Погода: -12°C
Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Какой квас вкуснее?

ПечатьRSSДеревом

  • Люблю квас из бочек, но он бывает только летом. В пивных точках не такой вкусный. А какой бутылированный квас, по вкусу, наиболее приближен к бочковому?

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    В молодости муж мой торговал квасом из бочки на улице...Рассказывал, что мыть бочку после каждого опорожнения жутко невыгодно)) Посему в бочках постоянно заводятся различные насекомые типа червячки..В общем, с тех пор и я его не пью %))

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    Лучше самому делать - здоровее будете:улыб: А также - внимательно изучать прикрепленные темы:улыб:там можно обнаружить необходимую информацию.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    Мне нравится Никола, Благодей, Першинъ. По моему мнению, не уступает квасу в бочках:миг:

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя Рыжинка

    Спасибо за ссылку, но там про домашний квас, он конечно вне конкуренции, просто времени его делать нет:хммм:

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя nskstrannik

    У меня тесть около 15 лет отработан на ВИНАПе (НПВК). Видел как дезинфицируют квасные бочки. Мои опасения насчет червячков развеял. Хотя понимаю, что все возможно.

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя surg

    Чего там делать-то? Смешать дрожжи, сухой квас и сахар. Сутки подержать в тепле - это не требует никаких временных затрат. Потом 2 раза заливать водой, сахаром, добавлять сухой квас, изюм и черный хлеб, сутки держать и сливать. №-ий раз - можно будет пить. Временные затраты каждый раз - 2 минуты. Не поверю ,что у Вас нет 2-х минут.:улыб:А в бутылках - все синтезированное, ненатуральное, и вкус так себе.. :bad:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    Поддержу Рыжинку, что лучше домашний. Сама из бутылок никогда не пила (какой ни пробовола, не нравился). Единственный сносный квас (недавно на одном семейном застолье окрошку с ним пришлось есть и оказалось терпимо) - это Благодей

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя nskstrannik

    В ответ на: В молодости муж мой торговал квасом из бочки на улице...Рассказывал, что мыть бочку после каждого опорожнения жутко невыгодно)) Посему в бочках постоянно заводятся различные насекомые типа червячки..В общем, с тех пор и я его не пью %))
    Навеяло... :улыб::
    " - А жучки?! - неистовствовал он.- А что будет с жучками? Вы не
    допустите их в эль, я знаю, пока он будет бродить. Уж эти мне гнусные
    правила санитарии и гигиены! А чтобы октябрьский эль удался на славу, в
    него должны падать жучки и всякая другая пакость, не то душистости в нем
    той не будет!
    - Мы набросаем в него жучков,-пообещал Оп.- Наберем целое
    ведро и высыпем в чан.
    О'Тул захлебывался от ярости. Его лицо побагровело,
    - Невежество! - визжал он. - Жуков ведрами в него не сыплют.
    Жуки сами падают в него с дивной избирательностью ...". ( К. Саймак. Заповедник гоблинов.)

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    Насчёт Благодея согласна тоже, больше на натуральный похож. Сама квас делать тоже приходилось, но заморачивалась...как бабулечка моя учила. Хлеб ржаной и маленько пшеничного режешь-сушишь,кипятком заливешь,ждешь когда станет тепленький потом крохотульчку дрожжей+сахар.Через день снова добавить хлебную смесь+изюм+сахар, и еще через день разводим закваску кипяченой водой и чдем еще 2 дня. Вроде как-то так. :-y. мне тогда показалось что это возня, кипятить-остужать,засыпать переливать. :nea.gif: Но зато вкуснааааа....:бебе:

    Настоящие эгоисты должны бы делать только добро : делая зло,сам слишком несчастлив...(с)

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    Зато свекровь у меня...я посмотрела и пить что-то не захотела. Она просто бухает все ингридиенты в ведро, залиает все сырой водой,мешает, и все! квас готов! осталось тока подождать денек. :dnknow: не могу я так.

    Настоящие эгоисты должны бы делать только добро : делая зло,сам слишком несчастлив...(с)

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    беру разливной какого-то томского производителя в пивной лавке

    Благодей и Никола примерно одинаковы на вкус
    химии и там и там нет

    а самый лучший в мире разливной квас делают в станице Староминской Краснодарского края

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя pitovnik

    ошибаешся, в Каневской

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя quaker

    "Староминский квас" - это типа брэнд

    его по всему краю продают, в т.ч. в Каневской

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя pitovnik

    через 2 недели лично проверю

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя quaker

    http://www.kwas.ru/kwas_starominskiy_tehnologiya_proizvodstva.php#predstavit

    вот тут смотри карту дистрибьюторов

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя pitovnik

    Благодей, кажется, газированный, или я не прав?

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя surg

    я не почувствовал искусственной газации (как в кока-коле, например), а вообще любой квас пуглекислоту содержит и слегка пенится

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя pitovnik

    В окрошке некрасиво смотрится, когда газ через сметану выходит :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя surg

    я окрошку терпеть не могу и вообще не ем

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя Рыжинка

    В ответ на: Лучше самому делать - здоровее будете
    Поддерживаю на все 100% :respect: Делает и мать и жена - очень вкусно. Только апосля за руль не сажусь. :eek:

    Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))

  • Ответ на сообщение Какой квас вкуснее? пользователя surg

    уважаемые знатоки кваса, когда самоостоятельно готовят закваску, имеет ли значение вид дрожжей? есть сухие-саф момент к примеру у них неескольо подвидов-для пиццы, для пирожков и тд.
    а бывает или точнее были раньше дрожжи в брусочках, давно не видел их в продаже. Какие лучше и чем они отличаются?

    Все, что происходит в жизни- не случайно....

  • Ответ на сообщение Re: Какой квас вкуснее? пользователя Деодат

    Дрожжи брусочками на центральном рынке и сейчас продаются. Моя мама для кваса только их использует. Честно говоря, сухие "быстрые" дрожжи именно для кваса доверя у меня как-то не вызывают. :dnknow:

Записей на странице:

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
Rambler's Top100
SHKULEV HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта