Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием...

Печать RSS Деревом

Углоб
veteran
Сообщений: 1673
04.11.08 23:10
Бывают ли такие?
Что бы массивная, настоящая...
И вообще - у кого нить про тефлон есть негатив????
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astreya
ангел во плоти
Сообщений: 21488
04.11.08 23:17Ответ на сообщение Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Углоб
мне тефлон не очень, все равно он со временем начинает обдираться а к чугунной сковороде ни чего не липнет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13863
06.11.08 12:55Ответ на сообщение Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Углоб
Вполне вероятно, что бывают..

Но вообще-то, сам по себе чугун становится тем более антипригарным, чем больше вы на нем готовите..
Только его после готовки скоблить не нужно, а просто споласкивать..

Именно за эти свойства очень ценятся чугунные казаны доставшиеся от дедов и прадедов..
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
06.11.08 13:24Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя iddqd
я соль перекаливаю в чугуне - тогда ничё не пристаёт
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
KUG
activist
Сообщений: 470
06.11.08 16:18Ответ на сообщение Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Углоб
Купил КЛАССНУЮ СКОВОРОДУ В Посудацентре на Никитина - чугуняка тяжеленная, сверху какая-то антипригарка, сразу же ничего не пригорает.
Картошка жаренная классная получается, поджаристая
Кто не спрашивает - тому не отвечают
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
06.11.08 16:42Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя KUG
почем?
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
jekki
member
Сообщений: 98
06.11.08 20:37Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя KUG
Почем и какого диаметра? Там по размерам выбор есть?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Beobachter
v.i.p.
Сообщений: 10310
07.11.08 00:03Ответ на сообщение Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Углоб
Вы не путаете? Именно - чугунная , не массивная алюминиевая? Вообще-то знаменитый "Тефаль" - ТЕФлон + АЛюминий.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13863
12.11.08 16:31Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя quaker
я соль перекаливаю в чугуне - тогда ничё не пристаёт
------------------------

Это как? Поделись..
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
13.11.08 08:37Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя iddqd
ну как, раскаливаешь чугуняку, насыпаешь на неё помол №1 и лопаткой помешиваешь минут 10
потом соль в трэш
я это с блинной проделываю периодически
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
m_vv
experienced
Сообщений: 896
14.11.08 09:49Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя KUG
тоже брал там. антипригарки никакой нет. мож мы про разные? выбор по диаметрам есть. самая хохма - они китайские
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
14.11.08 10:48Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя m_vv
да почем, блин, сковородка? )))
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ONYX
activist
Сообщений: 317
25.03.09 11:11Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя egornsk
Нафик в чугуне Тефлон ??????? бред

езжайте на Центральный рынок и покупайте сковородки и казаны себе
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gally
veteran
Сообщений: 1152
25.03.09 12:38Ответ на сообщение Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Углоб
покупала месяц назад на центральном рынке казан чугунный, так там большой выбор и сковородок разных диаметров, есть простые чугунные, а есть чугунные с тефлоновым покрытием, по цене не скажу сколько стоит сковорода, а за казан 5л отдавала 1,1тыс. думаю сковородки примерно в той же ценовой категории
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
smena
activist
Сообщений: 394
25.03.09 16:30Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Gally
а на центральном где именно ?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lutik_huliganka
experienced
Сообщений: 772
25.03.09 18:30Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Gally
На центральном рынке нет чистого чугуна, там идет сплав. Нормальный казан можно купить не менее 3000 рублей, они бывают в охотничьих магазинах.
Более подробную инфу о казанах и сковородках из чугуна можно узнать у туристов, они профи и знают как проверить и отличить чугун от сплава.
Кто понял жизнь, тот не торопится...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Чучелко
Анонимный пользователь
27.03.09 15:18Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя lutik_huliganka
Такие сковородки есть, у меня блинная такая. Адрес Панфиловцев, 58а. Сайт http://www.sibsona.ru/.
Брала там, очень довольна)) там же брала чугунную утятницу, довольна еще больше
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
elvalia
old hamster
Сообщений: 12660
27.03.09 23:44Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя lutik_huliganka
В ответ на: На центральном рынке нет чистого чугуна, там идет сплав.
а "чистый чугун" - его на рудниках добывают?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Parpar
member
Сообщений: 28
12.04.10 12:10Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Чучелко
вы имеете в виду посуду фирмы vitesse? мне эта фирма почему-то вообще не нравится, все что покупала очень разочаровало.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
shapokliak
guru
Сообщений: 3560
13.04.10 07:09Ответ на сообщение Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя Углоб
Думаю, не бывает таких.

Тефлон нельзя нагревать сильнее 270 градусов. Масло кипит при 200, если рафинированное. Но сковороду запросто можно раскалить до 300 - смотря по какому рецепту готовить. В духовке 300 - нормальная температура, на плите сковороду если забыть - будет еще круче. Чугунные раскалять можно безопасно (за что они и ценятся в числе прочего), им ничего не будет, зачем их тефлоном портить, ухудшать качество?

Про другие антипригарные (не тефлон) - не знаю. $:а\?:$
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
shapokliak
guru
Сообщений: 3560
13.04.10 07:12Ответ на сообщение Re: Чугунная сковорода с тефлоновым покрытием... пользователя lutik_huliganka
Чугун и есть сплав, по определению. Другое дело, что добавки разные бывают.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне