Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Соленые грузди.

Печать RSS Деревом

ЛенаВ
veteran
Сообщений: 1617
03.12.08 22:25Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя egornsk
Скажите, пожалуйста, как Вы солите грузди? Отвариваете?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
04.12.08 07:55Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя ЛенаВ
ага, но сначала вымачиваем. жена проснется - запытаю и напишу.
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ланkа
experienced
Сообщений: 501
08.12.08 14:53Ответ на сообщение Соленые грузди. пользователя ЛенаВ
Очень простой, но очень любимый в нашей семье салат:
1 часть соленых груздей, 1 часть нарезанных вареных яиц, 1 часть спассерованного на сливочном масле лука. Заправлять не надо. Все на глазок, конечно, но если грибы слишком соленые, не увлекаться ими, чтобы не слишком соленый салат получился.
А еще эту смесь можно использовать как начинку для зраз.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
08.12.08 15:37Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя Ланkа
очень похоже на закуску которую показала теща. в общем берем рецепт форшмака, заменяем рыбу на грузди и вперед)))
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЛенаВ
veteran
Сообщений: 1617
08.12.08 16:59Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя Ланkа
Спасибо, попробую.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
homo4ka
member
Сообщений: 87
19.01.09 21:10Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя egornsk
Купила я-таки эти самые грузди от "Разносола", которые продаются в таких пластиковых банках... стоят, если мне память не изменяет, ок.400 рублей за 800 грамм. В общем, не то это! вкус какой-то странный, мне даже показалось, что испорченные были, хотя мама моя сказала, что грузди вкусные... не знаю, но муж тоже их забраковал! так что остаюсь при мнении, что лучше домашних груздей нет ничего!
А еще в последнее время часто вижу соленые грузди на разновес в отделах разных салатиков (в Мегасе, например). Они там уже со всякой зеленью намешаны. стОят примерно так же, как и те, в банке. ну, чуть подороже. Насчет вкуса не знаю, не пробовали. но выглядят ничего так, вполне... $:а\?:$
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MakkyMay
activist
Сообщений: 286
20.01.09 08:19Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя homo4ka
где Вы их за 400 нашли?
везде, где они продаются, а это Ашан, Горожанка на Выборной, Метро - стоят 180 руб с копейками за 800 граммовое пластиковое ведерко, а сбоку еще вручную написано место сбора и месяц сбора, нам попался - убинский р-он, август 2008 - отличные бочковые грузди, тока чуток солоноваты
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
20.01.09 08:43Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя MakkyMay
в этих 800 граммах 3/4 - жижа
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gif
veteran
Сообщений: 1834
20.01.09 09:33Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя quaker
Подтверждаю, а сами, эти так называемые грузди, ну вода сплошная... В рот берешь, а он тает как сахарная вата... За новогодние праздники много груздей перепробовал, все не то... Единственные понравились, это на центральном рынке, на вес где салаты всяки морковка корейская и т.д. но и ценник у них соответствующий... У бабок брать все-таки не стал...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
20.01.09 11:24Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя Gif
Мне по моей личной просьбе на рынке в Бердске купили - там их пробовать дают. Просто супер грузди! Такие, как они должны быть!
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gif
veteran
Сообщений: 1834
20.01.09 21:15Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя Рыжинка
На центральном рынке мне тож пробовать давали...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kmv
activist
Сообщений: 118
22.01.09 15:00Ответ на сообщение Re: Соленые грузди. пользователя Нопэрапон
У груздей "Разносола" качество страдает.
Брал както осенью за неимением своих - понравились с лучком и сметанкой.
Перед Новым годом зашел в ашан, стоят, но цвет серый и ошметки плавают. Взял, сразу дома открыл - пропавшие .
Потом заехал в быстроном - тоже стоят серые . Взял только в магазинчике возле дома. Точно такая же банка, только дата сбора на день позже, беленькие, вкусные но в два раза дороже.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне