Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Что приготовить из телячьих рёбрышек?

Печать RSS Деревом

Мамзель
Анонимный пользователь
22.12.08 13:09
Ну подскажите пожаааалста!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Юляша
experienced
Сообщений: 653
22.12.08 13:57Ответ на сообщение Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Мамзель
первое что в голову пришло потушить с капустой, если это действительно телячьи, то они при тушении станут еще нежнее, на гарнир пюре картофельное
Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
22.12.08 14:13Ответ на сообщение Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Мамзель
плов : )
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
22.12.08 14:13Ответ на сообщение Re: Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Юляша
ММмммм,ням-ням.....а муж у меня не лопает капусту...вот
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
enit
activist
Сообщений: 245
22.12.08 20:08Ответ на сообщение Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Мамзель
Залить каким-нибудь барбекю соусом или соевым +табаско+немного масла оливкового, плюс специи крупного помола, дать настояться и запечь в духовке
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14689
23.12.08 06:02Ответ на сообщение Re: Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя enit
В ответ на: Залить каким-нибудь барбекю соусом или соевым +табаско+немного масла оливкового, плюс специи крупного помола, дать настояться и запечь в духовке
+ мульён. жаркое рулит....
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
igorkin
veteran
Сообщений: 2686
23.12.08 07:52Ответ на сообщение Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Мамзель
Мелко порубить (чтоб в горшочки вошли) и с овощами в горшочках в духовку..
Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мамзель
Анонимный пользователь
23.12.08 08:26Ответ на сообщение Re: Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Vitamin
А расскажите как сварганить вкусное жаркое.,а?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14689
23.12.08 13:45Ответ на сообщение Re: Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Мамзель
Из расчета на 500 г мяса:
3-4 луковиц среднего размера (краснй лук предпочтительней) разрежь на 4 части, обжарь на оливковом масле, добавь 3-4 зубчика чеснока (чеснок разомни ножом и слегка нашинкуй), обжарь, добавь укроп, много петрушки (можно сушеные), перец-горошек, лавровый лист, шорошо бы добавить гвоздику и 2-3 палочки корицы. Положи ребрышки, обжарь их до появления корочки, затем 0,5 стакана сухого белого вина. Разведи 2-3 ст.ложки томатной пасты водой, чтобы получился томатнй сок. Залей им ребрышки, и поставь в духовку. Минут через 40-60 все готово.
Масло можно, конечно, заменить, но вкус уже не тот!

или...
можно сделать соус из меда и аджики, помариновать, а потом на листик и в духовку запечь. только аджику надо брать хорошую. мне. например "амца" нравится. если мед густой можно добавить чуть-чуть воды. если есть желание получить вкус посложнее, с легкой горчинкой - можно добавить соевый соус (совсем немного)
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мамзель
Анонимный пользователь
23.12.08 14:16Ответ на сообщение Re: Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Vitamin
Вот спасибо,вот спасибо!!! Пошла на кухоньку!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Камила
experienced
Сообщений: 638
25.12.08 11:46Ответ на сообщение Что приготовить из телячьих рёбрышек? пользователя Мамзель
Вот неплохой репортаж про приготовление ребрышек, единственное, только не из телячьих, но я тоже думаю пойдет!

приготовление ребрышек
Хочу оставить и деньги, и друга, поэтому я ПАС!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне