Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Медовуха

Печать RSS Деревом

Micha_Burmistrov
v.i.p.
Сообщений: 7425
25.03.09 14:35
поиском по сайту ничего не дало.
кто нибудь сам готовил, как, поделитесь рецептом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Каштанка
experienced
Сообщений: 635
26.03.09 10:05Ответ на сообщение Медовуха пользователя Micha_Burmistrov
до сих пор стоят несколько бутылок с Алтая, как-то не пошла
а становится ли она со временем хуже? если нет - могу презентовать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Александрина
experienced
Сообщений: 877
26.03.09 10:31Ответ на сообщение Re: Медовуха пользователя Каштанка
По-моему, хуже становится
Мама летом делает. Оч вкусно! Только как-то "перебродила", так потом оч плохо было....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
26.03.09 12:08Ответ на сообщение Медовуха пользователя Micha_Burmistrov
байкера пытай, он делает.
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13863
14.04.09 17:13Ответ на сообщение Re: Медовуха пользователя Каштанка
а становится ли она со временем хуже?
-------------

Если она изготовленна без добавления дрожжей, то да.. хуже..

Если путем натурального сбраживания, то напоминает дессертное вино и храниться в темном месте может годами..
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Черный кот
guru
Сообщений: 6206
15.04.09 05:53Ответ на сообщение Re: Медовуха пользователя iddqd
Не понял... Я конечно не специалист, но слышал, что для забраживания в мед достаточно воды долить.
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13863
16.04.09 16:47Ответ на сообщение Re: Медовуха пользователя Черный кот
а Вы понюхайте ту медовуху, которую на Алтае продают вдоль дорог или даже на рынке в Сростках.. 80-90% сделано на дрожжах
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14689
17.04.09 04:10Ответ на сообщение Re: Медовуха пользователя iddqd
Дрожжи бывают хлебопекарные и винные. Для того, чтобы сделать закваску на винных дрожжах нужно использовать ягоды. Культуры винных дрожжей очень хорошо живут на малине, винограде, крыжовнике. Важно только эти ягоды не мыть при приготовлении закваски. Ну а поскольку найти горсть чистых, незапыленных ягод не составляет большого труда, то и получить закваску для вина не трудно. Ягоды, сахар.... дать побродить и готово. В дальнейшем этой закваской на винных, подчеркиваю, дрожжах можно заквашивать ягодные сиропы на домашнее вино и медовый сироп - на медовуху. Те, кто умеет готовить квас, - поймут. Кстати - изюм тоже способствует правильному брожжению.
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
17.04.09 12:21Ответ на сообщение Re: Медовуха пользователя Vitamin
немного не по теме, но все-таки
не сочтите за рекламу
хорошая медовуха продается в начале самой владимировской, сбоку в доме где пятерочка универсам
там магазин пива
и вот там достойная медовуха и такой "галантный" продавец-мужчина
с удовольствием посещаем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне