Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Чесночные гренки

Печать RSS Деревом

;fyyf
Анонимный пользователь
12.05.09 14:47
Муж просит приготовить чесночные гренки к пиву, такие как подаются в барах, но я, к сожалению, даже не пробовала, имеются предположения, что хлеб обжаривается с чесноком, но как это сделать по вкуснее!? Можете поделиться рецептом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
positiFF
guru
Сообщений: 3102
12.05.09 14:53Ответ на сообщение Чесночные гренки пользователя ;fyyf
У меня подруга работает в баре официанткой, она советовала делать так: Берем черный хлеб, решем, жарим. Берем большую емкость с крышкой, давим на чеснокодавке много чеснока в емкость, складываем теплые гренки в емкость, закрываем крышкой и трясем - трясем-трясем. Оставляем еще ненадолго что бы пропитались, очищаем от чеснока и кладем на тарелочку - подсыхать. Мы делали, получается почти также как в баре.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
13.05.09 06:30Ответ на сообщение Чесночные гренки пользователя ;fyyf
В детстве брала черный хлеб, разрезала дольку чеснока пополам и натирала ею корочку. Думаю, если потом обжарить - самое оно и будет. Можно еще у самих обжаренных мякиш также натереть
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kat_sk
activist
Сообщений: 100
13.05.09 07:11Ответ на сообщение Чесночные гренки пользователя ;fyyf
Сделайте еще соус к гренкам. Майонез можно смешать со сметаной, раздавить туда несколько долек чеснока, немного посолить, можно также порезать укропчик, и макать в соус греночки. Очень вкусно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisha
guru
Сообщений: 3024
13.05.09 07:46Ответ на сообщение Re: Чесночные гренки пользователя kat_sk
Добавьте туда еще перетертый огурчик! или очень мелко порезаный
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
;fyyf
Анонимный пользователь
13.05.09 13:11Ответ на сообщение Re: Чесночные гренки пользователя positiFF
Вопрос: на чем жарить хлеб, на каком масле сливочном или подсолнечном? и мне кажется к пиву должно быть солененькое?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
;fyyf
Анонимный пользователь
13.05.09 13:40Ответ на сообщение Чесночные гренки пользователя ;fyyf
Спасибо, девочки за советы. Соус, прям, с миру по нитке, слюньки потекли , завтра попробую, пусть муж продегустирует
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
13.05.09 14:47Ответ на сообщение Re: Чесночные гренки пользователя ;fyyf
я обычно делаю так. режу хлеб. давлю чеснок в емкость, чуток добавляю воды. не смачиваю, а чуток заливаю... блин, как объяснить то? короче чтобы скрылся под водой) энтой смесью разбрызгиваю на резанный хлеб. солю крупной солью и в духовку до готовности.
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OK
veteran
Сообщений: 1420
17.05.09 20:11Ответ на сообщение Re: Чесночные гренки пользователя egornsk
други, а есть рецепт соуса как в Пиплсе подают к гренкам и сырным палочкам? понимаю, что не особо полезно, но вкусно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне