Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Меню на природе.

Печать RSS Деревом

Dako
activist
Сообщений: 362
20.05.09 15:31
Скоро лето, на выходные многие выезжают на море иЛи речку с ночёвкой. Шашлыки и фрукты долго есть трудно, шибко не разготовишься в полевых условиях. Какого рациона придерживаетесь в таких случаях? Что можно ещё на решётке приготовить кроме шашлыков? Заходите - рассказывайте!
Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
20.05.09 15:45Ответ на сообщение Меню на природе. пользователя Dako
на другой день после шашлыка хорошо идет борщик, с дымком. Если параллельно рыбачили, то на ушицу всегда чего-нибудь да наловится.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kolombina
guru
Сообщений: 4355
20.05.09 15:53Ответ на сообщение Меню на природе. пользователя Dako
недавно увидела на рынке "торпеду" и вспомнила, что на второй день угощали курицей с картошкой, приготовленной в этой "торпеде".. вкусно, сочно.. по-домашнему и с дымком... и думаю, что в ней можно запечь все, что душе угодно...
Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)
Исправлено пользователем Kolombina (20.05.09 15:54)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dako
activist
Сообщений: 362
20.05.09 16:08Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Kolombina
Как интересно! Что за "торпеда"? Что она из себя представляет?
Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Bayleys
аристократия ЖФ
Сообщений: 36226
20.05.09 16:12Ответ на сообщение Меню на природе. пользователя Dako
только что вот такой рецепт прочитала:
смазать тенкую лепешку любым соусом, положить сыр для сэндвичей, ветчину, огурчики маринованные, сложить пополам, зажать в решетке для гриля и подержать над углемями 2-3 минуты. когда сыр расплавиться , закуска готова.
хочу тоже попробовать, думаю, что ингридиенты можно на вкус положить.
Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kolombina
guru
Сообщений: 4355
20.05.09 16:22Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Dako
металлическая.. по размеру - как противень в духовке.. может чуть меньше.. по устройству похожа на фляжку, только крышка по всему поперечному размеру.. закладываются продукты и отправляется эта торпеда в угли ( наверное, можно и с огнем).. хоть и при мне это готовили, но уже не помню про огонь...
Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Bayleys
аристократия ЖФ
Сообщений: 36226
20.05.09 16:27Ответ на сообщение Меню на природе. пользователя Dako
можно рыбу и картошку в фольге запекать
Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Adeli
guru
Сообщений: 7597
20.05.09 18:25Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Bayleys
картошку надо запекать в золе
Большинство задач решаются удивительно просто - надо взять и сделать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14689
20.05.09 19:38Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Adeli
В ответ на: картошку надо запекать в золе
Да моя ты дорогая!!! Истинно так...
А рыбу - обмазать глиной и в золу. глинянная корка потом вместе с чешуей отколупывается. Еще можно рыбку выпотрошить, набить листьями дикой смородины, тщательно завернуть в лопух. Сделать ямку, присыпать песочком. На этом месте развести костерок. Вкуснота неимоверная, но это совсем уж походный вариант.
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Гром
guru
Сообщений: 6091
20.05.09 20:22Ответ на сообщение Меню на природе. пользователя Dako
В ответ на: Что можно ещё на решётке приготовить кроме шашлыков?
Антрекоты,ребрышки в маринаде,колбаски и т.п.
В чем проблема то?

В ответ на: Шашлыки и фрукты долго есть трудно, шибко не разготовишься в полевых условиях.
Вот эту фразу не пойму вообще? Если там шурпу или уху совсем влом приготовить- то картошка с хорошей тушенкой с жижей совсем легко. Побольше зелени по готовности.
Если мужик считает,что он марсианин или Наполеон,то его лечат. А если считает,что он женщина,то его права защищают.
Ска,Мир сошел с ума.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OK
veteran
Сообщений: 1420
21.05.09 09:54Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Гром
точно, самый простой вариант - картошка или макароны с тушенкой (только хорошей), на природе за милую душу идет, хотя дома не вариант
ну и курица запеченая, уха
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ramilla
КошМария
Сообщений: 33390
21.05.09 11:25Ответ на сообщение Меню на природе. пользователя Dako
Мои котлеты на гриле жарят...
Самые большие проблемы в жизни мужчины начинаются со слов женщины: "Я тут подумала... "
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Superpodruga
veteran
Сообщений: 1158
21.05.09 11:44Ответ на сообщение Меню на природе. пользователя Dako
Мы на прошлые выходные ездили!
День: пиво и рыба копченая, вечер: на решетке курица и свинина. На следующий день утром: супчик из тушенки, день: индейка на гриле и оставшаяся свинина!
Просто я...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dako
activist
Сообщений: 362
21.05.09 12:37Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Bayleys
А мы в детстве свежепоймАнную рыбу потрошили, натирали солью, в брюхо ложили кольца лука, заворачивали в помытые лопухи и запекали на углях. Чуть горчило, но очень вкусно было. А ещё хлебчик на углях поджареный очень вкусен )))
Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dako
activist
Сообщений: 362
21.05.09 12:38Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Bayleys
Про лепёшку очень аппетитно, при первой возможности обязательно попробую
Поэтому я до сих пор немножечко нервный -
Когда мне говорят: "Смотри - счастье",
Я смотрю туда и вижу тюрьму. (С)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Marsellino
experienced
Сообщений: 540
21.05.09 13:35Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Ramilla
В ответ на: Мои котлеты на гриле жарят...
ну зачем сразу так - "котлеты"? "люля-кебаб" наверное хотели сказать.-:)
Тартария - это огромная страна, населенная многими тартаро-монголами...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ramilla
КошМария
Сообщений: 33390
21.05.09 13:38Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Marsellino
Не, обычные котлеты, на сетку и на мангал
Самые большие проблемы в жизни мужчины начинаются со слов женщины: "Я тут подумала... "
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
1krasOtKa
experienced
Сообщений: 840
21.05.09 14:15Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя Ramilla
а мы как то на природу ездили на 5 дней и основательно так на костре готовили. раз даже утром оладушки жарили
МОИ ЗАКУПКИ:
ЗАЩИТА ОТ ПОТА:
СТОП-АГЕНТ, дезодоранты
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OK
veteran
Сообщений: 1420
22.05.09 15:01Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя 1krasOtKa
В ответ на: а мы как то на природу ездили на 5 дней и основательно так на костре готовили. раз даже утром оладушки жарили
серьезный подходеще вкусно курицу в куче лука и чили замариновать и на решетке потом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
22.05.09 16:57Ответ на сообщение Re: Меню на природе. пользователя OK
Моя подруга шикарно маринует курицу. Нужны: окорочка либо бедра_голени (голени, по секрету, вкуснее выходят), майонез Провансаль, много реп. лука и лимонов.

На 2 кило окорочков - 3-4 крупные луковицы и 3-4 лимона. Лично мне лук с лимоном нравятся гораааздо больше, чем сама курица.

Значит, лук порезать кольцами, лимоны мелко покромсать и вместе с соком вылить в курицу, туда же майонез, тщательно перемешать - и пусть постоит хотя бы пару часов. В идеале - с вечера сделать. Жарить на решетке, плотно укладывать голени/бедра, сверху щедро лук с лимоном. Часть, конечно, в костер упадет, когда решетку перевернешь - но немного. Вкус - офигительный! За лук с лимоном всегда борьба идет - кому больше достанется))))
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне