Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Как жарить лисички??? Срочно!

Печать RSS Деревом

Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 18:27
Вопрос - надо ли их предварительно отваривать?
Или просто помыть и на сковороду?????
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Buck
guru
Сообщений: 8568
30.07.09 18:39Ответ на сообщение Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Вообще-то их можно просто мыть и жарить. Они даже кошерные )) Главное, лишь бы не ложные Вам подсунули.
Достаточно, чтобы слова выражали смысл.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
utug
activist
Сообщений: 280
30.07.09 18:43Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Buck
сегодня как раз делала любимому мужу! На сковороду немного подсолнечного масла и лисички, выпариваем воду (примерно минут 30) когда вода испарится добавить лук, все потушить,добавить сметанку, соль, перец, и зелень! И все!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vovaka
experienced
Сообщений: 691
30.07.09 18:44Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя utug
Их разве жарят? Их же солят только,вроде!!
Поп-корн ...это генно-модифицированный продукт!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 18:50Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя utug
помыли, и на сковородку????

Резать?

Когда солить?
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 18:52Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Buck
Начитался рецептов, голова теперь кругом.
Помыл, сейчас в дуршлаге от воды стекают.

поставил воду кипятиться, что-бы в солёной водице отварить...
В разных рецептах отваривают от 4-х до 20 минут...
В некоторых не отваривают совсем...
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 18:59Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Buck
В ответ на: Главное, лишь бы не ложные Вам подсунули.
Глянье, НОРМАЛЬНЫЕ???
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
30.07.09 19:04Ответ на сообщение Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Я буквально неделю назад первый раз жарила лисички. Отваривать лучше, потому что так быстрее. Варила минут 30 (почти решила варить суп, но передумала на полдороге). Потом на сковородку с луком, в конце добавила подваренную маленькую картофелину и получилось все красивенько, грибочек к грибочку без каши. Лисички не резала, они и так мелкие и ужариваются.
На картинке у вас правильные лисички. Погуглите картинки для интереса.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 19:10Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя polara
Ну вот и еще один рецепт....

А картошку добавляли подваренную целую, или кругляками/четвертнками???
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
30.07.09 19:12Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Кубиками порезанную. Мы просто жарили их в первом часу ночи и было решено для скорости картошку подварить и сделать не картошку с грибами, а грибы с картошкой. Нам понравилось. Вы же не последний раз лисички жарите. Экспериментируйте.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 19:16Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя polara
В ответ на: Вы же не последний раз лисички жарите. Экспериментируйте.
Первый раз...
Экспериментирую во всю!

Кушать тоже ой как хоца!!!Картошку отварил уже ..
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
30.07.09 19:19Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Фоточку потом сделаете?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 19:25Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя polara
Даже несколько
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
utug
activist
Сообщений: 280
30.07.09 19:41Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
тоже жду фоточку!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джудит
veteran
Сообщений: 2454
30.07.09 20:03Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Аааа... Лисички!!!!!!!!!!!1

Я всегда их тушу со сметанкой!Не отвариваю никогда их, если крупные режу, если меленькие попались, то целиком... Сначала на подсолнечном масле до полуготовности, у меня минут 20 вроде, потом сметанки, лук, укропчик и еще тушу минут 15... Вкуснятина!
Управляю мечтой...
Toyota MARKII JZX105
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Buck
guru
Сообщений: 8568
30.07.09 20:23Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
По фоткам нельзя сказать. У лисичек это только при сборе можно определить - по месту произрастания. ))
Достаточно, чтобы слова выражали смысл.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
30.07.09 20:26Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Господи, да зачем их отваривать-то? При тушке столько эидкости выпарится из них, они в ней и отварятся! Только сегодня сделала тушеные лисички с картошкой)
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
30.07.09 20:58Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя utug
Так это выглядело перед исчезновением! :-)
Запивал кефиром
Сказочно!
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
30.07.09 23:27Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Да вы волшебник, потому и сказочно! Очень красиво получилось и, уверена, не менее вкусно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
31.07.09 06:11Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Buck
В ответ на: Главное, лишь бы не ложные Вам подсунули.
Вот из-за таких страхов, блин, всегда боюсь грибы покупать, хотя люблю их страшно. А как определить-то?
От фото автора прямо плохо стало, помру без грибов теперь
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
31.07.09 08:17Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя brod
Почитайте тут - может быть, поможет? Если не ошибаюсь - ложные на срезе цвет меняют.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
31.07.09 09:32Ответ на сообщение Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
елки. чо не позвонил то? вопрос решился бы в две минуты))) за колбасу (или что там, ветчина?) - жырный низачот! )
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джудит
veteran
Сообщений: 2454
31.07.09 17:25Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
Ну, вот, всё и получилось! Вкуснятина эти лисички
И по мне так самые легкие в приготовлении
Управляю мечтой...
Toyota MARKII JZX105
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
02.08.09 22:13Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Джудит
В ответ на: Ну, вот, всё и получилось! Вкуснятина эти лисички
Не просто получилось, а захотелось продолжить!

Теперь в сметане будут ;-)
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Углоб
veteran
Сообщений: 1673
02.08.09 22:31Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя brod
В ответ на:
В ответ на: От фото автора прямо плохо стало, помру без грибов теперь
Ну а тут в подробностях всё :-)
"У человека одна-единственная обязанность: пройти до конца Своей
Стезей" (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джудит
veteran
Сообщений: 2454
03.08.09 11:16Ответ на сообщение Re: Как жарить лисички??? Срочно! пользователя Углоб
В ответ на:
В ответ на: Ну, вот, всё и получилось! Вкуснятина эти лисички
Не просто получилось, а захотелось продолжить!

Теперь в сметане будут ;-)
Со сметаной они особенно хорошиберу 10-15 %...
Управляю мечтой...
Toyota MARKII JZX105
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне