Погода: -12°C
  • где и какой тостер можно купить недорого (до 1000)?
    может у кого есть б\у в хорошем состоянии?

  • Любители и потребители баранины, подскажите пожалуйста - можно ли у нас раздобыть так называемый сальник? Я так понимаю, что на рынке надо пробовать, но может у кого есть там проверенный мясник например:смущ:И печенку еще баранью тоже где взять..

  • А что это такое - "сальник"? Курдюк что ли? :dnknow:

  • Ну не курдюк, курдючное сало то на рынке хоть отбавляй. Ну по Сталику (а больше нигде я не нашла толком, только прсто сальник везде или баранья пленка) это пленка, которая обволакивает желудок. Выглядит - пленка тонкая с сеткой жира. Готовится из него печень в шубе (например, хотя рецептов с ним я нашла еще массу) - говяжья печенка заворачивается в полоски сальника и на мангал. Есть рецепт у Сталика, я в оригинале ела в Белом солнце, но к сожалению это блюдо убрали из меню. Но это оочень вкусно, просто офигенски! Печень получается как нежнейший паштет. При этом ни капли не жирно. Вобщем пальцы мона съесть :biggrin: Я пробовала заменить просто салом тонким и беконом - не то вообще, совсем совсем т.е. Вот надоть подумать где сальник энтот взять.. Я на рынке в суботу спрашивала - че то пока тупят, хотя похоже знают что это :dnknow:

  • Тогда я в этом деле не помощник.
    Единственное могу посоветовать - искать на Центральном рынке кавказцев (бараниной там торгуют армяне и азербайджанцы), на Октябрьском бывают азиаты (хотя сами продают не всегда, но часто крутятся возле своих продавцов местной наружности). Вот с ними можно поговорить, они толк в баранине знают. "Своего" мясника иметь бесполезно - они часто меняются и долго не работают почему-то. Хотя вот на ЦР некий Рашид работает давно. Но мне он не очень нравится, злой и может смухлевать.

  • Спасибо в любом случае:улыб:Будем искать)) Хотя честно говоря на вас надежда была больше всего, как на ценителя баранины :biggrin:
    А печенку баранью пробовали? Говорят вкусна.. И где взять ее? Тоже наверное рыночных пытать..

  • Честно говоря, никогда бараньих потрошков не видел продаже и не готовил.:хммм: (Стыдно сказать - я даже яйца бараньи не готовил).
    Приготовите - напишите. Не поем, так хоть почитаю.:улыб:

  • Подскажите, пожалуйста, бывает ли в продаже сушеный кервель и сушеный тимьян?

    Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)

  • Тимьян точно есть в продаже

    Одна кошка - хорошо, две - ещё лучше, а три - просто замечательно!
    Ни одно доброе дело не остается безнаказанным

  • Тимьян (он же чабрец) я где-то видел.
    Не сегодня-завтра специально для Вас найду.:улыб:

  • посмотрите в Метро, я себе там недорогой покупала тостер)

    Тимофеюшка появился на свет)))

  • Я тимьян покупала в магазине возле дома, У нас полно всяких пряностей и приправ. Не думаю, что в других местах такого нет, и обязательно в гипермаркет за такой ерундой ехать :dnknow:

    Одна кошка - хорошо, две - ещё лучше, а три - просто замечательно!
    Ни одно доброе дело не остается безнаказанным

  • а какой фирмы и как он, не сломался еще ? :))

  • Девочки, где купить кондитерский мешок с насадками или оба пункта по отдельности?
    Хочу подарить начинающему кондитеру :bday:

  • По-моему, в любом посудном отделе есть. В Посуда-Центр не заглядывали?

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • была в той, что на Мира - нету:хммм:
    В ближайших посудных - тоже.
    В одном вообще продавщица прям бухтеть начала, мол деньги есть и с жиру бесятся, типа возьмите полиэтил. мешок, продырявьте и будет вам счастье :dry:

  • Сегодня случайно был в районе Золотой Нивы. Там в ряду небольших магазинчиков в одноэтажном кирпичном здании (Кощурникова, 45) есть магазинчик с вывеской "Мясо халяль". В окне висит список продаваемого, из которого я выхватил только нужную фразу - ливер - 80 руб. Я очень торопился, поэтому некогда было заходить и беседовать с продавцами. Есть подозрение, что там можно поговорить о том, что Вам нужно.:улыб:

  • тканевый мешок Факельман с 4 насадками в МЕТРО за 60 рублей

    Тонкий шрам на любимой попе- рваная рана в моей душе!

  • Спасибо! Заеду! :friends:

  • Ни кто не встречал торт подобный или такой же как этот?

    картинка

    Был под заказ в Кузине, но видимо она совсем загибается и его убрали даже из "под заказ". В нем несколько слоев бисквита, сироп из клубники, два вида сливок(внутри и снаружи).

  • Подобный торт есть в кулинарии Неаполя, "Фруктовая кадриль". Бисквит, сливки, только в оформлении кроме клубники есть и другие фрукты. Попробуйте, очень вкусный.)

  • Спб за инфу) надо будет пробить) а ты пробовал(а) и там и там?

  • Привет! Подскажите, пожалуйста, видел ли кто-нибудь в нашем благословенном городе бамию? свежезамороженную или свежую.

    Что это такое, можно посмотреть здесь: http://ru.wikipedia.org/wiki/Abelmoschus_esculentus

    Верю, что где-то она обязательно есть!

  • В Кузине нет, а в Неаполе не раз. Мне у них очень нравится, всегда все свежее и выбор кондитерки большой.

  • Подскажите, пожалуйста, где купить хороший шиповник? Сколько не смотрю, пересушенный.(

Записей на странице:

Перейти в форум