Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Любимые блюда мужчин.. Поделитесь?

Печать RSS Деревом

Lavrik
experienced
Сообщений: 918
13.09.09 11:04
Вот думаю-гадаю чем удивить своего мужа, учитывая, что всякую экзотику (типа мяса в мёде). он не приемлит.
Девченки, поделитесь, а что любят ваши мужчины? чтонить из мяса
Само плывет в pуки только то, что не тонет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Leya
guru
Сообщений: 5884
13.09.09 19:48Ответ на сообщение Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
Курица, фаршированная черносливом и гречкой, мясо на грибной подушке, солянка сборная и .... слойки с яблоком (это без мяса, но уж очень мужчинам нравятся) вот первое, что пришло на ум
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lavrik
experienced
Сообщений: 918
14.09.09 07:01Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Leya
а можно поподробнее про "грибную подушку" ?:) $:а\?:$
Само плывет в pуки только то, что не тонет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zhuvachka
activist
Сообщений: 413
14.09.09 07:16Ответ на сообщение Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
да.... у меня любит Карибский салат: филе курицы, обжаренное в кокосовой стружке, клубникв, ананасы и киви - все это на листе салата. Ещё знаю , что многи дяди уважают жульены, особенно грибной и куринный. Так что вот какое поле для творчества!
Тонкий шрам на любимой попе- рваная рана в моей душе!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lavrik
experienced
Сообщений: 918
14.09.09 07:24Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя zhuvachka
филе курицы с клубникой и ананасами.. это уже экзотика, мой дорогой такое даже пробывать не станет
а вот жульен.. заманчиво)) можете посоветовать проверенный рецептик?
Само плывет в pуки только то, что не тонет...
Исправлено пользователем Lavrik (14.09.09 07:25)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
14.09.09 07:53Ответ на сообщение Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
рассказываю
едешь на болотце, берёшь с подхода пяток крякашей, теребишь и смалишь там же сразу
дома потрошишь и моешь, маринуешь сутки в смеси тёртых кислых яблок, соли, давленного душистого перца и чеснока
запекаешь в рукаве, на гарнир хорошо идёт гречка с белыми грибами
удачи
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zhuvachka
activist
Сообщений: 413
14.09.09 08:44Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
если благоверный любит мясце.. то пойдите на рынок купите свиную ногу, нашпигуйте ее чесночком и запеките в духовке :). Вот такое мяско, да с солеными груздочками, да с запотевшей рюмочкой хорошей водочки
Тонкий шрам на любимой попе- рваная рана в моей душе!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zhuvachka
activist
Сообщений: 413
14.09.09 08:51Ответ на сообщение Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
жульен куриный я готовлю так:
куриное филе нарезаю тонкими полосочками и обжариваю до полуготовности 3-4 минутки, шампиньоны или белые грибы свежие тоже обжарить на сливочном масле. Соус: муку довести до золотистого цвета на разогретой сковороде, влить 10% сливки и постоянно мешать чтобы не было комочков, немного закипятить, соль и перец по вкусу, в конце добавить 1-2 ст. ложки сметанки и дать закипеть.
В кокотницу сложить слоями: курочку, обжаренный мелкопорезанный лук ( забыла!) , грибочки и залить соусом, сверху посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку на 4-5 минут, пока не расплавиться сырок. Очень вкусно с белым вином!
Пропорции я не знаю, всегда на глаз.... Точно знаю где- то в топиках есть про жульены, если певый раз делаете, то загляните и прочитайте примерные пропорции ингридиентов. Удачи!
Тонкий шрам на любимой попе- рваная рана в моей душе!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OK
veteran
Сообщений: 1420
14.09.09 13:30Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя zhuvachka
гусь или утка, яблоками фаршированные
а вообще для мужчин лучше что-нить традиционное - борщец с пампушками, мясо по-французски, котлетки, огурчики малосольные
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lavrik
experienced
Сообщений: 918
14.09.09 18:20Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя zhuvachka
пасиб за дельный рецептик! обязательно попробую)
Само плывет в pуки только то, что не тонет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Leya
guru
Сообщений: 5884
14.09.09 19:39Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
В ответ на: а можно поподробнее про "грибную подушку" ?:) $:а\?:$
Мясо на грибной подушке
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
devon rex
guru
Сообщений: 8126
15.09.09 07:34Ответ на сообщение Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
Чебуреки и пельмени мои очень любит, из свежеосвоенных рецептов - лагман по книге Похлебкина на ура идет. Возни с ним (с лагманом) многовато, но получается так вкусно, что можно и постоять у плиты
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LiliMarlen
experienced
Сообщений: 522
15.09.09 08:22Ответ на сообщение Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
Манты, причем хоть каждый день. Котлеты и лагман. Недавно еще осетинские пироги добавились.
- Эльфы мать вашу, что вы делаете, вы же добрые...
- Не мы не добрые, мы светлые.
Исправлено пользователем LiliMarlen (15.09.09 08:23)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisha
guru
Сообщений: 3024
15.09.09 10:06Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя LiliMarlen
Расскажите про осетинский пирог! Рецептик
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
simba
veteran
Сообщений: 1714
15.09.09 10:20Ответ на сообщение Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Lavrik
У меня ест все, кроме морепродуктов и кабачков, говорит тараканами не питаюсь(эт он про морепродукты-кальмары, креветки и тп) а я их просто обожаю
зы он еще не ест овощные салаты
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LiliMarlen
experienced
Сообщений: 522
15.09.09 13:05Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Irisha
Рецепт где-то в интернете нашла.
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С КАРТОШКОЙ

500 г муки
250 мл кефира
7 г дрожжей
1 ч. л. сахара
100 мл воды
1,5 ст. л. растительного масла
1 яйцо
Для начинки:
600 г сыра
5 картофелин
сливочное масло для смазывания

1. Муку просеять. Половину смешать с дрожжами, сахаром и кефиром. Перемешать, накрыть и оставить на 1 ч. Добавить оставшуюся муку, воду, растительное масло и яйцо. Вымесить тесто, разделить его на 3 части, скатать каждую часть в шар. Накрыть и дать еще постоять 30 мин.

2. Картофель очистить, отварить до готовности без добавления соли, растолочь в пюре. Сыр нарезать небольшими кусками, измельчить в блендере.

3. Добавить Сыр в теплое картофельное пюре, тщательно перемешать.

4. Руками размять каждый шар из теста в небольшой круг. Выложить в центр каждого круга по 1/3 начинки и снова собрать в шар.

5. Шары с начинкой размять руками в довольно большие плоские диски. В центре каждого сделать прокол.

6. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень накрыть листом пергамента, на него выложить один пирог. Выпекать каждый пирог 20 мин.
Готовые пироги смазать сливочным маслом и сложить друг на друга. Подавать теплыми.
Рецепт мной опробован неоднократно. Вместо сыра еще творог или брынзу добавляла тоже очень вкусно. Можно без картошки делать, только творог или пюре из тыквы. Но это уже больше чеченские будут :).
- Эльфы мать вашу, что вы делаете, вы же добрые...
- Не мы не добрые, мы светлые.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LiliMarlen
experienced
Сообщений: 522
15.09.09 13:12Ответ на сообщение Re: Любимые блюда мужчин.. Поделитесь? пользователя Irisha
здесь много рецептов "мужских" блюд.
- Эльфы мать вашу, что вы делаете, вы же добрые...
- Не мы не добрые, мы светлые.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне