Погода: -12°C
Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Сливочно-чесночный соус. Как?

ПечатьRSSДеревом

  • Девушки, подскажите как в домашних условиях сотворить сливочно-чесночный соус? Это который продается в киосках с курицей-гриль, только хотелось бы еще поострее:улыб:
    Ну и заодно может кто поделится рецептом острых куриных крылышек, чтоб без экзотики типа корня имбиря и прочего...

    Заранее благодарен!

  • Ответ на сообщение Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Banderas

    Пробовала сделать чесночный соус, получилось неплохо, точных пропорций не скажу, было все на глаз и на вкус, свежайшая сметана и майонез в равных пропорциях, в общей сложности где-то грамм 250, с чайную ложку горчицы, немного перчика, черного и красного, много чеснока (здесь по вкусу), где-то пол чайной ложки сахара и чуток соли, тертый соленный огурчик, все перемешать. Хорошо идет к чесночным гренкам, мясу, ну и дальше по вкусу...

  • Ответ на сообщение Re: Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Проказница...

    Спасибо большое!
    Вы не поверите, но я сделал все почти точно так же:улыб:Разве что без огурчиков, но добавил сыра и немного погрел в микроволновке.

  • Ответ на сообщение Re: Сливочно-чесночный соус. Как? пользователя Banderas

    Только это получился не сливочно-чесночный, а сметанно-майонезный соус.
    В принципе само название говорит о том как следует готовить этот соус.
    Берется чеснок, обжаривается на растительном масле. Потом добавляются жирные сливки (не менее 20%) и выпариваются до густоты сметаны. Добавляется соль-перец и прочие приправы по вкусу. При выпаривании сливок нельзя давать им сильно закипеть, т.к. они могут свернуться и тогда вместо соуса фигня получится.

    Чтобы увидеть радугу, надо пережить дождь... (с)

Записей на странице:

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
Rambler's Top100
SHKULEV HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта