Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Оливковое масло

Печать RSS Деревом

MsGreenfield
activist
Сообщений: 435
29.10.09 08:52
Оливковое масло какой фирмы лучше покупать для приготовления салатов? Чтобы не было сильно запаха и горечи? Ну и вообще, для приготовления - кто- что посоветует?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dolorez
guru
Сообщений: 4544
29.10.09 09:00Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя MsGreenfield
Для салатов покупаю Borges Extra Virgin - на мой вкус оно не сильно горчит, в самый раз. Готовлю - тоже на Borges, но которое не Extra Virgin, а обычное (желтого цвета). Мне нравится.
Никогда не делай, не говори и не думай ничего, о чем тебя не просят
Простые волшебные вещи
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Falcone
activist
Сообщений: 402
29.10.09 09:19Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя Dolorez
тоже Боргес пользуем, оно даже вроде в добавками бывает - чесноком, перцем, но такое не приобретали
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MsGreenfield
activist
Сообщений: 435
29.10.09 10:39Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя Dolorez
Спасибо! его и буду брать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
29.10.09 13:24Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя MsGreenfield
Мы Борхес чередуем с Монини, последнее даже больше нравится.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Hunter
activist
Сообщений: 370
29.10.09 13:59Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя brod
В ответ на: Мы Борхес чередуем с Монини, последнее даже больше нравится.
как вы их по вкусу отличаете? по-моему все известные марки подойдут, экстра вирджин
главное в охоте...это не стать трофеем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
29.10.09 17:02Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя Hunter
Отличаются:))) Борхес, на мой вкус, более резковатое масло, Монини мягче. Ну это же все на вкус и цвет. Я раньше не понимала смысла в оливковом масле, а теперь почти все с ним делаю. особенно люблю запах чеснока, которые обжаривается в оливковом масле - на подсолнечном так не получается. Или смесь сливочного и оливкового масла как пахнет горячая...
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
devon rex
guru
Сообщений: 8126
29.10.09 19:57Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя MsGreenfield
На вкус, на цвет, как говорится... Мне в салатах очень понравилось ITLV.
Что же касается запахов и горечи масла - все зависит от того, сколько, где и как Вы масло храните. Как-то по глупости оставила бутылку оливкового масла на рабочем столе - уже через пару дней во вкусе появилась горечь. Потом уже выяснила, что оливковое масло на свету быстро портится. Не так, как тыквенное, конечно, но все-таки...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zuzyshka
junior
Сообщений: 17
13.11.09 08:46Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя devon rex
Используем всегда только Монини) Оно самое мягкое из всех, что пробовали. А запах ммммм... (пишу, а у самой слюнки текут!) Помимо салатов - иногда добавляю его при приготовлении первых блюд, или в рис.:p
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне