Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Блюда с вином

Печать RSS Деревом

Milllka
experienced
Сообщений: 717
18.03.10 12:35
У меня оказался тетрапак красного вина, просто так его употреблять никто не будет - решила истратить на готовку блюд.

Вопрос: подскажите вкусные проверенные рецепты.

Заранее спасибо
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
18.03.10 12:42Ответ на сообщение Блюда с вином пользователя Milllka
http://belonika.livejournal.com/71109.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/22B7C477A12EE5AE.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/17553D75A7EB5239.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/772939B6A3255C6F.html

Но если вино не будут пить по причине его низкого качества, то лучше не портить блюда и отправить вино в мусорку. Готовить нужно с тем вином, которое вы можете пить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Milllka
experienced
Сообщений: 717
18.03.10 13:43Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя polara
на вкус оно нормальное, но красит губы и язык...думаете лучше не стоит?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
RoXy
member
Сообщений: 51
18.03.10 13:54Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя Milllka
мне кажется если красит то лучше все таки не стоит
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
18.03.10 14:43Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя Milllka
Вообще красное вино окрашивает язык и губы в синий цвет. Но если вино вас чем-то смущает, то не стоит его использовать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
katerina2110
activist
Сообщений: 196
02.04.10 20:47Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя polara
Привожу рецепт под названием "РОМАНТИЧЕСКИЙ ЦЫПЛЕНОК"
Цыпленок - 1 шт., лук - 2 шт., яблоки - 2-3 шт., белое вино – 100 - 200 мл., соль - по вкусу, черный перец - по вкусу.
Толстенького, но не жирного цыпленка разделать на порционные куски. Каждый кусок натереть солью, небольшим количество черного перца, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Затем сложить кусочки в сотейник (утятницу, курятницу), где уже разогрето растительное масло. Поджарить мелко нарезанный лук. Добавить лук в сотейник. Цыпленка залить белым вином на одну треть, добавить очищенные от кожуры и нарезанные кубиками антоновские (кисло-сладкие) яблоки. Тушить около 30 минут. Подавать лучше с отварным рисом, поливая образовавшимся соусом.
Получается вкусный необычный приятный кисло-сладкий вкус.
Жизнь-стерва.Но я тоже не ангелочек...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AventuraPro
activist
Сообщений: 206
09.05.10 21:03Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя katerina2110
Глинтвейн сварить!
Красивые события за границей
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sojuz
veteran
Сообщений: 1945
15.05.10 09:07Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя Milllka
Мариновать мясо, птицу... Пальчики оближете
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
08.11.11 11:25Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя AventuraPro
В ответ на: Глинтвейн сварить!
я бы тоже так поступила

а как согревает в холодные вечера....
Искренне Ваша, Оля
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
08.11.11 14:01Ответ на сообщение Блюда с вином пользователя Milllka
Я желе варила.
Распустить желатин
вино смешать с соком (вишня, яблоко, что угодно. главное без мякоти и не апельсиновый - мутно будет)
подогреть типа как на глинтвейн, с корицей, цедрой, гвоздикой, сахаром или медом.
но температура поменьше, до 50 град. хватит
ну и залить в формочки
туда же можно вишенки из компота покидать или клубнику из варенья
очень необычный вкус.
все гости гадали, из чего это?

такой же желатиновой заливкой можно торты заливать сверху, уложив слой порезанных ягод или дольки апельсина, кружочки банана. они так красиво просвечивают потом.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mr. Hide
забанен
guru
Сообщений: 7214
08.11.11 21:51Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя Milllka
А в качестве морилки для мебели?
Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
09.11.11 14:05Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя mr. Hide
В ответ на: А в качестве морилки для мебели?
это как?
Искренне Ваша, Оля
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
09.11.11 14:38Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя nesterenok
Товарищ решил показать свое отношение к вину в тетрапаке и типа пошутил. Сам-то поди утро начинает с кот-дю-рон виллаж урожая 1994 года, не меньше.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
10.11.11 12:19Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя mishari
В ответ на: Товарищ решил показать свое отношение к вину в тетрапаке и типа пошутил. Сам-то поди утро начинает с кот-дю-рон виллаж урожая 1994 года, не меньше.
ах, вот оно что! а я то сразу и не поняла $:а\?:$

я знаю, что вино в стеклянной бутылке ценится больше, но некоторые вина в тетрапаке мне нравятся

вот такое, например:
Искренне Ваша, Оля
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
10.11.11 12:20Ответ на сообщение Re: Блюда с вином пользователя mishari
Искренне Ваша, Оля
Исправлено пользователем nesterenok (10.11.11 12:23)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне