Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Выпечка в микроволновке

Печать RSS Деревом

Crazzzy
veteran
Сообщений: 1568
24.03.10 12:40
Добрый день.

Расскажите, можно ли в микроволновке с конвекцией приготовить полноценную выпечку ?
Духовки нет, а покулинарить иногда хочется.

Может, есть специальные рецепты, адаптированные для микроволновок?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
polara
guru
Сообщений: 3661
24.03.10 12:59Ответ на сообщение Выпечка в микроволновке пользователя Crazzzy
Можно. Я делала эклеры, безе, крем-брюле в комби-микре в режиме конвекция.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
elephant
v.i.p.
Сообщений: 12117
24.03.10 13:24Ответ на сообщение Выпечка в микроволновке пользователя Crazzzy
Запросто. Я только в микроволновке и делаю.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sabrine
veteran
Сообщений: 1090
25.03.10 09:50Ответ на сообщение Выпечка в микроволновке пользователя Crazzzy
Кекс на разрыхлителе за 5 минут печется.
Попробуйте:
1 плитка черного шоколада + 1/2 пачки сливочного масла растопить в микроволновке
добавить: 3 яйца, 100 мл муки, 2 ст.л. сахара, 1 пакетик разрыхлителя для теста, тщательно перемешать.
выложить в форму с учетом того, что поднимется в 2-3 раза, и печь 5 минут на максимальной мощности.
после окончания сперва дать немного остыть перед тем, как вынимать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sabrine
veteran
Сообщений: 1090
25.03.10 09:51Ответ на сообщение Re: Выпечка в микроволновке пользователя elephant
В ответ на: Запросто. Я только в микроволновке и делаю.
Как расчитать время выпечки? Вот если шарлотка в духовке печется 40 минут, то сколько выпекать в микроволновке?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
elephant
v.i.p.
Сообщений: 12117
25.03.10 10:04Ответ на сообщение Re: Выпечка в микроволновке пользователя sabrine
Ну я не заморачиваюсь и ставлю на те же 40 минут, с предварительным "быстрым прогревом" микроволновки. Но использую ТОЛЬКО КОНВЕКЦИЮ без СВЧ.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
СветикА
guru
Сообщений: 3280
25.03.10 11:58Ответ на сообщение Выпечка в микроволновке пользователя Crazzzy
а у меня ни разу выпечка на конвекции не получилась (( плюнула и достала старую добрую чудо-печку
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sabrine
veteran
Сообщений: 1090
25.03.10 13:09Ответ на сообщение Re: Выпечка в микроволновке пользователя elephant
ну, так это уже СВЧ вообще не при чем, просто как в духовке и всё
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
finity
guru
Сообщений: 5566
25.03.10 14:33Ответ на сообщение Re: Выпечка в микроволновке пользователя sabrine
печь 5 минут на максимальной мощности
____________________________________
Максимальная - это сколько Ватт? А то на разных микроволновках этот показатель весьма различается...
Чтобы увидеть радугу, надо пережить дождь... (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sabrine
veteran
Сообщений: 1090
26.03.10 08:12Ответ на сообщение Re: Выпечка в микроволновке пользователя finity
Да, согласна. На практике в какой бы печи не пекли - всегда за 5 минут готово (печем этот кекс на демонстрациях посуды, а там какая есть печь у хозяйки, в той и печем без выяснения её мощности )
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Crazzzy
veteran
Сообщений: 1568
27.03.10 11:57Ответ на сообщение Re: Выпечка в микроволновке пользователя sabrine
В ответ на: Как расчитать время выпечки? Вот если шарлотка в духовке печется 40 минут, то сколько выпекать в микроволновке?
про шарлотку тоже интересно.
а в какой посуде печете ?

а сдобное тесто кто нибудь пробовал печь?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sabrine
veteran
Сообщений: 1090
02.04.10 13:19Ответ на сообщение Re: Выпечка в микроволновке пользователя Crazzzy
В ответ на: а в какой посуде печете ?
Я пеку в силиконовых формах. Из стеклянной плохо достается, донышко прилепает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне