Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Сгущеное цельное молоко какое?

Печать RSS Деревом

Ал
v.i.p.
Сообщений: 7311
31.10.12 12:19Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя pitovnik
Я барыжу продуктами питания более 10лет, в том числе и разнообразной сгущенкой. Дегустации устраивались не один раз. В основном, эталоном ставили именно Любимо. Белорусское молоко единодушно всегда признавалось по крайней мере не хуже.
Ты должен сделать добро из зла... (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pitovnik
v.i.p.
Сообщений: 15129
31.10.12 12:51Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Ал
ем сгущенку более 25 лет
эталоном всегда считал продукцию Кореновского (Краснодарский край) молочного завода, изготовленную при советской власти по ГОСТ 1978 года (сейчас это ГУСТИЯР, редкостная гадость), ближе всего к нему по вкусу из нынешних рогачевская
Любимо иногда попадалось не хуже, но только иногда, у него консистенция и, сотв-но, качество нестабильны
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ал
v.i.p.
Сообщений: 7311
31.10.12 13:13Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя pitovnik
Густияр - это торговая марка Союзконсервмолока- объединения Кореновского и Алексеевского заводов ( раньше и Либинский туда входил). Эти заводы делают в том числе и качественную сгуху, но на нашем рынке она неважно продается, поэтому ее и не возят. Зато кубаноиды не признают ничего, кроме "Коровки из Кореновки" - того самого настоящего ГОСТа.
Ты должен сделать добро из зла... (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лейка
veteran
Сообщений: 1056
31.10.12 23:07Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя pitovnik
Ну... и? Что у любимо что у рогачева - один и тот же гост. Или у рогачева прям самый правильный? Как знать.. на вид вы точно не отличите что там правильно, а что нет. А на вкус кому что.. я так не вижу в них разницы, в этих двух марках. Обе хорошие.
Просто вы так подковырнули интересно....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Bayleys
аристократия ЖФ
Сообщений: 36226
01.11.12 09:57Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя vert
В ответ на: Белорусскую сгущёнку брал в Ленте, больше нигде не встречал.
сегодня в "горожанке" купила на Колхидской. думаю, что и в других "горожанках" она должна быть, не только же в этой.
Счастье — это когда люди, которые вам не подходят, к вам не подходят. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nskstrannik
guru
Сообщений: 4705
01.11.12 16:50Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Bayleys
В "Горожанке" на Галущака есть
Начиталась обсуждений и купила.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Legio
veteran
Сообщений: 1288
07.11.12 11:07Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nskstrannik
Купил лентовскую, гост, Белоруссия...
открыла маман моя её и ахнула, это что грит за сгущенка, я что сгущенку в СССР не ела, это АМНО! И правда, не сгущенка а как вазелин, очень густая, совершенно не течет, вкус я бы то же не сказал что прям ВАХ...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
07.11.12 13:21Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Legio
ложь
при комнатной температуре ещё как течёт
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tusiya
member
Сообщений: 28
07.11.12 14:41Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя pitovnik
В ответ на: правильный ГОСТ - это сталинский ГОСТ 1978 года, ни один россиянский производитель его не соблюдает

единственный производитель, который соблюдает правильный ГОСТ - это белорусы из Рогачева, их сгущенку можно найти в наших супермаркетах, причем она самая дорогая, что кагбе символизирует

ГОСТ 2009 года допускает добавление всякой дряни, поэтому все россиянские производители, что Любимо, про Презираемо, идут дружным строем на 23 букву русского алфавита
Начиталась хвалебных од Рогачевскому молоку, купила его в Мегасе...
Состав написанный на банке: нормализованное молоко и сахароза...
Вкус и консистенция от любимого "советского" далековата...
ИМХО Простоквашино - будет поближе и по вкусу и по консистенции к ранешнему советскому.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tusiya
member
Сообщений: 28
07.11.12 14:42Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Legio
В ответ на: Купил лентовскую, гост, Белоруссия...
открыла маман моя её и ахнула, это что грит за сгущенка, я что сгущенку в СССР не ела, это АМНО! И правда, не сгущенка а как вазелин, очень густая, совершенно не течет, вкус я бы то же не сказал что прям ВАХ...
Мне тоже показалось, что густовата....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ал
v.i.p.
Сообщений: 7311
07.11.12 19:33Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Tusiya
Посему всем советую Любимо... С Белорусии дойдет ли?... Или переклеют...
В общем, если хотите гарантированно купить не шлак - покупайте сгущ. Любинского завода, чтоб было выдавлено ЛЮБИМО и какая-то у них сейчас новая этикетка...
Ты должен сделать добро из зла... (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alex19777
activist
Сообщений: 240
07.11.12 20:16Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
ООО "Сибиряк", Омская область, р.п. Полтавка.

Настоящая сгущенка.
Куплю двушку на Снежина.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nskstrannik
guru
Сообщений: 4705
08.11.12 08:34Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Как вариант: http://www.say7.info/cook/recipe/256-Sguschenoe-moloko.html
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nab
п.3
Сообщений: 13711
08.11.12 09:26Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя alex19777
В ответ на: ООО "Сибиряк", Омская область, р.п. Полтавка.

Настоящая сгущенка.
так вы жеж пишите сразу,где у нас купить можно.
В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
08.11.12 09:50Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nskstrannik
Ммммм.....надо попробовать приготовить, вкуснятина должна получиться.
И ещё вот как её варить?
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
denz
guru
Сообщений: 5735
08.11.12 11:54Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Сейчас лучшее что я пробовал - это белорусская.
А вот молоко Любимое странное. Мы дома нашли 2 пачки идентичные практически. Отличие в деталях год выпуска и кол-во белка(8гр.) и гост. Там где белка больше было отличное, второе много хуже.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nskstrannik
guru
Сообщений: 4705
08.11.12 12:02Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Есть такой рецепт с мясом, когда заворачивают его в несколько пакетов полиэтиленовых и варят... Может быть, со сгущенкой так же можно?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Supbolek
veteran
Сообщений: 1385
08.11.12 12:40Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Можно состав посмотреть. На настоящем написано: молоко, сахар. ВСЕ! Больше ничего не должно быть.
Самая страшная борьба во мне - это борьба моего чувства юмора с моим воспитанием.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
09.11.12 10:22Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nskstrannik
думаю на этот счёт такой способ не прокатит...мне вареное молоко только в банках готовить
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_1
v.i.p.
Сообщений: 17345
11.11.12 14:13Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
ННП
Решил вспомнить детство - сварить сгущёнку. Вот только совсем запамятовал, сколько её варить надо. И-нет выдаёт от 1.5 до 4-х часов. Кто что посоветует?
PS. "Тяжин"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zaja
experienced
Сообщений: 971
12.11.12 15:40Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Привет всем! Я вообще фанат сгущенки с детства, ем ее много( до неприличия) и очень люблю. Из всех перепробованных, предпочтение отдаю марке Любимо, все таки вкуснее нет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_1
v.i.p.
Сообщений: 17345
12.11.12 20:29Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Михаил_1
В ответ на: ННП
Решил вспомнить детство - сварить сгущёнку. Вот только совсем запамятовал, сколько её варить надо. И-нет выдаёт от 1.5 до 4-х часов. Кто что посоветует?
PS. "Тяжин"
Не дождался... сварил часа за два. Очень и очень неплохо получилось
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Katina
activist
Сообщений: 179
19.11.12 07:45Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Экспериментальным путем вывела что "настоящее" сгущеное молоко это Любимо и Алексеевское. После варки в сгущенку втыкаешь ложку и она стоит. В сгущенке с добавлением фигни ложка стоять не будет. При варке натуральное молоко густеет, а растительные жиры не густеют, поэтому можно варить до опупения, а она все равно будет жидкой.
«Ты лучше голодай, чем что попало ешь, и лучше будь один, чем вместе с кем попало...» (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сибиряк
old hamster
Сообщений: 13510
19.11.12 09:04Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
ИМХО, сгущёнка бывает двух видов: Тяжинская и всякая другая
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nab
п.3
Сообщений: 13711
29.11.12 07:58Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
сегодня купила в лидере экономии белгородскую сгущенку.
была очень приятно удивлена.Как мне кажется,вкуснее лентовской,не такая густая.Советую.
В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lizaa
забанен
activist
Сообщений: 194
29.11.12 08:30Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Тяжин
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Helg
member
Сообщений: 65
29.11.12 08:37Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nab
Я уже писал,но повторюсь! Свежая сгущёнка всегда более жидкая, густеет со временем, месяца через 3-4 после даты производства, через год хранения практически уже не течёт!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мирта
activist
Сообщений: 126
29.11.12 08:49Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Helg
Я бы уточнила, что хорошая сгущенка с течением времени становится не густой, а именно вязкой. Периодически встречается свежее густое Любимо. Что очень печально.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
18.12.12 14:46Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Helg
А я вот заметила, что сгущеное молоко пока стоит в холодильнике густое, а если постоит несколько часов на кухне - жидким становится...это я про Алексеевское в пакете.
Что-то я в инете копалась и увидела такую штуку...нашла три фото Алексеевского молока, фото вроде идиентичные, а надписи разные...кому верить?
правда о молоке
производство с 60-го года
молочное лакомство
Или это картинки разных годов производства?

Я обычно покупаю второй вариант, а на сайте у них изображён первый вариант и штрих-код другой совсем.

Ещё меня заинтересовало цельное сгущеное молоко "Сгустёна", надо его попробовать.

А такое кто-нить видел?!
Молоко с какао
и
такая штука
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kasya160
activist
Сообщений: 225
18.12.12 15:07Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
А мне то-то последнее время нравится сгущенка Рогачевский МКК, республика Беларусь (беру в Холидее). На донышке должно быть изнутри выдавлено РОГАЧЕВ БЕЛАРУСЬ. Густая и в холодильнике и когда в тепле постоит. Я сейчас другую и не беру. Перепробовала очень много, пока использую эту.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
19.12.12 13:56Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя kasya160
Я тоже Рогачёвскую беру в последнее время.
Ещё бы вот такую найти с добавлением какао...иначе буду сестре заказывать, далеко и долго)
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OlenkaOptimist
junior
Сообщений: 1
07.10.13 18:13Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Кулинарочки, очень хорошая сгущеночка Алексеевская.
Обожаю с ней готовить. Варится хорошо.
А в дой-паке очень удобно наносить ее как крем сверху на кондитерские творения!!! Благо и густая очень и вкусная. Всем советую!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
thejoint23
junior
Сообщений: 1
13.10.13 14:18Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Я предпочитаю Алексеевскую сгущенку, не жидкая, по консистенции хорошая. Другие пробовала, не понравилось. Советую ее.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Plaza
v.i.p.
Сообщений: 4791
13.10.13 20:31Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ P 53436-2009
я не знаю как называется, но это все на этикетке с коровкой

Любинский молочноконсервный комбинат

КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Harmful 54
activist
Сообщений: 242
10.01.15 15:16Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Может кто Башкирскую где видел?сС Урала присылали очень вкусная сгуха.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Пофигистова1
guru
Сообщений: 7427
22.01.15 16:52Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Беру та что дороже ... в ценовой политике примерно 57-60рублей.
Буду когда вернусь.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
rrotsh
junior
Сообщений: 3
19.04.16 23:09Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Пофигистова1
Уже сами варим с хорошего цельного молока.Хоть химии там нет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
klubok
veteran
Сообщений: 2607
21.04.16 12:17Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Plaza
ЛюбимоЕ, по-моему, называется. Сгущенка, действительно, хорошая, и на вкус, и по консистенции )
Я пробник Бога из журнала:
Чуть-чуть чудес, слегка любя.
За целым Богом обращайтесь
В себя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vesta7
junior
Сообщений: 4
21.04.16 12:32Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
ЛЮБИМО как из детства, из цельного молока ГОСТ. Буквально вчера за 70 руб купила. На дешевку не падаю. Проверено годами.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
headliner
member
Сообщений: 36
21.04.16 14:25Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Алексеевское самое лучшее
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
котюня
activist
Сообщений: 333
28.04.16 09:50Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
А мы до недавнего времени покупали сгущёнку либо Любинского завода - ЛюбиМо, либо Лентовскую (бренд "Лента"), она тоже очень вкусная и без всякой гадости.
А вот недавно взяла на пробу белорусское сгущённое молоко Рогачёв, так вот оно на вкус действительно как в детстве, рекомендую попробовать.
Кстати, Лентовская стала дорого стоить, раньше как-то цена-качество меня устраивало, а теперь цена не очень устраивает, я лучше за эти деньги или Любинскую возьму или Рогачёв.
А вот варёная сгущенка мне нравится Коровкино, она в Марии-Ра продаётся, и цена у неё хорошая. Любинская, кстати, тоже в Марии-Ра стоит дешевле, чем в других магазинах.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Thierry
guru
Сообщений: 3523
28.04.16 12:30Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя rrotsh
"Самоварное" при всем желании не похоже на сгущенку заводского производства - многократно проверила лично на практике. Из плюсов у него - уверенность в том, что варила его лично из молока. Все остальное - минусы: качество, срок хранения, консистенция, органолептика.
Одним словом, овчинка выделки не стоит. Пока "Рогачев" есть в магазинах, смысла варить сгущенку самостоятельно нет.
К добру и миру тянется мудрец,
К войне и распрям тянется глупец.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
котюня
activist
Сообщений: 333
28.04.16 14:16Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя Thierry
В ответ на: Пока "Рогачев" есть в магазинах, смысла варить сгущенку самостоятельно нет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
headliner
member
Сообщений: 36
28.04.16 15:47Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Алексеевское и ЛюбимоЕ одинаковы до степени смешения- прекрасны. Тяжин стоит на тест в холодильнике)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
headliner
member
Сообщений: 36
05.05.16 13:08Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
Тяжин редкостная дрянь. Открыл сейчас- цвет нестандартный для сгущенки- слишком темный, молоко водянистое (Молоко цельное сгущеное с сахаром), вкус малосладкий, неприятное послевкусие дешевых конфет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
klubok
veteran
Сообщений: 2607
06.05.16 09:22Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя headliner
я тут обнаружила, что в Сибириаде под их маркой (не помню точно ее название, "Выгодная покупка / цена", что ли), продается сгущенка, которая разливается Любинским заводом, только в пластиковые литровые бутылки, а не жестянки и пакеты.
Я пробник Бога из журнала:
Чуть-чуть чудес, слегка любя.
За целым Богом обращайтесь
В себя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Купрей
veteran
Сообщений: 1312
26.05.16 17:55Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя vesta7
В ответ на: ЛЮБИМО как из детства, из цельного молока ГОСТ. Буквально вчера за 70 руб купила. На дешевку не падаю. Проверено годами.
Попробовал на днях ЛюбиМо (состав нормализованное молоко, сахар) и Любавинка (с заменителем молочного жира, сухое молоко), одного и того-же изготовителя ЗАО "Любинский молочноконсервный комбинат", цена отличается существенно, но на вкус - нет никакой разницы , оба продукта - как из детства, из цельного молока... Сам себе не поверил - провел дегустацию среди родных и знакомых, никто не смог отличить на вкус эти сгущенки. Вот до чего дошел прогресс, или все-же из одной бочки разливают?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
02.06.16 13:45Ответ на сообщение Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
До сих пор Рогачевъ берём, то что надо!
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
03.06.16 21:10Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя nsk_nadin
для рынка РФ Рогачёв по госту 2009 года стал таскать, а раньше по советскому госту 78 года привозили
в самом бульбалэнде только гост 78 "мАлАко"
лично я разницу чувствую
ещё кошерная сгуха "Глубокое"
но её в сетях нет, только в проверенных местах
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nskstrannik
guru
Сообщений: 4705
04.06.16 10:40Ответ на сообщение Re: Сгущеное цельное молоко какое? пользователя quaker
Глубокое в Холидеях брала.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне