Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Оливковое масло

Печать RSS Деревом

DиkaЯ
veteran
Сообщений: 1094
01.03.11 11:05
Расскажите, пожалуйста, кто какое масло употребляет, цвет - вкус - запах Ваша (личная) оценка.
Речь идет о нерафинирванном!

При всем многоообразии хочется выбрать самое лучшее, но методом проб ошибок все поюзать невозможно
И с каждым следующим разом я боюсь еще больше, разочаровываюсь еще больнее, но верю все сильнее.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DиkaЯ
veteran
Сообщений: 1094
02.03.11 09:45Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Видимо, никто оливковое масло не употребляет.

Придется самой искать ТО самое
И с каждым следующим разом я боюсь еще больше, разочаровываюсь еще больнее, но верю все сильнее.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
HELGA_YA
activist
Сообщений: 474
02.03.11 10:00Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
как раз методом проб и ошибок Вы и выберете то масло, которое понравится именно Вам. На вкус и цвет... Тут по-моему уже не раз про оливковое масло писали. Или надеетесь, что все назовут одного и того же производителя?!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
02.03.11 10:26Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Вы бы поточнее вопрос сформулировали - для чего? Для салатов, в косметических целях, для клизм, для смазывания дверных петель и пр.?
Тогда бы не пришлось сокрушаться, что никто тут оливкового масла не употребляет. Ответы и советы посыпались бы, как из рога изобилия.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DиkaЯ
veteran
Сообщений: 1094
02.03.11 12:16Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vert
В ответ на: Вы бы поточнее вопрос сформулировали - для чего? Для салатов, в косметических целях, для клизм, для смазывания дверных петель и пр.?
Тогда бы не пришлось сокрушаться, что никто тут оливкового масла не употребляет. Ответы и советы посыпались бы, как из рога изобилия. :)
Ну уж куда еще точнее РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО на КФ

И ксати да, я очень надеюсь, что хотя бы несколько пользователей назовут ОДНУ И ТУ ЖЕ МАРКУ, вопреки всем "фломастерам"

Просто я сама все больше разочаровываюсь в полюбившемся когда-то масле borges и ищу ему альтернативу.

Вполне такой нормальный обмен информацией.
И с каждым следующим разом я боюсь еще больше, разочаровываюсь еще больнее, но верю все сильнее.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zmeyka
guru
Сообщений: 9123
02.03.11 13:02Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Итальянский ноунейм. Жалко, что закончился. В России не продается. После него все что у нас на один вкус - какое-то дешевое из ленты на вкус не отличается от borgers.
Жизнь удалась!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Adeli
guru
Сообщений: 7597
02.03.11 16:33Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
я покупаю самое зеленое
и чтобы на этикетке были нарисованы черные маслины, а не зеленые оливки
мне почему-то кажется, что какие нарисованы - из тех и давят это масло
а поскольку я ем только черные маслины, а зеленые оливки на дух не переношу,
выбираю масло по картинке

второй, и самый важный критерий - беру масло, в который напихано каких-нибудь трав
поскольку ем оливковое масло исключительно в греческом салате,
то небольшой бутылки хватает надолго,
а посему могу позволить купить себе масло подороже,
ну типа вот с этими веточками
нравится масло, в котором настоялась веточка розмарина
Большинство задач решаются удивительно просто - надо взять и сделать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sonyasonya
activist
Сообщений: 193
15.03.11 13:03Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Меня пока Борхес устраивает, когда заканчивается привезенное из отпусков, его покупаю. Пробовала еще ITLV меньше понравилось.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
16.03.11 10:51Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя Sonyasonya
Борхес, Монини, жарю/парю/готовлю на ИТЛВ чаще, порой на том же Монини в ж/б.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sonyasonya
activist
Сообщений: 193
17.03.11 12:33Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя MissK
Посмотрела дома, еще Маэстро де Олива покупала, вполне нормальное масло.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MsGreenfield
activist
Сообщений: 435
17.03.11 15:01Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Готовлю греч салат, мариную курицу с лимоном в масле Борхес- зеленая бутыль- холодный отжим
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vvorona1
veteran
Сообщений: 1368
17.03.11 21:32Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Я оливковое масло "распробовала" в Греции. Греческое сильно отличается от Испанского. Оно мягче, даже не знаю как точно описать, но Боргес я вообще не переношу, испанское оливковое масло мне кажется резким. Практически все готовлю на оливковом масле. В последнее время покупаю Kalliston - невзрачная светло желтая этикетка, Extra Virgin olive oil - по цене очень бюджетно (250 р.), этикетка на русском языке, поэтому подозреваю, что разливают его у нас, а оттуда везут цестернами Когда бюджет позволяет, беру что нибудь по-дороже, но обязательно Греческое. Раньше даже с Крита было масло, сейчас уже не встречается. Выбор Греческого масла небольшой, но все же есть, покупаю чаще в Мегасе. Кстати сколько видов брала - все нравились, особенно Критское, жаль, что его сейчас не продают.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DиkaЯ
veteran
Сообщений: 1094
18.03.11 09:51Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
Огромное спасибо за содержательный отзыв об отличительности испанского и греческих масел!!!

Теперь попробую сравнить по такому принципу
И с каждым следующим разом я боюсь еще больше, разочаровываюсь еще больнее, но верю все сильнее.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Cinnamon
activist
Сообщений: 328
19.03.11 16:16Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Масло вожу с Крита - домашнее, не магазинское. Вкусное до неприличия. Вожу канистрами (сколько войдет в чемодан, как минимум - 5л))) Уходит влёт. Не было бы ограничений в провозе багажа - возила бы цистернами.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
IrishSummer
guru
Сообщений: 4259
19.03.11 17:01Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
ммм... а точно не продают? неделю или две назад видела в Мегасе жестяную трехлитровку с критским маслом - я такую же в СП брала.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vvorona1
veteran
Сообщений: 1368
19.03.11 17:37Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя IrishSummer
Раньше Критское только в бутылках видела, на жестяные банки даже не смотрю.
Спасибо за наводку, пойду искать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
SVE
veteran
Сообщений: 1430
20.03.11 12:12Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
В Бахетле есть критское в бутылке
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vvorona1
veteran
Сообщений: 1368
21.03.11 19:49Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Сегодня была в Мегасе, выбор гречекого масла порадовал
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
22.03.11 14:20Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
Я тоже больше всего люблю критское оливковое масло. Пробовала Борхес, Монини, еще какие-то испанские и греческие масла, много разных в принципе перепробовала - на мой вкус, критское самое вкусное. Жаль, не помню совершенно производителя, а бутылок похожих в магазине сейчас не наблюдаю.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vvorona1
veteran
Сообщений: 1368
22.03.11 14:56Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя Mita
Я в Мегасе видела 2 вида Критских.
Еще какое то супер-дешевое, но оно меня напугало, кажется 100 р. за бутылку
Ну и еще пару производителей греческих было.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
22.03.11 16:10Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
Спасибо, зайду в Мегас. Хоть он мне пока и не совсем по дороге - уж слишком домашнего греческого салата с тем маслом хочется. Визуально-то я тару опознаю, в крайнем случае, другого критского производителя попробую.
А это масло за 100 р. - может, там объем маленький совсем? Приличный объем хорошего оливкого масла столько стоить не может, конечно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vvorona1
veteran
Сообщений: 1368
23.03.11 08:50Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя Mita
Объем средний, обычный, 0,5 кажется....
0,5 оливкового масла не может 100 р. стоить, уж не знаю, что там налито....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
makarova
guru
Сообщений: 3408
26.03.11 23:52Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
Обалдеть... в Испании столько стоит литровая бутылка борхеса (обычного). Нормальный такой бизнес.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Cinnamon
activist
Сообщений: 328
28.03.11 18:29Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя makarova
угу..и на Крите оливководы по 2.5е масло сдают на фабрики
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Katyuncha
veteran
Сообщений: 1804
30.03.11 07:02Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя Mita
а я купила его . Ниче так, нормальное масло, хоть и стоит копейки
09.07.13 - Полинка
22.04.16 - Вовчик
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ulchik
guru
Сообщений: 3060
07.04.11 09:10Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
Я совершенно в масле не разбиралась, пока не попробовала его на Крите. Это просто небо и земля по сравнению с испанским. Вы подтвердили мои наблюдения.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vvorona1
veteran
Сообщений: 1368
07.04.11 09:29Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя ulchik
мы на Крите его в огромных количествах ели, в жизни бы не подумала, что столько масла можно съесть Добавляли его практически во все готовые блюда, и джаже просто свежий деревенский хлеб макали и ели.... в общем это что то
Исправлено пользователем vvorona1 (07.04.11 09:29)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ulchik
guru
Сообщений: 3060
07.04.11 09:37Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя vvorona1
У меня еще осталось (мы в октябре были) , покупали на частном заводике совершенно случайно заехав по пути к Малидони, Extra Virgin. Очень понравилось своей мягкостью.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alby
боевая андатра...
Сообщений: 11291
07.04.11 19:14Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
Перепробовала практически все, лучше Борхеса ничего не нашла,который в стекле!
Предпочитаю общаться с людьми лично..... В интернете никто не верит, что я трезвая!!!)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nesterenok
activist
Сообщений: 223
01.11.11 11:35Ответ на сообщение Оливковое масло пользователя DиkaЯ
при покупке оливкового масла главный критерий - холодный отжим. На тм не особо смотрю. Последний раз привезли друзья масло из италии - вкуснейшее!
Искренне Ваша, Оля
Исправлено пользователем nesterenok (01.11.11 11:36)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Rustymusty
v.i.p.
Сообщений: 3341
01.11.11 13:21Ответ на сообщение Re: Оливковое масло пользователя nesterenok
Ну да, если не для жарки, то только Extra Virgin и нужно покупать.
Кстати, ни разу не видел, чтобы хоть на одном ценнике у нас было написано, что Olio di Sansa di Oliva или Olive Pomace Oil - это жмыховое масло (получаемое с использованием химии). Везде пишут просто "оливковое масло", и стоит оно не совсем копейки.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне