Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

готовые соусы

Печать RSS Деревом

Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
25.10.13 13:18
Поделитесь, кто какие готовые соусы любит, за что и куда употребляете?
__________________

Я для себя недавно открыла устричный соус. Продается в разделе "все для суши". Брат давно меня за него агитировал.но сподобилась купить и попробовать вот только дня три назад. Что могу сказать - он выгодно отличается от соевого.

Во-первых, он густой, много при всем желании не выльешь. Капнул капельку на кусок мяса, размазал равномерно кулинарной кистью и порядок.

Во-вторых, он не перебивает вкус продукта, а улучшает его. Я пробовала его с рыбой, мясом и брокколи. К слову, брокколи я и так люблю, но сейчас я ее просто обожаю.

Бутылка 500мл стоит в нашем ТЦ 150р - в Ашанах, Метро и пр. гиперах наверняка дешевле.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
25.10.13 13:50Ответ на сообщение готовые соусы пользователя Рыжинка
Я стараюсь готовые соусы не покупать (те, которые дома не приготовить не в счет), но когда приходится, то предпочитаю соусы Kuhne. У них довольно сбалансированный вкус.

Из "неприготовляемых дома" лучший бальзамический уксус! С маслом смешать один к трем (больше масла, меньше уксуса) и заправка для салата готова!
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1742
25.10.13 14:47Ответ на сообщение готовые соусы пользователя Рыжинка
HEINZ Salsa. Я Mild беру, мне остроты достаточно, к спагетти и т.п. хорошо, к мясу, к пельменям можно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
25.10.13 15:56Ответ на сообщение готовые соусы пользователя Рыжинка
Я люблю наршараб. Предпочитаю азербайджанский, там в составе только гранатовый сок и сахар, больше ничего, и это оптимально. Есть еще от фирмы Кинто, специи добавлены, они там явно лишние на мой вкус.
Добавляю его практически ко всему - овощи, мясо, рыба, просто на тарелку наливаю чуть-чуть и кусочки еды в него обмакиваю.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
26.10.13 08:51Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя Mita
О, про такой даже не слышала. Если увижу - куплю попробовать, спасибо
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
лола3
v.i.p.
Сообщений: 7785
26.10.13 13:26Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя Рыжинка
Маш, такой (не знаю, правда, производителя) видела даже в нашем "Холидее", который отнюдь не радует богатством и разнообразием...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mr. Hide
забанен
guru
Сообщений: 7214
26.10.13 15:25Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя Mita
"Кинто" всё умудряются испоганить. Хоть ткемали, хоть сацебели, хоть наршараб.
Правильный (азербайджанский) наршараб можно даже вместо гренадина в коктейли использовать.
Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mr. Hide
забанен
guru
Сообщений: 7214
26.10.13 15:28Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя Рыжинка
Слышала, только забыла. Тут его ещё в апреле 2011-го обсуждали.
Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
27.10.13 09:48Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя mr. Hide
у меня память девичья, мне простительно
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
28.10.13 00:00Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя mr. Hide
Спасибо за идею, я даже не подумала о таком варианте его использования (в коктейлях)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mr. Hide
забанен
guru
Сообщений: 7214
28.10.13 16:54Ответ на сообщение готовые соусы пользователя Mita
Хе-хе... Не за что.
Дайте срок, я ещё и не такие идеи выложу.
Джентельмен, травмированный диструктивным элексиром из Харезма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Maggy555
junior
Сообщений: 14
06.11.13 15:06Ответ на сообщение готовые соусы пользователя Рыжинка
а самой готовить приятнее))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
07.11.13 11:41Ответ на сообщение готовые соусы пользователя Рыжинка
мне аджика нравится, как на картинке, и еще хрен
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
д_Оберман
забанен
guru
Сообщений: 3053
07.11.13 12:15Ответ на сообщение готовые соусы пользователя PoNy
Сава умудряется всё испоганить.
Зато недорого.
А вы попробуйте вот эту, аутентичную -

Правда, цена у неё не совсем гуманная. Зато надолго хватает.
C вымем по жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nata400
junior
Сообщений: 9
07.11.13 12:35Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя д_Оберман
Где такую купить ?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
д_Оберман
забанен
guru
Сообщений: 3053
07.11.13 12:42Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя nata400
Встречал в Быстрономах, Ленте.
И ещё то ли в ОК, то ли в Ашане.
C вымем по жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
07.11.13 13:30Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя д_Оберман
попробую
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
д_Оберман
забанен
guru
Сообщений: 3053
07.11.13 19:58Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя PoNy
Но её ложкой, как продукт Савы, есть нельзя. С непривычки баночки может на несколько месяцев хватить.
C вымем по жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MariaFed
junior
Сообщений: 4
07.11.13 20:13Ответ на сообщение готовые соусы пользователя Рыжинка
Устричный, действительно супер-вещь!

Вот рецепт с устричным соусом:
КРЕВЕТКИ ПО-ТАЙСКИ
На 1 кг сырых неочищенных креветок нужно взять:

1 пучок укропа,
3-5 зубчиков чеснока,
4 ст.л. оливкого или другого растительного масла для жарки,
3 ст.л. светлого соевого соуса,
2 ст.л. устричного соуса,
2 ст.л. рыбного соуса,
2 ст.л. сока лайма.

1.Чеснок очистить и мелко нашинковать, зелень мелко нарезать.
2.Разогреть масло в сковороде вок.
3.Слегка обжарить половину чеснока и укропа.
4.Добавить соусы.
5.Положить креветки и обжаривать до красного цвета постоянно помешивая.
6.Полить лимонным соком и добавить оставшиеся чеснок и укроп. Хорошо перемешать и выключить.
Креветки по-тайски готовы — можно подавать на стол, украсив лаймом и зеленью.
Исправлено пользователем Рыжинка (12.11.13 17:47)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
07.11.13 20:15Ответ на сообщение готовые соусы пользователя MariaFed
Согласна. Мне понравилось капать его на брокколи на пару, а если ее еще тертым сыром посыпать, ммм - неземная вкуснотища
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mita
guru
Сообщений: 7346
07.11.13 20:43Ответ на сообщение Re: готовые соусы пользователя д_Оберман
Поддержку аджику от Амцы
Но ее по чуть-чуть совсем использовать можно, п.ч. острота - нереальная. Я люблю острое, но ее в больших количествах есть не могу. Но вкусно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне