Погода: -12°C
Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Кулинарная болтушка

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Кулинарная болтушка пользователя Рыжинка

    Я в болтушке просила завести тему просто летних рецептов, а то кризис идей, из за жары голова не работает. Флешмоб был вариантом, но по моему неудачно как то. Просто рецепты старые и новые, чтобы все выкладывали, просто поделиться идеей, можно без фото вполне, и их обсуждение.

  • Ответ на сообщение Re: Флеш-моб: Приготовление летних блюд пользователя MissK

    И я Вам в болтушке же и ответила - заводите. Почему это должен делать кто-то? Кто хочет - тот заводит тему, по-моему, так. :dnknow:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Флеш-моб: Приготовление летних блюд пользователя Рыжинка

    Я ни грамма претензий не высказала. Тему завести я не успела. Я тоже предлагала флешмоб как вариант, но мне, и не только мне, судя по комментам, кажется, что не пошло. Вот и все. Может просто тему в болтушку по летним рецептам переименовать и все. Не заводить же еще аналогичную?
    Ну или поставить в жесткие рамки флешмоба: рецепт, фото, обсуждение.
    А так мое сообщение перенесли конечно сюда, а там как болтали так и болтают - где купить квас, флешмоб или не флешмоб и тд :biggrin:

  • Ответ на сообщение Флеш-моб: Приготовление летних блюд пользователя MissK

    :agree:
    Сами флеш-мобить будете? Порадуете нас рецептами?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя BillyPsycho

    Кстати, сегодня в Окее в Ауре видела 2 вида кремов-бальзамиков - с клубникой и чили. По цене что-то в районе 320-330 р. за бутылочку в 250 мл. И еще был какой-то соус бальзамический собственного их производства, только я не поняла - с чем, на этикетке не написано, а состав внимательно изучить ребенок не дал.

  • Ответ на сообщение Re: Флеш-моб: Приготовление летних блюд пользователя kluchka

    Буду-буду! Сейчас очень хочу долететь до дачи с ее травой, ягодой и мангалом и оттуда уже пофлешмоблю :agree: Вдохновения не хватает, в Екатеринбурге пекло, бабулек нет по жаре с дачным свежачком, а в магазинах все турецко-китайское за зиму надоело :tantrum:
    И вы давайте, прям давайте! У вас все вкусненько:бебе:
    Давайте пусть будет моббб, а туда просто потом блюда добавлять. Мы же в других темах это предполагали. В рыбном тоже многие без фото кидали, просто как идеи и хвастушки..

  • Ответ на сообщение Re: Флеш-моб: Приготовление летних блюд пользователя MissK

    Я попробую
    Показать скрытый текст
    есть у меня в заначечке пару рецептов
    Скрыть текст

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя bjanka

    А интересно, с жимолостью можно такой джем забабахать? Или варенье?
    Никто случайно не пробовал? :улыб:

  • Ответ на сообщение Флеш-моб: Приготовление летних блюд пользователя MissK

    Никаких других болтушек не будет. Одной на раздел более чем достаточно. Будем делать болтушки из флэш-мобов - их просто не будет, да и все.

    Да - и модераторы не дежурят на форуме круглосуточно. Что видим - то сносим. Лучше нажимать на кнопки - результат быстрее будет. :yes.gif:Тема почищена, все предупреждены. И кстати - обсуждение модерации попадает под п.8.

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Mita

    В ответ на: А интересно, с жимолостью можно такой джем забабахать? Или варенье?
    Мне кажется, жимолость здесь не очень будет, не знаю, структура не такая:улыб:Но если попробуете - расскажите:)

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Рыжинка

    Делюсь))
    Ингредиенты
    Бальзамический уксусбутылочка 250 мл.
    Сахар коричневый или белый125 грамм (лучше коричневый)
    Мед жидкий125 грамм
    Можно использовать полностью все 250 грамм мед или сахар
    Бальзамический уксус налить в ковшик, добавить сахар и мед, поставить на огонь и растворить до однородной жидкости.
    Уваривать жидкость до загущения на среднем огне, в течение 10-15 минут, постоянно помешивая жидкость.
    Долго уваривать жидкость не нужно, поскольку в охлажденном виде становится очень густой массой. Лучше остудить жидкость до холодного, и посмотреть какой консистенции она получается, и если жидкая, можно поставить на огонь еще раз и еще уварить в течение нескольких минут. В противном случае может закарамелизоваться в супертвердую карамель читай стекло
    По консистенции крем получается как густой тягучий кисель, темного цвета – сладкий бальзамический уксус, тягучий, с привкусом патоки, солода. Применяется для мяса, дичи, овощей, ягод и так далее…
    Источник

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Gata

    О, спасибо огромное! :agree: Выглядит несложно, мед у меня есть, все остальное купить не проблема. Обязательно попробую. :yes.gif:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Mita

    У меня детство прошло под знаком вареньев из черноплодки и из жимолости (от чего-то меня бабушка ими лечила, не помню, от чего именно). И это не лучшие из воспоминаний. Дело в том, что жимолость при термообработке начинает горчить - совсем чуть-чуть, но если в принципе горечь в продукте не нравится, есть такое варенье будет не очень интересно.
    Лучше уж ее свежую поедать :).

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Thierry

    Ненене, варенье из жимолости прекрасно и удивительно, любимое и не горчит нисколько, все же от сорта зависит. У нас именно варенье из жимолости фаворит для добавления в простые йогурты. Вот про жимолость плюс бальзамик у меня сомнения...

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя brod

    Да-да, жимолость идеальна для добавки в йогурт!! :agree: Я только не варю её, а блендерю с небольшим количеством сахара, и в морозилку в маленьких контейнерах. После размораживания сохраняет первозданный вкус и запах, и сахар смягчает кисло-горчинку.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Thierry

    Варенье из жимолости с ревнем очень вкусно и не горчит)

    :snegur:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Thierry

    Не, я вообще-то варенье из жимолости люблю :улыб:
    Меня именно добавка бальзамика в него заинтересовала.
    Полазила по тырнету, ничего похожего не нашла, в клубнику-малину его добавляют массово, как выяснилось, а вот с жимолостью никто похоже так не экспериментировал.
    Я как раз сейчас варенье из нее варю, маленькую баночку одну выделю на такую пробу :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Mita

    Я вот одну интересную и неожиданную байду сварил. Самостоятельным блюдом её вряд ли назвать можно, но вот как будет у меня сыровяленое мясо готовым, употреблю их вместе и расскажу. И даже картинки покажу. :ухмылка:

    Хотя эта байда должна быть хороша и с мясом-гриль...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя vert

    О, жестокий... Каждый Ваш рецепт/совет - бальзам на наши голодные души)

    Каждая Женщина-Фея: есть настроение - творит, нет - вытворяет!:миг:

  • Ответ на сообщение Кулинарная болтушка пользователя Рыжинка

    Кто-нибудь готовит что-нибудь в эту жару? Или у всех аппетит пропал? :biggrin:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Рыжинка

    Яяя. Моему мужу как-то плевать на жару... Есть он просит каждый день. Слава богу, дома не жарко. Правда, не представляю, сколько заплачу за электричество в следующем месяце (
    Позавчера на ужин были голени куриные запеченые в духовке и салат из свежих огурцов и помидор с зеленым лучком и сметанкой. И тогда же я делала буженину (или нечто подобное) в мульте. Вчера поедали. Вкусно было.

    Я пробник Бога из журнала:
    Чуть-чуть чудес, слегка любя.
    За целым Богом обращайтесь
    В себя

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Рыжинка

    В первую очередь разнообразный чай. Изредка кофе (чтобы сердце не остановилось) и вареные яйца.
    Выручает заготовленная вяленая куриная грудка. Да салаты из овощей. Минералка течет рекой. :ухмылка:

    Самое время худеть. И ведь получается! :biggrin:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя vert

    аналогично, я уже 3 кг сбросила, правда, у меня пост. :yes.gif:

    Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Рыжинка

    Я пеку по вечерам, когда жара спадет. Ну и завтрак, святое дело - каша, омлет, запеканки, яйца всмятку.
    Вчера на ужин кыстыбыи были :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная болтушка пользователя Рыжинка

    Смотри, потом не отрывайся! :1:

Записей на странице:

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
Rambler's Top100
SHKULEV MEDIA HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта