Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Чай

Печать RSS Деревом

E-kat
experienced
Сообщений: 536
02.03.16 07:24
Любители чаев, помогите. Пью вот такие чаи, очень вкусные, все сладковатые, привезены с Китая, но не знаю названия. Может кто специалист и подскажет? Подскажите сайты интернет-магазинов зеленых чаев/ либо вообще интересные статьи, хорошие сайты про чай.
Исправлено пользователем E-kat (02.03.16 07:26)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
E-kat
experienced
Сообщений: 536
02.03.16 07:27Ответ на сообщение Чай пользователя E-kat
И вот такой еще. Спасибо!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
02.03.16 14:54Ответ на сообщение Re: Чай пользователя E-kat
Зайдите в Баолинь (сайт у них тоже есть), там очень хорошие продавцы. Уверена по этим же картинкам вам все подскажут. У меня подобная ситуация была
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Company
junior
Сообщений: 23
02.03.16 15:04Ответ на сообщение Чай пользователя E-kat
Добрый день!
вроде как на первой фото чай-улун, очень похожа скрутка листа, такой чай делают в Китае, Тайваньский улун цениться. Какой именно у Вас - сказать сложно, их тысячи))
На 4 фото похоже на белый чай, или чайные бутоны нераспустившиеся, достаточно редкий вид чая. Именно чайные бутоны, без листьев.
На отдельном фото, если это чай - то кукича так называемая, чай из веточек чайного дерева. Такой чай раньше пили в Японии бедные сословия, по причине дороговизны классического чая. Его готовят из веточек чайного дерева, подвергая тепловой обработке, имеет оригинальный сладковато--древесный вкус, ореховое послевкусие.
На остальных фото - затрудняюсь идентифицировать, вероятно зеленые чаи с добавками лепестков различных растений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Barbud
забанен
activist
Сообщений: 196
02.03.16 18:45Ответ на сообщение Re: Чай пользователя MissK
Вряд ли по фото скажут точно. Лучше взять с собой в Баолинь образцы.

А так да, первый улун. А какой именно, неизвестно. Они же такие разные.
Второй похож на красный. Какой-нибудь ин де, дянь хун или что-то вроде. Да и на хун мао похож, и на и син, и даже на кимун.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
E-kat
experienced
Сообщений: 536
03.03.16 07:41Ответ на сообщение Чай пользователя E-kat
спасибо, схожу с фоточками в баолинь. У меня только одни из палочек в наличие есть. понимаю, что сложноОни такие вкусные... все сладковатые.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Barbud
забанен
activist
Сообщений: 196
03.03.16 12:25Ответ на сообщение Re: Чай пользователя E-kat
Там вам даже если и не найдут именно эти сорта, то подберут, заварят и дадут попробовать ничуть не хуже.
Много лет назад я искал один китайский чай, запавший мне в душу (на его упаковке не было ни слова по-английски, не говоря про русский, да и упаковка давно не сохранилась). Обошел массу магазинов в Новосибирске, пока не попал в только что открывшийся Баолинь. Но на словах, видимо, так хорошо объяснил, что мне его довольно быстро подобрали, и я его опознал по запаху. Это оказался один из моих любимых с тех пор чаев - тегуанинь.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
E-kat
experienced
Сообщений: 536
03.03.16 12:31Ответ на сообщение Re: Чай пользователя Barbud
да, знаем такой чаек, тоже любим
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
xieling
guru
Сообщений: 8345
06.03.16 08:18Ответ на сообщение Чай пользователя E-kat
А у меня сомнения, что человек, имеющий соответствующую посуду для заваривания, не разбирается в том чае, что пьет
"Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
E-kat
experienced
Сообщений: 536
10.03.16 07:08Ответ на сообщение Re: Чай пользователя xieling
Были в Китае, пробовали чаи, понравились купили , а названий не знаем... да так бывает, глупо получилось. Подруга живет в Китае, попробовала чай в магазине, попросила китайца написать название, дома оказалось, что он написал. что это зеленый чай и все... Это Китай
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
xieling
guru
Сообщений: 8345
11.03.16 14:56Ответ на сообщение Re: Чай пользователя E-kat
На первой не могу сказать точно, форма какая-то неправильная для улунов, улуны обычно более плотно скручены в комочки неправильной формы.
На второй картинке чай очень похож на красный 金骏眉
На последней видны цветочные фракции, возможно, что это обычный жасминовый 茉莉花茶
"Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне