Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы 2012г.

Печать RSS Деревом

васяs
veteran
Сообщений: 1477
22.09.12 12:01Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Градус
обидно!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Градус
забанен
old hamster
Сообщений: 25448
22.09.12 12:29Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя васяs
В Toxa777 маладца, и друзья его тоже. А тот поехал по грибы только с женой, которой обратно и пришлось автом рулить, так как он не в состоянии был.
Насчёт грибов, я вот как не крутился на разных рынках, но мокрого груздя не нашел нигде, а сильно жаль. Второй год будет без него. Сам собирать люблю, но не очень, приятнее на рыбалку съездить. Хотя, в "тихой охоте" и есть своя прелесть, но не сравнится (для меня) с сидением на речке, с утреца подёрнутой лёгким туманом, где из под воды извлекаешь всяческую ерепенистую и хитрую живность. На Бухтарме (Восточный Казахстан), не так далеко, по - прежнему можно на подводной охоте бить приличную щуку.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
maxbog
member
Сообщений: 75
22.09.12 16:44Ответ на сообщение Грибы 2012г. пользователя mamontt
Набрал сегодня ведро таких вот (черный груздь), теперь в думках, как солить? Вымачивать 3 дня или сразу отваривать и солить, что скажете?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zvaleri
junior
Сообщений: 22
22.09.12 16:51Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя maxbog
конечно вымачивать, хотя бы денька 2
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tim_k_a
experienced
Сообщений: 646
22.09.12 19:36Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя maxbog
Я и зеленые (те что на фото), и белые грузди отвариваю, оставляю в отваре на ночь, после чего промываю и солю. Эти грузди в засоле будут свекольного цвета. Когда они в банке вперемешку с белыми груздями - красиво получается!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 19:50Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя tim_k_a
Народ, подскажите, пожалуйста. Это хто?
Собирали в березовом лесу. У некоторых очень толстые ножки и шляпка соединина с ножкой тонкой пленочкой. Такие же старые грибы выдели около 15-см. Если бы не размеры - я б их идентифицировала, как опята. Пахнут ну очень вкусно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
22.09.12 20:00Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
В ответ на: Народ, подскажите, пожалуйста. Это хто?
Собирали в березовом лесу. У некоторых очень толстые ножки и шляпка соединина с ножкой тонкой пленочкой. Такие же старые грибы выдели около 15-см. Если бы не размеры - я б их идентифицировала, как опята. Пахнут ну очень вкусно.
Вы, надеюсь, шутите?
Это поганки.
Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
22.09.12 20:03Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя pyata4ok
Они:
Показать скрытый текст
http://www.google.ru/imgres?q=%D0%BF%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8&hl=ru&newwindow=1&sa=X&rlz=1C1SKPL_enRU408RU410&biw=1440&bih=809&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=dQGJEsg6Qr13lM:&imgrefurl=http://mycoweb.narod.ru/fungi/Stories/Gomphidius_glutinosus_VS.html&docid=qTYLdxlqgTQ7HM&imgurl=http://mycoweb.narod.ru/fungi/News/News_2003-07-02/Gomphidius_glutinosus_5.jpg&w=800&h=600&ei=9uBdUL2zPO334QT50YG4CQ&zoom=1&iact=hc&vpx=987&vpy=481&dur=3122&hovh=194&hovw=259&tx=150&ty=83&sig=115589023484782125351&page=1&tbnh=134&tbnw=179&start=0&ndsp=27&ved=1t:429,r:19,s:0,i:157
Скрыть текст

Показать скрытый текст
http://www.google.ru/imgres?q=поганки&hl=ru&newwindow=1&sa=X&rlz=1C1SKPL_enRU408RU410&biw=1440&bih=809&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=-2UDZzKIy5MAGM:&imgrefurl=http://zhurnal.lib.ru/m/melxnik_anatolij_antonowich/gribi-st-idoc.shtml&docid=_dQgBhiCVJSQxM&imgurl=http://zhurnal.lib.ru/img/m/melxnik_anatolij_antonowich/gribi-st-idoc/b
Скрыть текст
Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
SAMAEL97
guru
Сообщений: 5633
22.09.12 20:03Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
Это не опята. Нюхать - нюхайте, но есть не вздумайте!)
Всё по замыслу.. Всё путём!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 20:03Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя pyata4ok
Почему вы решили, что это поганки? По каким признакам?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
22.09.12 20:07Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
В ответ на: Почему вы решили, что это поганки? По каким признакам?
У съёдобных пластинчатых грибов только у опят такая юбочка бывает.
Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 20:08Ответ на сообщение Грибы 2012г. пользователя pyata4ok
pyata4ok, точно не они. У нас абсолютно сухой гриб. Собраный в березовом лесу. Ни одной елки на километр. Поверхность ножки и шляпки покрыта хлопьевидными чашуйками. И поганки не пахнут вкусными грибами.
Я вас не убеждаю, что это опята. Просто хочу идентифицировать гриб.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 20:09Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя pyata4ok
В ответ на:
В ответ на: Почему вы решили, что это поганки? По каким признакам?
У съёдобных пластинчатых грибов только у опят такая юбочка бывает.
Тогда как вы определили, что это не опенок?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
22.09.12 20:10Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
В ответ на: pyata4ok, точно не они. ............. Просто хочу идентифицировать гриб.
Поисковик вам в помощь. Только не кушайте их Христа ради)))) И руки и посуду после тщательно мойте.
Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
22.09.12 20:11Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
В ответ на:
В ответ на:
В ответ на: Почему вы решили, что это поганки? По каким признакам?
У съёдобных пластинчатых грибов только у опят такая юбочка бывает.
Тогда как вы определили, что это не опенок?
У опят ножка рыхлая, у больших чаще полая.
Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
madmax2011
member
Сообщений: 52
22.09.12 20:14Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
Это осенние опята. Кушайте на здоровье.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 20:19Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя madmax2011
madmax2011, вы хоть раз такие большие опята ели?

Ножки слегка поедены червячками. Это может быть признаком съедобности?

Земля, где мы собирали, какого-то "космическо-ракетного" назначения. Может там у всех грибов "проблемы"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
madmax2011
member
Сообщений: 52
22.09.12 20:23Ответ на сообщение Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
1.Вчера.
2.Осенние опята тем и отличаются от ранних, что у них ножка толстая, шляпа раскрыта.
3.Черви редко едят ядовитые грибы, но едят. Наличие червоточин не может быть гарантией съедобности гриба.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 20:28Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя madmax2011
Спасибо. Завтра пожарю
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
SAMAEL97
guru
Сообщений: 5633
22.09.12 20:31Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
Через недельку отпишитесь тут.. если сможете..
Всё по замыслу.. Всё путём!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tim_k_a
experienced
Сообщений: 646
22.09.12 20:33Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя Tigrishka
Нет, не опята. У опят на шляпке "веснушки". Это паутинник желтый, приболотник желтый.
Шляпка до 15 см, ярко желто-бурая(подобно румяной корочке). У молодых грибов края шляпки соединены с ножкой паутинистым покрывалом, прикрывающим пластинки. Мякоть с приятным вкусом и запахом.
По справочнику - вкусный съедобный гриб. Но лично я еще не пробовала...
В этом году Каракан меня и так закормил - вчера притащила всего понемногу, разные, чистые, красивые! Фотки будут следом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 20:33Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя SAMAEL97
Отпишусь, конечно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
22.09.12 20:34Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя SAMAEL97
В ответ на: Через недельку отпишитесь тут.. если сможете..
Чё-та сомневаюсь, что смогут)))
Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
wobbler
v.i.p.
Сообщений: 11157
22.09.12 20:37Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя maxbog
какие белые... мне попались типа того, что у вас в правом верхнем углу - все такие, зато их червь не ест, в отличие от белого груздя, две трети которого прям на месте - в расход пошло
>>>Come back to USS...A © >>>
долой лицемерие!

запустить ракету вокруг Америки может быть не менее сложно и полезно, чем когда-то вокруг Земли
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tigrishka
junior
Сообщений: 20
22.09.12 20:41Ответ на сообщение Re: Грибы 2012г. пользователя tim_k_a
Ну, очень похожи по описанию на паутинник желтый. Прям и фото и форма:"Пластинки:
Слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом." и место произрастания: "Растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой."

Осталось понять, как его готовить
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: