Погода: -12°C
Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы 2013г. (часть 2)

  • Чего-то у него рябчик сильно здоровенный получился, почти как индюк.

  • Природа замерла... А вдруг зимищи не будет, что тогда?:улыб:

  • В ответ на: но вот первый раз видела, что бы в конце октября ежики не спали…
    Медведи тоже спать не хотят (а это уж никак не ёжики). Какие-то у нас особенные медведи. В европейской части РФ, где еще теплее завалились в спячку, а наши и уральские категорически не хотят спать.

  • у нас на речке и ондатры ещё не залезли в хатки, вчера видела

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Сегодня зима взяла наконец-то реванш.
    За городом была приличная метель. Сразу же стали видны заячьи следы:улыб:
    Наверное ондатрам уже пора по хаткам? :улыб:

  • Да пора бы уже и настоящей зиме наступить :улыб: ,а то смотрю из окна,а там травка зеленеет :eek:

  • В ответ на: Да пора бы уже и настоящей зиме наступить :улыб: ,а то смотрю из окна,а там травка зеленеет
    А я бы хотел, чтобы так и было в Сибири, и "настоящую зиму" никто не испытывал. Нафиг она нужна, эта "настоящая зима".

  • А нафиг нужна "не такая" зима? :миг:
    Надоела уже эта грязь и слякоть... А что за новый год в слякоти?
    Нет, такой футбол нам не нужен :biggrin:

  • Это были следы вот этого зайца:

    • Вот он какой...

    • Он пытался скрыться...

    Nissan X-Trail 2.5 COLUMBIA PREMIUM

  • "Пытался" - значит не получилось скрыться?:хммм:
    Не, грибы все ж морально проще собирать. Они в глаза не смотрят.
    Интересно, как вы его пофотали? Они же гоняют ого-го. Ну, сперва слегка в ступор впадают, ну так и ты секунду - две тоже в ступоре стоишь)) А потом моргнешь - и нет зайца))

  • Открываю птичий ресторан,пока воробьи и синицы,но вчера дятел прилетел,сразу в лес захотелось.

    • Первый гость.

  • Подумалось:ожил топик-видимо кто-то грибы нашёл :eek: ,а оно вот что оказывается :хехе: Удачи и процветания заведению Вашему :snegurochka:

  • мы грибы уже активненько доедаем....вчера делала грибную икру из опят и икрой фаршировала блинчики и остатки в тарталетки....фкусненько однако:смущ:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • А у меня часть банок, несмотря на то, что отваривал, делал крепкий рассол и добавил уксуса покрылись белой плесенью- выкинул. Это уже второй раз, что делать, непонятно. Ещё одни грибы (одна банка) вдруг начала пузыриться. Я конечно знаю, что такое ботулизм - опять же выкинул. Но в чём дело, если 2/3 грибов вполне себе нормальные , а у 1/3 вот такие сюрпризы? Все готовили одинаково.
    Да если кто-то начнёт про то, что белая плесень это "пенициллы" и безвредны, то лучше не надо.

  • Вот как-то с солеными грибами таких проблем не было. Маринованные - да, бывает, что плесневеют. Маринад выливаю, грибы промываю проточной водой, варю новый маринад, грибы туда и чтоб покипели минут несколько. Но такое редко бывает - не успевают заплесневеть:улыб:

  • я всегда и все грибы мариную по одному и тому же рецепту и пока ни одна банка не мутнела и не покрывалась плесенью. так что даже и не знаю что вам сказать.....в этом году заморозила очень много, теперь хошь с картохой жарь, хошь суп вари, хошь икру крути

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Я всегда около сантиметра заливаю растительным маслом,хранятся хорошо.

  • В ответ на: А у меня часть банок, несмотря на то, что отваривал, делал крепкий рассол и добавил уксуса покрылись белой плесенью- выкинул. Это уже второй раз, что делать, непонятно. Ещё одни грибы (одна банка) вдруг начала пузыриться. Я конечно знаю, что такое ботулизм - опять же выкинул. Но в чём дело, если 2/3 грибов вполне себе нормальные , а у 1/3 вот такие сюрпризы? Все готовили одинаково.
    Да если кто-то начнёт про то, что белая плесень это "пенициллы" и безвредны, то лучше не надо.
    надо стерилизовать, банку с грибами покипятить на водяной бане 10-15мин с незакатанной крышкой, затем закатать)

    ...Они могли бы, не мигая, пронзать ночь и видеть звезды...
    Но эти глаза смотрят в экран...

  • А вот и первый снегирь прилетел.

    • Какой красавец.

  • Какая-то грязь попала, может, крышки кто-нибудь полапал перед закрыванием или сами банки не промыли. Или промыли, но потом надолго оставили стоять открытыми. может, кошка морду совала... Т. е. имело место нарушение гигиенических требований - не обязательно для грибов, возможно, беда была с посудой. Могли быть сколы на горлышках...

  • предлагаю к новогоднему столу груздь настоящий, 3 литр банка - 1900 руб\кг. 89130135281

  • :eek: :eek: :eek:
    да тут вроде сами все грибники и солят-маринуют достаточно....а если кому не хватает до сезона, то вроде никто и никому не отказал выделить долю из запасов.....1900 за кг....крутовато однако

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • так они так и стоят повсеместно! +- пару сотен! это хороший бизнес однако за который налоги не берут!

    Homo homini lupus est

  • :eek: :eek: :eek: :шок:

    это мы стока проедаем :шок:

    просто не в этом форуме предлагать купить грибы....тут почти все свои и если кому чего не хвататет до нового грибного сезона, то друг всегда поделится:миг:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • уважаемые форумчане, прошу прощения за опечатку - цена (груздь) указана за 3 литр банку

  • ну это все поняли что за банку

    Homo homini lupus est

  • :eek: Весьма странное предложение: грибы-грибникам :ха-ха!: А давайте я вам свои продам и в цене уступлю :snegurochka:

  • В ответ на: :eek: :eek: :eek:
    да тут вроде сами все грибники и солят-маринуют достаточно....а если кому не хватает до сезона, то вроде никто и никому не отказал выделить долю из запасов.....
    :agree:

  • Цена нереальная, на днях брал в деревне неподалёку трёшку набитую салёными груздями за 500 рублей.

  • В ответ на: это хороший бизнес однако за который налоги не берут!
    Чё? :umnik:

  • значит грибы были переросшие прошлогоднии и кому то не хватало на выпмвку! 500 р за трешку не верю!

    Homo homini lupus est

  • а что чё? конкретнее можно?

    Homo homini lupus est

  • Конкретнее? Запросто.
    Нарушаете закон - так хоть не кричите об этом направо и налево.

  • нет! в налоговом кодексе написано что выращено на огородах,приусадебных участках а так же что произростает в лесу ( ягоды,грибы,лекарственные травы) в не промышленнах объемах разрешается продажа без декларирования доходов!!!

    Homo homini lupus est

  • С наступающим Новым годом!

  • :friends: :friends: :friends:

    и вам того же!!!!!

    ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!!!!!!!!!!

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • да бросьте вы, последние года 2-3 грибов как грязи, нужно только попу от дивана оторвать, так что нет таких сказочных цен, ну если есть, то только на центральном рынке

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • По поводу переросших не разбираюсь, но вкус у грибов замечательный. Не знаю, женщина по виду не алкашка и спикулянтка. В Алтайском крае у местных в этом году брал салёные грузди по 180 рублей за 800 грамовую баночку, правда грибов там было не очень.

  • в масляхе брал? а в позопрошлом году таксист 700 р отдавал за 1,5 литровую банку в районе павловска.

    Homo homini lupus est

  • Ну что вы,дамы и господа, "засоряете" наш милый топик своими бизнеспроблемами,а Олег? И снова, всех грибников и "сочувствующих" с наступающим Новым Годом :superng:

    Исправлено пользователем Levin36 (30.12.13 17:50)

  • ВСЕХ ГРИБНИКОВ С НАСТУПАЮЩИМ!!!!!!

    ВСЕМ В 2014 ГОДУ НАЙТИ

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • С наступающим, друзья! 2013 порадовал по части грибов, желаю нам всем, чтобы и 2014 не подкачал!)

    Ну и главное, здоровья всем в новом году!

    • Лето 2013

    Всё по замыслу.. Всё путём!

  • Идет зима, метелями играя,
    Трещит мороз и лето далеко,
    А я вас с Новым годом поздравляю,
    Пусть Новый год подарит вам тепло!
    Тепло удачи, радость первой встречи,
    Тепло любви, семейное тепло...
    И пусть звенит в предновогодний вечер,
    Бокалов новогоднее стекло! С НОВЫМ ГОДОМ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

  • Дорогие форумчане
    Поздравляю всех вас с Новым, несомненно грибным, годом!
    Желаю…

    • быстрой зимы с легким морозцем,

    • теплой стремительной весны,

    • бескрайних васильковых полей летом,

    • самых вкусных грибов в сезон.

    • И вообще урожайного леса! С Новым Годом!

  • Отдельно хотелось бы поздравить Лену - NORDIK, которая родилась 1 января :dnknow:
    Лен, я ничего не напутала? Ну, думаю, лучше поздравить, чем не поздравить:улыб:
    Это тебе :flowers: Ты замечательный веселый и общительный человек!
    Спасибо, что составляешь компанию летом. Надеюсь, в сезон сможем с тобой еще съездить))

  • спасибо Катюша!!!!

    Ты ничего не спутала, так оно и есть, именно сегодня:смущ:

    Обязательно поедем, тем более у меня отпуск будет с 15 июля по 1 сентября (сразу за 2 года обещают дать :superng: )

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Счастья,радости,любви.

  • :смущ::смущ::смущ: :bday:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Примите поздравленья в Рождество.
    Пусть в вашей жизни чудо приключится,
    Пусть радость, вдохновенье и добро
    Сумеют в вашем доме поселиться.

    Пускай надежда, вера, теплота
    Вас в жизни ни на миг не покидают,
    Пускай любая сбудется мечта,
    Я искренне вам лучшего желаю!

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: