Погода: -12°C
  • Пятница - на КСМе 1,5 ведра, суббота - Репьево 2,5 ведра, воскресенье - Мотково 2 ведра. Так же встречены были сухие грузди в количестве 5 штук. Глядишь и попрут ещё)

  • Не((
    Очевидно, что опять фсе опять сентябрем закончится :not_i:
    Не могу поверить, что я когда-то в ноябре опята собирала. И считала это нормой.
    Уже много лет облом :dnknow:
    Но нельзя обижаться на природу :улыб:
    "У природы нет плохой погоды" :улыб: Будем благодарно принимать..

  • Нынешний год подарил нам почти 2 месяца беспрерывного хождения по лесам. Без грибов я ни разу не возвращался. Самое главное, было много сырого груздя (последний раз собирал его в 2010). А мы ещё хотим грибы в ноябре. Хватит уже, пора честь знать;) (Хотя, конечно, в душе теплится надежда о ещё одном слое))

  • я думаю фото что меня сомневало это говорушка серая

    Всё и все стремятся к лучшему...

  • Ребята и девчата, задачка не из легких, что за грибы на фото, встретила один раз, в одном месте, нигде и никогда больше не видела, но может тут кто то знает? весь инет перерыла и так и не нашла((((

    Когда ты умер, ты об этом не
    знаешь, только другим тяжело. То же самое,
    когда ты тупой

  • на первых двух дедушкин табак!

  • Да))) я бы добавила - мёртвый дедушкин табак :ха-ха!:

  • Это тоже он, "дедушкин"? :улыб:

    " ..зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. "

  • как вы его прям красиво то -дедушкин табак!!! приличные вы видимо дети были, а мы в детстве его называли просто- гриб-пердун,

  • А на КСМе далеко в лес уходите? как там вообще обстановка, все выбрано уже, или есть чем поживиться?)

  • видимо у нас с вами еще детство в разное время было, поэтому мы были приличнее!

  • В ответ на: Да))) я бы добавила - мёртвый дедушкин табак :ха-ха!:
    когда он был живой, он по другому назывался-дождевик!!!:yes.gif:

  • В детстве много глупостей было... Думаю, не стоит об этом всем сообщать

  • если честно мне тоже любопытно. где тут вообще народ шастает. в районе дач? у нас отец туда ходит всё лето. но рядом с дачами прям, недалеко. причина: в этом году не пройти - всё заросло. травы ужас как много, высокая. а мы и не пытались.

    Исправлено пользователем Ольга237 (22.09.15 12:52)

  • подскажите, а вот это кто такие? (чисто для общего развития интересуюсь)

  • какие-то из рядовок

  • вчера ходил, вышел в Кольцово, домой на маршрутке поехал. Итог 7л ведро молодежи и немного лопухов (для икры), решил, что больше сюда не пойду, потому что все мои места либо до меня проверили, либо я проверил. Да и, кажется, уже отходят они. Остались только на земле, а на пеньках уже старьё одно.

  • На последней фотографии знакомый гриб, я давно его не встречала. Как-то мы с родителями собирали грибы в Заельцовском бору и возвращались на автобусе. Бабушка, стоявшая рядом, заглянула к матери в корзину, взяла вот такой грибок и сказала - это глухарь. Я почему-то запомнила. А для родителей это был незнакомый гриб, зачем они его взяли, непонятно. Мы спросили, что с ним можно сделать, бабуля ответила - солить, как грузди. Мы так и сделали. И с тех пор, когда попадался, всегда брали. Единичные грибы такие встречала в Раздольном, но уже много лет не попадались. Самое интересное, что ни в одном определителе, ни в одной грибной книжке я не встречала такого гриба. Я понимаю, что у него, скорее всего, есть научное название, но оно остаётся неизвестным

  • я вчера решила не дожидаться ответа, пошла прогуляться с собакой, в лес, который рядом с частным сектором на Керченской. за полтора часа набрала полведра молодых крепких опят, растут и на пеньках, и в траве, и в кустах. потом поняла, что заблудилась в трех соснах, и еще полтора часа шла назад)) просто раньше никогда одна в лесу не была. в других местах уже кучу опят набирала в этом году, так что здесь чисто ради удовольствия. было удивительно, что вообще есть опятки)

  • на фото говорушка серая или дымчатая...условно-съедобный гриб...

  • Хорошего - всегда мало....:улыб: В Субботу был поход-пикник в Каракан. Нагулялись - надышались. Собрали немного, по ведру на брата)) Теперь доедаем жареные грибочки, запасена икра из опят, сушатся белые грибы, разложенные на старой простыне. А просмотрела субботние фото - и опять хочется теплой грибной осени :смущ:

    • Попался, голубчик!

    • среди мхов и паутинок))

    • единственный малыш-боровик

    • Эй, браток! Можно, я на тебе вырасту? А то места

    Исправлено пользователем tim_k_a (23.09.15 20:54)

  • Мы 17.09. нарезали подтопольников в районе г.Обь. Очень их любим:бебе:

  • Уважаемые форумчане, помогите советом!
    В этом году в первый раз собирала и солила сырые грузди(те, что с махрушечками на шляпке). Солила как всегда своим обычным способом. До того как увезти банки в погреб они стояли в холодильнике, и одна банка стояла близко в отверстию, откуда идет холодный воздух. И внутри рассол превратился в лёд (в нескольких местах, не весь)...Вчера была в погребе и обратила внимание, что в этой банке какие-то белые точки, опять же местами...Первый раз вижу такое((( Очень серьезно отношусь к таким вещам и потому прошу совета. Что это может быть? Если плесень, то она совсем маленькая и понять это еще нельзя....Да и не сверху, а в разных местах банки...Думаю, может это от бахромы груздевой? Я ее не срезала при засолке.... Но в других банках такого нет, проверила...

  • Может это соль? Образование льда повысило концентрацию рассола.

  • Грибники!!!! Подскажите, норма или нет?! :umnik:

    Перепало некоторое количество груздей, проведена помывка и засолка,но терзают смутные сомнения...не ложные ли они. В процессе замачивания, образовалась розоватая водичка, на сторонних сайтах бытует мнение, что это признак ядовитости, я настаиваю на том, что грибы были хорошо промыты. Кто сталкивался с подобным?
    Баночки стоят - "усаливаются", но есть подозрение, что ежедневно на пару см двигаются к порогу :улыб:

    Опыт соления не мой, слайдов нет :dnknow:
    Подскажите, стоит ли опасаться или это все паранойя?

    на кулинарном форуме вопрос вызвал затруднения, посоветовали обратиться сюда, любители тихой охоты :secret: выручайте ))

    Я девочка ранимая, чуть
    что - сразу в слезы...а потом
    с заплаканными глазами
    так сложно понять, по кому
    попала лопатой..

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: