Погода: -12°C

Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы-2016 (часть 2)

Печать RSS Деревом

NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20379
13.10.16 03:25Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
кстати трюфели водятся в Сибири, где конкретно не знаю, дядька гриб привозит сдает, места естественно нет
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tim_k_a
experienced
Сообщений: 646
13.10.16 08:58Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
В ответ на:
В ответ на: В выходные поеду за грибами! Естественно, с лопатой: снег-то надо чем-то откидывать
Надо еще знать, где копать, а то придется весь лес перекапывать)))
Кстати, о Томске. Наткнулась тут на новость, что якобы там нашли белые трюфели! Которые, к сожалению, оказались ризопогоном обыкновенным https://lenta.ru/news/2011/09/20/notruffle/ Жаль, надежда пособирать белый трюфель в сибирских лесах развеялась
прочитала, что ризопогон обыкновенный - тоже съедобен в молодом возрасте. Нужно осваивать! Кажется, встречала такой под черемухой в ближнем лесу))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kiddo2000
activist
Сообщений: 191
13.10.16 18:40Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя NORDIK
В ответ на: кстати трюфели водятся в Сибири, где конкретно не знаю, дядька гриб привозит сдает, места естественно нет
Интересная новость, раньше не слышала, чтобы трюфели в Сибири собирали. Европейская часть России, Украина - это да.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kiddo2000
activist
Сообщений: 191
13.10.16 18:46Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя tim_k_a
Да, у нас тут поле не паханное, которое можно осваивать) Сегодня вот прочла про рядовку майскую, которую в Европе считают деликатесом, благодаря огромному количеству полезных аминокислот, витаминов и минералов http://gribomaniya.ru/3-26 Мечтаю попробовать черную лисичку, не попадается она мне.
Кстати, будете смеяться... Сегодня вот собрала (ну не могу я бесцельно по лесу гулять ) Конечно, качество грибов уже не для засолки, но пожарить - вполне)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
13.10.16 20:57Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
В один из выходных я трюфели ризопогонные вешенкообразные точно поищу. Если поймаю - сообщу
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
13.10.16 20:58Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя tim_k_a
И я встречал пару недель назад.
Проигнорировал. По незнанию
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
annnsk
member
Сообщений: 55
14.10.16 08:42Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
В магазине семян недавно наткнулась на мицелий рядовки, и удивилась -ну ладно трюфели и вешенки сажать, но рядовку то кто будет... Видимо материал семенной из Европы.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
snegir
veteran
Сообщений: 1120
14.10.16 11:50Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя Автоинформатор
У меня так и не получилось из покупных мицелиев ничего вырастить))
и с шампиньонами на огороде по советам с форума не прокатило даже))
...За нами следят...
Исправлено пользователем snegir (14.10.16 11:51)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tim_k_a
experienced
Сообщений: 646
14.10.16 11:51Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
На вид - грузди отличные)). А я последнее время всегда отвариваю их 5 мин. в посоленной воде, потом стоят сутки - и в засол. Всем нравятся на вкус
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kiddo2000
activist
Сообщений: 191
14.10.16 11:53Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя annnsk
Вы удивитесь еще больше, когда узнаете, что есть съедобные мухоморы! Мало того, цезарский мухомор считается очень вкусным, деликатесным грибом высшей категории http://nashzeleniymir.ru/%D1%86%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1#mozhno-li-est-muhomory-kakoj-muhomor-yavlyaetsya-sedobnym Но я, честно говоря, еще не готова к подобным экспериментам
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kiddo2000
activist
Сообщений: 191
14.10.16 11:57Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя tim_k_a
Я грузди варю чуть подольше, минут 15 и сразу засаливаю или жарю. Понравились жареные с картошкой - придают блюду хрустящесть, а для аромата добавляю горсть опят или маслят. Пробовала солить без отваривания, они темнеют и получаются не такие хрустящие, но не горчат.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
annnsk
member
Сообщений: 55
14.10.16 16:24Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
Аналогично, но грузди тоже жарю, когда их немного, и ем обычно в одиночестве -мужу трудно доказать что это можно есть
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
annnsk
member
Сообщений: 55
14.10.16 16:31Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя snegir
Шампиньоны тоже не получились, но в мешке набитом соломой, вешенка на пне тоже без результата, но это был мицелий на палочках, есть на зерновом субстрате - очень хочется попробовать.Пока старые шляпы белых грибов и подберезовиков из леса закопала под старой березой на даче - и как буратино жду
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
14.10.16 19:47Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
Добавлю про вкусные мухоморы: мухомор серо-розовый (или краснеющий) из их числа.

http://www.zagribami.info/%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8B/amanita-rubescens/ В этой статье, впрочем, говориться о неядовитых ядах других грибов
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
14.10.16 19:50Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
Черную лисичку (целую семью) встречал дважды в этом году. Одно место запомнил. Так что, ежели что, в следующем году смогу помочь
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kiddo2000
activist
Сообщений: 191
14.10.16 20:04Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Сенека
В ответ на: Черную лисичку (целую семью) встречал дважды в этом году. Одно место запомнил. Так что, ежели что, в следующем году смогу помочь
Было бы здОрово А вы ее пробовали? Какова на вкус? Насколько я поняла, черная лисичка, как и черный трюфель, скорее, грибы-приправы, а не самостоятельное блюдо.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
14.10.16 21:19Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Kiddo2000
Разочарую: не пробовал. Просто ранее не встречал. Или не обращал внимания $:а\?:$
А в этом году, собрав два 5-литровых ведра лисичек, возвращаясь к машине, встретил семейство из 30-40 особей. Одну сорвал для "опознания" Затем нам позвонили друзья и мы, вместо дома, уехали на дачу...
В общем, проиндексировал грибы лишь вечером, в воскресенье. Поэтому вернулся лишь через неделю. И грибы переросли.
После подобные переростки встретились мне в другом месте и пересохшие.
А, вообще, черная лисичка - такой же гриб, как и обычная. И готовится так же
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
15.10.16 21:20Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Сенека
Сегодня заезжал в Кудряши. Улов небольшой, но одна из мокрух потрясла своими размерами; высота 29 см, толщина ножки 4 см. Так что - есть еще мокрухи у наших селений
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ekt
veteran
Сообщений: 1201
16.10.16 16:28Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя Автоинформатор
Подтопольники сегодня
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
jeniansk
member
Сообщений: 54
16.10.16 18:08Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Всем добрый вечер. В этом году всех грибов набрал .кроме груздей. В связи с этим есть просьба может у кого избыток. Готов купить или обменять на маринованные опята. или мороженые лисички. Скоро днюха хочу очень грузди к праздничному столу)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kiddo2000
activist
Сообщений: 191
16.10.16 18:33Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Эх, дней бы 10 назад их найти) Вообще, это неискоренимо: наверное до декабря будем грибы выискивать Чтобы помечтать о прошлых "уловах" и следующем лете
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
17.10.16 17:51Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Привет!
Съедобные?
Много?
Где?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
17.10.16 17:58Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Почему снега нет? Я вот местами откапывал
Зона прибрежная?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ekt
veteran
Сообщений: 1201
18.10.16 14:38Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Сенека
Привет, Паш
Зона не просто прибрежная – это остров. Уровень воды был минус 17, пройти можно было просто в резиновых сапогах. Еще одна фотка того дня.
Снега нет, потому, что не было его На островах вообще зима позже наступает (греет тепло остывающей реки). Это вообще особый микроклимат.
Грибов было не много, но они были вполне норм, не мороженные. Но я их все равно не стала резать… Как то вроде не надо уже… Не по-нашему, да? Было бы больше - взяла бы посолить. А так… Солить мало, жареными все забито. Пофотала и пошла
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ОксанаША
junior
Сообщений: 19
19.10.16 12:29Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Всем доброго вечера)
На прошлых выходных были в Горном Алтае, там погода в разгуляе, утром снег, днём осень золотая.
Но один гриб был наш)) чистейший
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
19.10.16 21:12Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
На остров в резиновых сапогах - это здорово!
Давненько грибы на островах не собирал. Уже и забыл, как это бывает
Взяла/не взяла - не суть. Из спортивного интереса поинтересовался о местах произрастания;)
Я, например, больше двух ведер за раз просто не беру. Даже если на машине. Если сразу "накосить" с минигрузовичок, то обрабатывать замучаешься, да и осязаемой надобности в последующих визитах в лес пропадет. Мне сам процесс сбора/общения с лесом нравится
Грибами и родственников снабдил, и на работе коллег побаловал.
Но в субботу, откопав из-под снега мощный трофей, был оччень доволен
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
19.10.16 21:18Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ОксанаША
Хорошие снимки
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ОксанаША
junior
Сообщений: 19
20.10.16 11:50Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Сенека
Спасибо!
Виды там, конечно, сногсшибательные Жаль, грибы кончились...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AndreyII
junior
Сообщений: 18
02.11.16 23:55Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ОксанаША
В ответ на: Всем доброго вечера)
На прошлых выходных были в Горном Алтае, там погода в разгуляе, утром снег, днём осень золотая.
Но один гриб был наш)) чистейший
Вот это гибы, а говорят, трюфели-трюфели.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ekt
veteran
Сообщений: 1201
04.11.16 15:37Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя Автоинформатор
Не сидеть же дома в такой чудесный день! Ну, хоть проверила, что грибов нет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ekt
veteran
Сообщений: 1201
04.11.16 15:40Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Обь совсем пересохла перед зимой.
- Пересохшее русло протоки Оби
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tim_k_a
experienced
Сообщений: 646
07.11.16 13:06Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Нужно добавить: на поверхности снега грибов нет Зато очень красиво и солнечно)). Прекрасные пейзажи, Катя!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kiddo2000
activist
Сообщений: 191
12.11.16 16:01Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt
Красота! Странно, что грибов нет. Зима какая-то не грибная))
Сегодня, оказывается, Синичкин день http://www.calend.ru/holidays/0/0/3174/. А я понять не могла, чего это синицы сегодня такие наглые, с утра в окна клювами стучат. Пришлось им семечек насыпать) По приметам, если в этот день "собирается много синиц на кормушках – к метели и снегопаду". Так что грибов, судя по всему, в ближайшее время не будет)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сенека
experienced
Сообщений: 538
19.11.16 08:18Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя tim_k_a
Да уж: на поверхности снега опять грибов нет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20379
31.12.16 06:44Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя Автоинформатор
ну что сограждане. с Наступающем всех!!!!! Год был грибной, хороший и желаю чтобы 2017 был ещё более урожайный, чтобы исследовали новые места и новые виды грибов!!!!! ВСЕМ УДАЧИ, СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЯ!!!!!!!!!!!!!
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы:

Rambler's Top100

SHKULEV MEDIA HOLDING

Мы в социальных сетях

Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru

Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта