хорватия на этот год разрешила въезжать в нее по действующим шенгенским визам. ка будет в следующем году - не в курсе пока. скорее всего повторят.
а из хорватии обратно в германию или сразу домой?
немецкую получать нужно в любом случае. хотя они и дают сейчас двукратные по умолчанию (речь о туризме, как обстоит дело с гостевыми визитами, затрудняюсь сказать), но рисковать не стоит. нужно просить именно двукратную, если предполагается возврат через германию с выходом в страну.