Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Утренний дозор!

Печать RSS Деревом

sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 16:48Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Шлёндра
Стой! Это правда? ЧТо первая?
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 16:50Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Шлёндра
Могу дать парочку ценных советиков:) Чтобы в первый раз не комом. Если тебе это надо, конечно.
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сифон
old hamster
Сообщений: 35100
17.11.09 17:00Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя sahara
мне точно нужен совет. приму с благодарностью, ибо моя первая шарлотка получилась комом через ****..
Жестокость так же стара, как сама жизнь.
Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104165
17.11.09 17:12Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя sahara
первая! и не "комом"
но сильно толстый корж, поднялся прям см 5-6, а яблок тех - как-то даже и не заметно )))

...а в квартире вкуснющий запах корицы....
Исправлено пользователем Шлёндра (17.11.09 17:14)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119872
17.11.09 17:18Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Fanfan
> К серебряным ботинкам купила что-нибудь?

Нет ещё :-)
Но видела одну сумочку интересную. Надо будет взять сапог и прогуляться ещё раз в тот магазин.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119872
17.11.09 17:21Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Шлёндра
Бисквитным тестом поди яблоки залила? :-)

Мой дедушка делал настоящую шарлотку, из размоченных сухарей... К сожалению, рецепт утерян.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLеna
old hamster
Сообщений: 27970
17.11.09 17:26Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Крыска
Крыскин, ты на Старичках.ру была? А Шлендра?
Он глядит вокруг и склоняется к выводу,
Что зло уже давно победило добро
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119872
17.11.09 17:26Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя GuimpLеna
Нет... что это такое?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104165
17.11.09 17:29Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Крыска
http://kuking.net/4_3824.htm

вот этот???
рассказывай быстрей (пока Феди нет )
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 17:33Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Сифон
Хорошо, с радостью расскажу. Я делаю шарлотку уже много-много лет, но совсем недавно я обрела замечательный рецепт, который, по-моему, изначально является залогом успеха.
Но для начала несколько общих моих личных правил.
Итак: Правило первое - в шарлотку не кладут соду, она поднимается засчет количества яиц.
Правило второе - в белки не должно попасть сначала ни капельки желтка.
Правило три - форму обязательно смазывать.
Правило четыре: Не забыть уточнить, все ли из потенциальных дегустирующих едят корицу.
Правило пять - Яблок должно быть много!
Теперь рецепт:
Берется 5-6 яиц, белки отделяются от желтков. Белки всбиваются в абсолютно сухой форме до состояния почти "стояния" на максимальной скорости, затем туда потихоньку подсыпается по столовой ложке сахар(всего стакан плюс чайная ложка ванильного сахара или ванилина), скорость миксера слегка уменьшается, после сахара медленно вливаются всбитые вилкой заранее желтки, затем на минимальной скорости досыпаем стакан муки.
Тесто готово.
Форма смазывается, и на дно выливается две столовые ложки теста, равномерно распределяется. На тесто высыпаются нарезанные пластиками или кубиками яблоки (не менее 3-4 кислых зеленых), слегка присыпанные корицей. Далее заливаем тестом яблоки и ставим в горячую духовку только не на верх и запекаем 40 минут при 180 С. Потом форму переворачиваем, а сверху шарлотку засыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLеna
old hamster
Сообщений: 27970
17.11.09 17:39Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Крыска
Это я научилась так... Я тут в поезде еду, а со мной милая гражданка. Она меня научила как на пенсионерском форуме зарегистрироваться. Там все милые, а кто не милый там их банят к е***ям собачим. Видали доброту?
Он глядит вокруг и склоняется к выводу,
Что зло уже давно победило добро
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104165
17.11.09 17:40Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя sahara
)))))))))))))
самое смешное , что у нас в доме вообще нет миксера!
как она вообще поднялась - ума не приложу
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 17:40Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Шлёндра
первая! и не "комом"
***
Ну так, талант-то, его не пропьешь.:)
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 17:41Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Шлёндра
Даже боюсь спросить, сколько же ты соды положила?:))
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104165
17.11.09 17:42Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя sahara
нисколько
я не люблю запах соды
я положила полчайной ложки разрыхлителя
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
17.11.09 17:43Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя sahara
ух ты! мастер класс. я ща приготовлю по вашему рецепту.
а яблоки чистить от кожуры?
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
17.11.09 17:43Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя zizi
погодите. там что. только яйца и мука?
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 17:44Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя zizi
Нет, нет, кожуру оставить нужно - с ней вкуснее.:) и красивее.
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 17:45Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Шлёндра
я положила полчайной ложки разрыхлителя
***
О! Вот, где собака поРЫХЛИЛАСЬ.:)))
Удивительно, что в первый раз так поднялась, да еще и без миксера!
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 17:45Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя zizi
Сахар, ванилин, корица.
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
17.11.09 17:46Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя sahara
уточните рецепт. прошу вас. 5 яиц и стакан муки? сахара сколько?
все будет
Исправлено пользователем zizi (17.11.09 17:46)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sahara
канатоходец слова
Сообщений: 23413
17.11.09 17:47Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя zizi
5 больших яиц, или 6 маленьких. Сахара стакан и стакан муки.
"Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119872
17.11.09 17:50Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Шлёндра
Не знаю, я видела только результат... Хотя, нет, он корки и прочее не молол, а резал на кусочки.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сифон
old hamster
Сообщений: 35100
17.11.09 20:18Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя sahara
Сахара, большое спасибо.Ваш рецепт совершенно отличен от того, по которому я испекла свой первый ботинок на яблоках под кодовым названием "шарлотка".))
Жестокость так же стара, как сама жизнь.
Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
17.11.09 20:31Ответ на сообщение Re: Утренний дозор! пользователя Сифон
а у меня получилось
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: