Погода: -12°C
Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

На кухне-3

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя JorikaMajorika

    пустяки.. хотя нас многие боятся... а мы все равно добрые..
    знаешь че хочу?!, персиков консервированных половинками холодных с банки вилкой... которые в стекле продаются в "метре" 1.7 литра.. полбанки б съел щас на полный живот...

    п.1, п2., п.3, п.4, п.5, п.6, п.7, п.8, п.9, п.10, п.11 и п.12 на всякий случай..

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Шлёндра

    что соболев где соболев че стряслося?

    п.1, п2., п.3, п.4, п.5, п.6, п.7, п.8, п.9, п.10, п.11 и п.12 на всякий случай..

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя БарагозниК

    у меня есть. из метра только литровые в жестяной.
    а я не хочу. ваще еда эта вся надоела как жуть((

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя JorikaMajorika

    толстушка) ну не ешь) складай мине в баночки скляночки, завтра на работу поедешь и завези как обычно.. я завтра с утра один буду тя ждать, и даже побреюсь) спешилфою, персики не забуть...

    п.1, п2., п.3, п.4, п.5, п.6, п.7, п.8, п.9, п.10, п.11 и п.12 на всякий случай..

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя БарагозниК

    я не работаю. не надо о наболевшем(( я хочу на работу. а ее нет

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя JorikaMajorika

    хочешь поработать бесплатно, но интересно?:улыб: ыыыыы *от в кого я такой махинатор?!*

    п.1, п2., п.3, п.4, п.5, п.6, п.7, п.8, п.9, п.10, п.11 и п.12 на всякий случай..

  • Ответ на сообщение На кухне-3 пользователя sahara

    Привет, Тань!

    Вот кину опять же ссылку на дяденьку, с приготовлением которого я солидарна (у него просто красиво, с картинками и с описанием всех важных нюансов)

    http://yourmeal.ru/2011/10/01/plov/

    Хочется тут от себя только одно замечание добавить:
    евреи, сыпьте больше заварки (зачёркнуто) лейте больше растительного масла (на курдючный жир я даже не надеюсь)!

    Хотя, знаешь, я уже пришла к неутешительному выводу, что на наших электроплитах хороший плов приготовить в принципе невозможно(( Температурный режим тут очень важен - равномерный разогрев стенок жаровни. Даже толстостенный чугунок не обеспечивает как надо.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя stich

    А вот что они говорят про курдючное сало? все таки как оно должно выглядеть? ужасно хочется настоящего сала купить на рынке якобы его только своим продают а нам лошкам толкают нутрянной жир. Это раз. ну насчет плова я не слишком соглашусь- ела с плитки и с костра- оба приготовлены самыми что ни на есть узбеками. Причем что то у них в руках какая то загадка что ли есть- он пришел к нам с похмелья,взял самые простые продукты,выбрал старую скороварку и соорудил совершенно очуменный плов. А второй раз был праздничный- на костре,с нутом, все как у людей-сдохли с голода пока дождались))) - тоже вкусный но я бы их заровняла.

  • Ответ на сообщение На кухне-3 пользователя aglow

    вот я таки не понял... а как же мой кулинарный шедевр?
    Тока один Человек заметил, да и то не шедевр, а тарелку....
    эт прям безобразие и неуважение к ТС, какое-то ... :безум:

    Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя aglow

    заметила я тоже... но ты не написал было ли вкусно

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя GuimpLena

    все я написал

    Злые вы. Уйду я от вас... На "НГС - Ваши мнения и вопросы"....

    Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя GuimpLena

    как и почему ты запорола супчеГ?

    аглоу, не уходи.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя aglow

    кто так пишет? а где про скус спесфисеский? где подробности

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя GuimpLena

    Я не писатель... Я делать люблю, а не писать как делать...
    Причем два раза одинаково стараюсь не делать...
    Если тока это не про прополку... тут творческого нету. Просто не должно быть сорняков...


    Хотя помню, в школьные годы на прополке свеклы мы подошли творчески. С моим другом (ныне актером, даже засветившимся в одном из сериалов) мы рубили все подряд, а наши прекрасные напарницы потом повторно втыкали сткбли свеклы в перепаханную почву... Нас даже похвалили по итогу дня...

    Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Горгулья

    Я не копенгаген в курдючном жиру. Сама я его даже и не покупала никогда. Наивно верила добытчикам, вернувшимся с рынка со словами: -"Добыл!"
    По мне так бараний жир вообще адски воняет, посему мне, лошку, до фонаря, курдючный он или нутрянной. С ним готовила только под нажимом фанатиков аутентичной кухни местного разлива, которым после водки тоже было уже до фонаря, собственно...
    Я лично растительное масло предпочитаю.
    Про электроплитку: вкусно-то практически всегда получается, рисовая каша с мясом, луком, морковкой и специями - чёго б ей быть невкусной? Но вкусно в данном случае не есть синоним хорошо.
    Всё дело в чёртовых нюансах.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя stich

    не, я про кашу с мясом знаю. Несмотря на то что он показывал мне все нюансы ( а потом еще и по телику выступал в нашей Н-ской передаче) я так и не смогла повторить ихойный плов. Тот был ПЛОВОМ - на плитке, на растительном масле,с обычным куском ГОВЯДИНЫ)). А второй дядька который на костре делал - тот и про курдючное сало рассказал и очень все сложно делал я даже не пыталась запомнить.Зуб даю- оба плова были ПЛОВЫ У меня получается максимально приближенный, да и то когда я его без мяса делаю)). Не дотягиваю надо признать,рукой уже махнула)))

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Горгулья

    В поварском искусстве талант нужон, не у всех он есть. Я знаю много женщин, которые за всю жизнь так и не научились правильно солить: то пересолят, то недосолят, хотя, вот кажется чего уж проще-то, ан нет... Какой уж там "настоящий плов"? .

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя stich

    читаю и понимаю, видимо, я ни разу в жизни настоящий плов не ела ))
    а где у нас в городе его можно попробовать, чтобы авторитетно отличать - вот настоящий плов, а вот рисовая каша с мясом, луком, морковкой и специями?

    - скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Irisi4eg

    один раз в Ташкенте попали на праздник плова...
    их готовили в казанах огромных... все пловы попробовать не удалось чисто по техническим причинам...
    есть даже такой плов у них - с яйцом (без мяса)...

    но любой плов это прежде всего специи, а в специях главная -зира!
    так что можно и дома приготовить вполне нормальный плов...

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Irisi4eg

    Ой. Ну я-то не отвечу, тот ещё ходок по городским едальням...
    А вот самса хвалёная в Шафране вашем - фигня! *настойчиво*

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя stich

    не могу ничего сказать, в Шафране была всего 2 раза и самсы не заказывала))

    - скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя stich

    мне манты там понравились

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Горгулья

    Понапишут тут, плов, самса, а мне кушать охота и сиди, давись слюянями. Деспоты!

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Sobolev

    это не деспоты))) это просто кое-кто в душе тайный мазохист, раз читает *подколола типа*))))))))))))

    - скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Девочка

    Ириш, я не знаю, каким получилось ризотто, но фотография итоговая — это песня и натюрморт в одном флаконе! :роза:

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Кью

    как видишь, не все согласны)))
    а вообще я давно хочу съездить в какую-нибудь из бывших наших республик в целью ознакомления и туризма, в Армению, например, на озере Севан покупаться, по столице их побродить, колорит, все дела)))))

    - скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Irisi4eg

    Пива хочу, хорошего, много. Рыбы и пива. Картошечки вареной, капустки квашеной с лучком и маслом оливковым. Деспоты, точно деспоты.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Irisi4eg

    Ира-Ира-Ира - Армения - моя мечта.
    Очень хочу. Болею этой страной.

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Девочка

    ну...., меня бы и другая страна устроила))) только с нормальным режимом, я бы и в Туркменистан поехала, если бы мне про него страшилок не порассказали

    - скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Таша

    ..по реакции мужчин, я уже поняла, что дала маху с этой фоткой, нужно было как Саша, на столе сфотать...но фотала Вика весь процесс и я её не контролировала...
    :смущ:

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Девочка

    Вике привет.:улыб:
    А про фото я серьёзно. Картина маслом. ©

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Девочка

    Фотография, на мой взгляд, представляет редкую художественную ценность. Очень красивая, правильная и приятная. Хочется смотреть снова и снова.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Irisi4eg

    Я в Ташкенте была дважды, плова и всего прочего там ела много, и на улицах в больших котлах готовящегося, и в кафе-ресторанах, включая "Голубые купола" ...

    Из здешнего больше всего нравился в Белом солнце, но сейчас боюсь советовать, давно я там его не ела. В Шафране тоже вполне. Но они настолько разные :-)

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Sobolev

    Поставь как заставку - на телефон, например.

    "Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя stich

    Спасибо, Света! Фотографии и описание действительно доходчивое, и за сайтик новый спасибо.:)

    "Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Irisi4eg

    Могу научить готовить плов)

    Не я последняя скотина - за мною очередь еще.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя doka

    пловная вечеринка! ура!

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя doka

    За очень отдельную плату, наверное? :dry:

    "Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя doka

    Давай рецепт! Я хочу научиться готовить плов.

    "Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя презумпция

    Безводмездно! Т.е. даром. ©

    Не я последняя скотина - за мною очередь еще.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя doka

    *пошла выбивать себе командировку*

    "Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя sahara

    А рецепта нет - ингредиенты всем известны. Главное - в технологии. Обжаривается мясо, затем добавляется морковь (только резаная, а не тертая!). На мясо с морковью высыпаете приправы. Выкладываете рис. Заливаете подсоленной водой через ложку. Уменьшаете огонь и ни в коем случае не перемешивать!! Все))) Если рис не готов, а вода подвыкипела - можно доливать по немногу.

    Не я последняя скотина - за мною очередь еще.

    Исправлено пользователем doka (09.01.12 19:29)

  • Ответ на сообщение На кухне-3 пользователя doka

    Технологию-то все, поди, знают, а получается у немногих.
    "Из той же мучки, да не те ручки".

    "Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя презумпция

    осмелюсь добавить то что я запомнила.
    1. масла кладется много Мой узбек вначале сварил ( как бы) там болгарский перец зеленый, нарезанный широкими полосками ( потом он выложил это сверху плова,очень красиво- масло как бы проароматизировалось
    2. Почти в конце готовки плов собирают в кучку - от краев к середине,получается как бы горка.
    3. Один из поваров готовил мясо отдельно. ( вот убей Бог не помню про первого,который делал это на плитке. Тот который готовил большой плов делал отдельно баранину, потом на этом всем мясном соке готовил сам плов.


    (машет рукой) даподи еще много чего я не запомнила)). плов он жекак- начинаешь готовить- ну давайте по одной за встречу....потом по второй.... вот и нераскрыли узбеки своихтайн :cray-1:

  • Ответ на сообщение На кухне-3 пользователя doka

    Спасибо, Женя.:)

    "Но кажется, что это лишь игра с той стороны зеркального стекла..."

  • Ответ на сообщение На кухне-3 пользователя doka

    А лук?

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя prilipala

    Лук добавляю почти в самом конце - чтобы только успел слегка прогреться, отдать аромат и избавиться от горечи. Или вообще отдельно - маринованным.

    Не я последняя скотина - за мною очередь еще.

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя doka

    согласно узбекским традициям я делаю так:
    1. много лука полукольцами обжаривается в масле (хлопковое или подсолнечное)
    2. на лук специи: перец горошком, зира!!!, барбарис, красный перчик, белый, и сверху кидаем нарезанную соломкой морковь
    3 на моркоу - мясо (можно одним куском)
    4 потом рис, и заливаем холодной водой на 2 пальца выше риса
    5 солим и тыкаем в рис чесночные головки 3-4 головки... можно дольками
    6 сильный огонь не нужен... как только появляются признаки кипения, огонь уменьшаем до минимума и томим час...
    7 ничего не перемешиваем, в пиалку выкладываем так же одним куском до дна

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • Ответ на сообщение Re: На кухне-3 пользователя Кью

    :eek:
    Я всегда знал что тетки ничего не понимают в плове. А теперь еще и уверовал в это.

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ответ на сообщение На кухне-3 пользователя aglow

    Женщина на кухне - к несчастью.

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

Записей на странице:

Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
Rambler's Top100
SHKULEV MEDIA HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта