Вот раньше, лет эдак 8 назад, хлеб был просто обалденный. Купишь на рынке батон и, незаметно так, прикусишь у него хрустящую корочку, пока до дома несешь))) А сейчас беее.. не знаю, может это я такая привередливая стала

Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Teramont. Tiguan. SGV.
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Для того чтобы хлеб был как "раньше" нужно добавлять в муку клейковину.Вот, где ее купить,на этот вопрос никто не ответил... .......Вот раньше, лет эдак 8 назад, хлеб был просто обалденный. Купишь на рынке батон и, незаметно так, прикусишь у него хрустящую корочку, пока до дома несешь))) А сейчас беее.. не знаю, может это я такая привередливая сталано то, что удавалось покупать мне просто нельзя назвать хорошим хлебом.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
Все будет хорошо!
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя silver57
Вы меня этой клейковиной озадачили, я чувствовала, что в Вашем вопросе что-то не то, и вспомнила. Когда говорят об урожае, сообщают: "Собрали столько-то тонн зерна с клейковиной такой-то". Проще говоря, изначально клейковина - это просто показатель качества зерна. Чем клейковина больше - тем лучше. Сейчас, я точно знаю, хорошее зерно крестьяне не продают - ждут повышения цен. Для того чтобы хлеб был как "раньше" нужно добавлять в муку клейковину.Вот, где ее купить,на этот вопрос никто не ответил...
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя silver57
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Черный кот
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Черный кот
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя brod
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя эппи
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя sas1974
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя silver57
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя quaker
Кидать булками не буду:)))) Но мы этот Харрис один раз для сэндвичей купили - и выбросили,потому как есть я не смогла его, тестяное нечто. поэтому покупаю изредка какой-то harris - упаковки на месяц хватает : )
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя brod
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя quaker
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Rybka
17.11.2013 ЧиПолина
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя дымка
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя quaker
Тётушек разносит вшырь не из-за вредности хлебушка, а по причине слабохарактерности. чем свежая выпечка из хлебопечек, от которой тётушек разносит вширь
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Мамзель
С уважением
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя quaker
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Цветок
так в булках сдобных их ведь тоже нет! :)))) я не понимаю почему Вас отсутствие яиц удивляет
это же не сдоба, это хлеб
в нем совершенно не обязательны яйца
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Мамзель
Исправлено пользователем sas1974 (12.11.08 21:02)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя sas1974
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Скажите, как долго доставка с интернет-магазина и вопрос с гарантией каким образом реализовывается? Я заказал в интернет Техносиле. Здорово дешевле, чем в магазине.
Все будет хорошо!
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя quaker
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя эппи
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Мамзель
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Нет, я не прынцесса, я королевишна....
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Черный кот
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя quaker
Сложность проблемы понял после второй булки. Ограничил себя. Больше раздаем, чем потребляем что с весом?![]()
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Черный кот
Не соглашусь с Вами. Хлебопечка это РОБОТ. Под которого нужно подстроиться. Если получится (а в этом, как выяснилось, нет ничего сложного), то отмерил, засыпал, включил, подождал и получил вкусный, желанный и (хочется надеяться) полезный продукт. Комбайн + духовка - это процесс, в котором Вы завязаны в режиме реалтайм, т.е. Вы постоянно корректируете ситуацию и пристегнуты к комбайну, кастрюле, духовке (то бишь - кухне). Это надо? Мне - нет. думаю может комбайн+духовка лучше чем хлебопечка, или это просто сайт специально для даунов...
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Черный кот
С уважением
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Черный кот
Лучше вряд ли, а вот мороки так больше. В хлебопечке же все просто, продукты загрузил, кнопку нажал и пошел спать, утром свежий хлеб готов. думаю может комбайн+духовка лучше чем хлебопечка
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Все, что, с моей точки зрения, не поддается объяснению, я называю либо «фигня», либо «любовь».(с)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vau
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Sade
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
А что именно не получается? Могу привести свой, уже "отрепетированный" только ржаной хлеб не получается как-то ((
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
+500 аналогичный аппарат. На днях приобрела Panasoniс 255 модель на Советской, 51 в центре Panasonic за 6500 р.
До этой 10 лет верой и правдой служила Hitachi, но начала барахлить. В новой ХП понравилось большее количество различных операций (вплоть до пельменного теста). Уже работает вовсю, свежий хлеб долго не лежит (особенно ржаной)![]()
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Солод не нашла, только сусло вот в такой смешной упаковке. Внутри 2 пакетика концентрата квасного сусла по 60 г и сухие дрожжи 2х30 г. Взяла собственно для пробы в хлебе, но использовать пока не решилась. Судя по общению в хлебопечных форумах, найти солод нелегко. У кого есть источник для покупки солода??? Для Бородинского нужен очень
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Sade
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Toyota Caldina 3S-FE 4WD 2001
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Сибирский армеец
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Beobachter
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Beobachter
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
* задумалсо...* ...добавление всяких добавок, которые не должны дробиться избыточно - по писку.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Beobachter
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Beobachter
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Beobachter
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
С уважением
Исправлено пользователем Рыжинка (08.02.09 06:56)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Аналогично. Как нашла муку в Ленте "общего назначения", с тех пор хлебопечка заработала без перерыва Реально, с октября прошлого года хлеб не покупали. Сами ВЫПЕКАЕМ.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Если захочешь отыскать самого великого обманщика – понаблюдай за своим умом (с)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Kolombina
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Beobachter
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Топик-то про вкусный хлеб. Тут есть еще кто-т,о кто покупает его, так же как и я??!![]()
![]()
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Сегодня варила джем из пакета замороженной брусники (300 г). Вместо сахара добавила 200 мл фруктозы (мама диабетик). Получился такой вкусный-вкусный! И даже зажелировался Я как-то джем в хлебопечке варил. Купили жуткого качества мандарины, видимо ОООООЧЕНЬ удобренные нитратами - у всех на них жуткая аллергия была. Сварил джем - неплохо получилось, не домашнее варенье, а именно джем. Мандариновый.![]()
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Beobachter
Я тоже боялась брать навороченную из-за того, что до нынешней была совсем простая и вроде бы устраивала. Но у Панасоника был режим ржаного хлеба и замеса твердого пельменного теста. Спасибо мужу, сказал - хочешь эту? значит, ее и купим (кстати, он только теперь стал есть хлеб, покупной вообще в рот не брал практически). - А-а-а, убедили!*получится, как с микроволновкой - взял навороченную, c кучей функций и программ, а реально используется только одна-две*
![]()
(но магазинный хлеб - всё хуже и хуже)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Вот единственный вариант, судя по всему. Вчера не успевали никуда зайти, забежали в метро и купили в Хлебнице отрубной хлеб. Какая гадость! Нечто рассыпающееся, с запахом - как заметил муж - туалетного ароматизатора Как быть, как быть... не покупать в магазине.![]()
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Не пью; не курю; женщинами интересуюсь, но редко.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя BabyWolf
дорога - не место для игр!
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя LaraKroft
С уважением
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Исправлено пользователем MakkyMay (10.03.09 08:53)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя MakkyMay
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Vitamin
С уважением
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
П.3
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
П.3
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Scarlet
П.3
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
П.3
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Scarlet
Да, из-за сыра. Сыр дает очень разные результаты. Пользовали от плавленной "Дружбы" (или типа его) до пармезана. Но, в зависимости от задач, нужно тереть или резать кусочками (что и от самого сыра зависит). Т.е. простор для экспериментов открыт. добавила тертый сыр - так хлеб получился такого красивого цвета-корочка заглядение. Не знаю из-за сыра наверно
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Ланkа
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
П.3
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Санчес
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Санчес
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
П.3
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Санчес
Эх, товарищ, НИКОГДА мы не сможем войти в эти воды.... Хочется кирпич, 1 сорта, из канадского зерна, как в детстве, в магазине Золотая Нива!
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя alenka_80
Алена, просто дрожжи разные есть...одни надо в жидкости разводить, а другие смешивать с мукой или посыпать в конце закладки в муку..на них написано, какие сыпать, а какие разводить! Захлебнулась голодной слюной, пошла ставить хлеб по вашему рецептуУ меня в мулинексе кстати, тоже дрожжи в конце класть нужно.
Исправлено пользователем Osinka (06.04.09 17:24)
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя brod
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Мява
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Виста
в рецептах к хлебопечке написано : муку не просеивать.
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
П.3
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
ИМХО, совершено правильно делаете. Мука насыщается воздухом.... А без него дрожжи не работают....а я как-то по привычке просеиваю..
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Виста
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Анонимный пользователь
ой, а что это у моё сообщение как от анонимного... а я и не ставлю...потому как реально представляю процесс с отсрочкой, когда в жидкостях внизу муки есть уже дрожжи и там идёт процесс![]()
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
С уважением
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя aleks_p
У Вас своя инструкция, у меня своя, как я Вам ее покажу? При встрече? Про насыщение кислородом Вы мне Америку не открыли. Написано не просеивать, я не стала, хлеб классный. Покажите где такое написано....
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Osinka
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя СветикА
!!!
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Grab
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Искренне Ваша, Оля
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя NataliARH
Ответ на сообщение Re: Хлеб. Какой лучше? пользователя Gerda_li
Ответ на сообщение Хлеб. Какой лучше? пользователя bastet
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Уайльд Оскар