Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Что будем готовить на Новый Год?

Печать RSS Деревом

Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
11.12.12 11:13Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя EgeVika
Сайт какой-то корявый, еле нашла - печеночный торт. И поиск не предусмотрен.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Regyna
забанен
-
Сообщений: 24371
11.12.12 11:59Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Рыжинка
На любителя.
В промазку можно давленого чеснока добавить. Либо сначала чесноком коржи смазать (тоненько-тоненько), после всё остальное.
И невероятно вкусно, когда печень не говяжья, а куриная берется. Хотя я по любой печенке тащусь.
Всем до свидания.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Regyna
забанен
-
Сообщений: 24371
11.12.12 12:07Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя EgeVika
В ответ на: морковь и лук уже лишние,всё таки
Не соглашусь!
Пропитка необходима (иначе что это за торт?). Но только лишь сметана -- пресновато. И лишь майонез (на любителя, ибо не все его едят) -- тоже.
Самой с морковкой и чесноком + специи более всего когда-то понравилось, именно так с тех пор и делаю. (Лук просто не люблю, объективно оценить с ним не могу.)
Всем до свидания.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
An4utka
activist
Сообщений: 465
12.12.12 05:18Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Рыжинка
Спасибо!
Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
12.12.12 06:01Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Рыжинка
Язык?

Да не солить?!!

Это что за мерзость получится? Хуже, наверное, только несолёное сало.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
12.12.12 06:24Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Рыжинка
В ответ на: А я вот все в раздумьях - солить язык или нет? Так-то время еще есть, его за 2 недели солить нужно.
Соленый язык? Это что за блюдо такое?
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Regyna
забанен
-
Сообщений: 24371
17.12.12 03:41Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя vida
Это вот такое блюдо.
Всем до свидания.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Miracle_N
забанен
experienced
Сообщений: 827
18.12.12 14:07Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
Вчера меня осенила идея сделать форшмак вместо традиционной шубы.
Еще хочу испечь имбирное печенье и Пипаркукас.
Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь его делал по классическому рецепту, на патоке? Не заменяя кленовым сиропом?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
An4utka
activist
Сообщений: 465
25.12.12 07:15Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
Хозяюшки! Подскажите пожалуйста рецептик мясного заливного! Буду очень благодарна.
Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
26.12.12 05:43Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
Быстрый рождественский кекс

Рецепт отЧадейки. Делала вчера. Очень вкусно, очень просто, единственно, что муки в рецепте мне пришлось положить грамм на 70 больше, с заявленным количеством сильно жидко было, и в духовке он стоял один час 15 минут. И совет: берите мандарин больше, две штуки совсем не чувствуется.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lizaa
забанен
activist
Сообщений: 194
26.12.12 08:33Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
хозяюшки посоветуйте пож-та вкусный салат с кальмарами и креветками (одновременно) , муж просит такой на Новый год, а я не далала никогда
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
26.12.12 09:54Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя lizaa
В ответ на: хозяюшки посоветуйте пож-та вкусный салат с кальмарами и креветками (одновременно) , муж просит такой на Новый год, а я не далала никогда
хоть я и не хозяюшка - рецептов море в инете
http://vkusnoe.info/salat-krevetki-kalmary.html
мне как то креветки с кальмарами вместе не очень нравятся - только в пицце
а так цезарь с креветками неплох, морской можно
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gala_G
v.i.p.
Сообщений: 4024
26.12.12 09:58Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя AKKRILL
+1 - я тоже как то экспериментировала: кальмар и креветки в один салат сложила! Не айс!!!!... На мой вкус так они не пара..
Лучшее украшение жизни - хорошее настроение!!....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lizaa
забанен
activist
Сообщений: 194
26.12.12 11:27Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя AKKRILL
То что рецептов море в инете - это я и без вас знаю...
ссылка жуткая, на фото одно в описании ингредиентов другое, например на фото явно видно что рыба красная или горошек, а в рецепте это не прописано
Мне такое зачем....
Мне интересен конечно же личный опыт, того кто делает такой салат и получается вкусно. Знаю что сложное сочетание креветки и кальмары, посему и спрашиваю, особо экспериментировать по рецептам из инета времени нет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
26.12.12 12:20Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя lizaa
креветки + кальмар нормально сочетаются (на мой взгляд) только в морском коктейле.
я все же рекомендовал бы сделать цезарь с креветками и отдельно кальмары (запечь в кокотнице к примеру).
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
26.12.12 12:29Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя AKKRILL

На мой вкус салаты с кальмары вообще не очень ))) Они ж пресноваты на вкус, там только регулировать другими ингредиентами.
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1732
26.12.12 12:36Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя vida
Муж подруги делал такой салат (точный рецепт так и не выдал ): кальмар + маринованный лук (?) + майонез + соль и чуть-чуть перца.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
26.12.12 12:48Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя WD_w
О, типа такого у меня очень часто готовят родственники. Только еще яйцо вареное добавляют.
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
26.12.12 12:58Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя WD_w
В ответ на: Муж подруги делал такой салат (точный рецепт так и не выдал ): кальмар + маринованный лук (?) + майонез + соль и чуть-чуть перца.
креветок там нет.
во общем лучше морского коктейля нет, если участвуют эти два продукта.
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
26.12.12 13:01Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя lizaa
Я очень люблю салат-только делаю либо с кальмарами, либо с креветками (вместе не делала, попробуйте, расскажите нам потом!)
Берем:
лист салата-любой зеленый салат, с фризе вкусно-рвем руками
лук пассерованный
либо кальмары варёные режем соломкой,либо креветки (варю и чищу сама, не люблю готовые или консервы,вкус не тот)
огурец свежий-режем соломкой (когда нет огурца,свежую морковь на тёрке тру тож вкусно)
Выкладываю слоями на плоское блюдо в той последовательности,как анписала.Поливаю заправкой-горчица+масло оливк.+бальзамик или сок лимона+соль,сахар,перец. Некоторые майонез просят.
Сверху украшаю чёрной икрой (точнее её имитацией )
Такой салатик первый улетучивается со стола.
Эксперементируйте, время есть до НГ!

Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
AKKRILL
sniper
Сообщений: 7683
26.12.12 13:09Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя pyata4ok
ННП
кстати заметил
морепродукты отлично сочетаются с черным перцем.
а вот с острым не то.
что еще из специй к морепродуктам добавляете?
Quod principi placuit, legis habet vigorem
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pyata4ok
experienced
Сообщений: 946
26.12.12 13:22Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя AKKRILL
У меня в перечнице, вот как мельница, намешаны специи:
перец черный горошком
перец душистый горошком
гвоздика
кориандр зёрна
Вкус специфический получается, но на любителя. Особенно нравится когда гвоздики чуть побольше попадает.
И с морепродуктами тоже здОрово, особенно когда горячие заправишь, благоухают!
Мечта оленя свитер с людьми.
Зима недаром злится
Прошла её пора
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Nefertiti25
activist
Сообщений: 305
26.12.12 13:42Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя lizaa
Яйцо, кальмары, креветки, икра красная, майонез. Все ингридиенты добавляла по вкусу.
Достаточно вкусненько. Только я кальмары могу есть, когда сама их не варю
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
26.12.12 13:44Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя AKKRILL
Да, креветки с черным перцем

Обычную смесь итальянских/прованских трав я добавляю при готовке.
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kasya160
activist
Сообщений: 225
26.12.12 13:48Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Nefertiti25
Сами не варите, а чистит кто? Я вот сегодня купила 4 кг, теперь настраиваюсь на чистку
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне