Погода: -12°C
Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы 2013г.

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя Холмчанка

    а репцет пирога можна?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя Eddie_311

    В ответ на: Набрали обабков в районе Шарапа,отварили в трех водах,горькие аж жуть,не подскажете почему, первый раз такое встречаю.
    Каких именно обабков? Не были ли они похожи на моховики?

    Думать нужно в течение семи вдохов. На восьмом пора принять решение.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя Sansei

    Спасибо:улыб: Видимо, их просто срезают все, они же приметные..

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя ЕленаЕлена

    сегодня ездили, на 2-м километре машин 5 стояло, дальше еще и еще...Эхххх на Жеребцово очень уж много грибников, но тем не менее, набрали ведерко подберезовиков, попался один Белый!! На выезде продавали ведра Белых, мы подавились слюнкой и поехали)))Гу вот где они их берут))??? весь лес облазили в той стороне и на 5м километре и 2м.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя LeXXXuS

    в стороне плотниково в высокой траве

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя москит

    Конечно можно.Тесто любое,какое вы любите.(дрожжевое,слоеное,на основе сметаны и майонеза и.т.д.)Начинка:Разогреть в сковороде 1 ст.л. сливочного масла и обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить 1 луковку , готовить до прозрачности, а затем грибы. Жарить на сильном огне 5 мин. Затем огонь убавить до среднего, добавить немного белого вина (грамм 100), соль, перец. Готовить пока вино полностью не выпарится.Тесто руками выложить в форму для выпечки, сделать на поверхности проколы вилкой, накрыть пергаментом и поставить на 15 мин в духовку, разогретую до 200 градусов.Тем временем смешать 2 яйца, 100-125гр.сметаны и столько же сливок, посолить, поперчить.Выложить грибную начинку, залить приготовленной сливочной смесью,сверху посыпать тертый сыр.Выпекать примерно 20 минут.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя LeXXXuS

    Многие их не знаю,очень часто срезают и выбрасывают.А в березах ,где редкая травка,они попадаются,я каждый раз нахожу.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя Холмчанка

    спасибки!

  • Ответ на сообщение Грибы 2013г. пользователя DiamondSteel

    За Верх-Тулой пока жена собирала клубнику, которой море!, пробежался по околкам.
    Есть белые и обабки, но половина уже поточеные.
    Встречаются гиганты-переростки, причем, на удивление, еще сравнительно бодрые.

    • И как его в ведро засунуть?

    • Он не так уж плох, как казалось

    • Этот гигант - тоже бодрячок

  • Ответ на сообщение Грибы 2013г. пользователя DiamondSteel

    А мы вчера решили за грибами не ездить :улыб: Ну их!)) Суббота-вечер и все такое.
    Приехали на дачу. Но с наступлением сумерков (да что ж это такое, все время это время суток!) решили прокатиться. Просто так! Совсем даже не в лес! Я даже фотоаппарат не взяла :хммм:
    Эххх…Я с прошлого года не видела такого безумного количества маслят! Оно было просто не реальным! По лесу (небольшой поляне!) не ходила, а ползала. Так как маслята были, в основном, мелкие, ползала час где-то, наверное. До самой темноты. И все это время я тааак сожалела об отсутствии фотоаппарата. Очень хотелось бы, чтобы не только у меня крыша поехала от зрелища. Было ощущение, что они меня специально ждали этим вечером, собрались со всего леса :ха-ха!:
    Фото только по прибытию и не очень качественное. Еще в лесу было страшно думать о том, что это все перебирать, не стала тратить время на красивое раскладывание))

  • Ответ на сообщение Грибы 2013г. пользователя DiamondSteel

    Промежуточный результат на 4 утра.
    10-литровый тазиккк с едой:улыб:

  • Ответ на сообщение Грибы 2013г. пользователя DiamondSteel

    А сегодня после дачи заехали в этот лес, а грибы куда-то ушли:хммм: Хотя вчера поляну бросили на полпути, не собрав все.
    С трудом удалось набрать вот такую корзинку.
    Пошла перебирать)) Думаю, до 2-3 ночи закончу)) Хорошо в отпуске.

  • Ответ на сообщение Грибы 2013г. пользователя ekt

    Маньяки! Не меньше :безум: Я сегодня был там..Ни одного масленка не нашел. Парадокс! Наверное в лиственницах были?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя LeXXXuS

    Опс.. Самое главное пропустила. Ездили кататься на лодке. Это острова. Сосны.
    Привет, Леш. Давно не было видно. Уезжал?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя LeXXXuS

    Я вчера один нашла и тот червивый.

  • Ответ на сообщение Грибы 2013г. пользователя DiamondSteel

    кому нужны белые грибы и ягоды обращайтесьsib.grib@mail.ru

    • белый гриб

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя sibgrib

    У вас, похоже, промышленные масштабы :а\?: Алтайцы?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя sibgrib

    Неее, спасибочки!!! Собирать то интереснее :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя Eddie_311

    В ответ на: Набрали обабков в районе Шарапа,отварили в трех водах,горькие аж жуть,не подскажете почему,первый раз такое встречаю.
    Судя по всему, вы набрали желчного гриба (иногда называют ложным подберезовиком, на который он весьма похож) - он неядовит, но несъедобен, потому что жутко горек, причем от варки горечь только усиливается.

    У меня знакомый на выходных тоже собрал их два ведра... Все почищенное и отваренное пришлось выбросить.

    • Tylopilus felleus, он же желчный гриб, он же ложный

    Думать нужно в течение семи вдохов. На восьмом пора принять решение.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя ЕленаЕлена

    Грибники, пожалуйста,
    поделитесь рецептами - кто что готовит из белых грибов? :agree:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя Eddie_311

    Скорее всего, среди ваших грибов один желчный оказался, и все испортил(((( Сам по себе он - гриб достаточно редкий, много их найти - нереально.. :dnknow:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя tim_k_a

    В ответ на: Скорее всего, среди ваших грибов один желчный оказался, и все испортил(((( Сам по себе он - гриб достаточно редкий, много их найти - нереально.. :dnknow:
    Ну да, даже один легко портит всю кастрюлю.

    Насчет редкости: в принципе да, три ведра одних желчных - маловероятно, но не такая уж и экзотика: мне в прошлом году тоже попадались похожие на подберезовики грибы с розоватой снизу шляпкой (как пишут, это один из отличительных признаков желчного) - в связи с подозрительностью были на всякий случай выброшены.

    Думать нужно в течение семи вдохов. На восьмом пора принять решение.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя Sansei

    В ответ на:
    В ответ на: Набрали обабков в районе Шарапа,отварили в трех водах,горькие аж жуть,не подскажете почему, первый раз такое встречаю.
    Каких именно обабков? Не были ли они похожи на моховики?
    Да похожи

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя ЕленаЕлена

    Мариную,сушу,замораживаю,делаю солянку на зиму.А так варю суп,жарю,делаю салаты,пироги и.т.д..

  • Ответ на сообщение Re: Грибы 2013г. пользователя ЕленаЕлена

    Тушу. На небольшом количестве растительного масла надо немного подержать нарезанный крошкой лук. Потом туда же порезанные грибы и залить сметаной (я люблю нежирную, но это кому что). Закрыть крышкой, подержать, съесть:улыб: Сковородка должна быть тяжелой, с толстыми стенками.

    Деревенские знакомые сразу со сковородки раскладывают в стеклянные банки и закатывают на зиму, но, по-моему, в этом случае можно отравиться - жареные грибы в банке ведь яд выделяют?.. А разница между жареными и тушеными невелика. Хотя знакомые надо мной смеются и зимой такое едят. Буду признательна, если специалисты прокомментируют:улыб:

Записей на странице:

Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
Rambler's Top100
SHKULEV MEDIA HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта