Обычно, если в школе - делают развлекательную программу с дискотекой. Сразу скажу - Дед Мороз со Снегурочкой будут смешно смотреться на этот возраст, дети уже достаточные скептики. Лучше просто молодёжных ведущих с конкурсами, и заводного ди-джея. Можно делать тематическую вечеринку (ковбойскую, например, или гламурную, или даже Джинсово-новогоднюю.), даже бал-маскарад,, но без "детско-садовского" подхода .
А ещё лучше - устраивать НГ в необычных местах: например, в арбалетном клубе со средневековыми костюмами, или ночью в спортзале - в виде Пижамной вечеринки. Или в бассейне Сокер-арены. Или в Развлекательном Новогоднем Троллейбусе. .