Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Neakriss
Филе порезать на кусочки или целиком?
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
- ← предыдущая
- 1 ..
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12 ..
- 21
- следующая →
- Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Albina Vital
Как вариант сырный суп можно готовить иначе. Сварить бульон на курином феле, в него же мелко порезать сваненное феле. После закипания добавить зажарку из моркови и лука, порезанное куриное яйцо (из расчета на литр супа 2-3 яйца), добавить плавленный сырок (в этом случае сыра понадобится меньше, хватит одного сырка), зелень. Довести до кипения и суп готов. 
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
порезать кусочками зачем целиком то?))
Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Простые котлетки
Очень простые котлетки, кому нельзя жарить. Обычный фарш - свинина, говядина, лук, яцо, хлеб в молоке, скатать круглые колобки, положить в противень, смазанные маслом. До середины залить смесью из сметаны, молока и зелени. На 30 минут в духовку. Вкусно очень, пропитываются котлетки, но не разваливаются при этом.
Фото только до духовки, потом забыла
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Приготовила сегодня Ананасы в слоеном тесте . Рецепт взят из журнала "Люблю гтовить!" . Купить банку консервированных ананасов колечками и слоеное тесто. Тесто раскатать и порезать на полоски шириной 1 см. Анансы обвалять в сахарной пудре, обмотать кольца "слоеными полоскми", в серединку -ягодку! (у меня в морозилке нашлась замороженная малинка). И в разогретую духовку (200 градусов примерно) на 15-20 минут. Готовые пирожные можно посыпать сахарной пудрой).
....фото телефонное:-)Галстук-бабочки, Солохи, косынки, бодики - ссылка на сайт в профиле
Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Курица с лимоном
Нам понадобится одна курица или цыпленок, 1 лимон, приправа 1-2 чайных ложки, сметана и майонез по 3 столовых ложки, 2-3 зубчика чеснока, соль.
Половину приправы высыпать внутрь курицы, если в приправе нет соли, посолить. Лимон часто надрезать вдоль, не прорезая насквозь, положить его в курицу, зашить. Посыпать курицу оставшейся приправой и поставить в духовку на час - час пятнадцать, чтобы не подгорала, можно закрыть фольгой. По окончании этого времени смешать сметану, майонез, раздавить чеснок, обмазать этой смесью курицу и поставить в духовку еще минут на 20-25, немного снизив температуру.
Обычно самой вкусной получается грудка, но и остальные части не задерживаютсяОтвет на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Суп-пюре из кабачков
Варить очень просто. На три литра воды - по две морковки и лука, штук 5 картофелин и такой средний кабачок. По одной морковке и луку очищенных и нарезанных бросить в кастрюлю, туда же очищенный и нарезанный кабачок с картошкой. Пока все варится, на сливочном (обязательно) масле - масла не жалеть - поджарить натертую морковку и лук. Потом в блендере смешать поджарку и сварившиеся овощи, залить бульоном - сколько, зависит от того, какой густоты суп хотите - и взбить это дело. Перелить в кастрюлю и добавить 250 мл сметаны. Довести до кипения - и все, готово. Подавать лучше с сухариками и зеленью.Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Mamie
Mamie, спасибо за рецепт! Возьму себе на заметку, тем более все, что касается курятины, я люблю.
У меня тоже есть рецептик, где фигурирует курочка.
Курица в вине
Ингредиенты:
* 500 гр. курицы
* 100 гр. красного домашнего вина
* 1 чайная ложка молотого кориандра
* 0,5 чайной ложки молотого красного перца
* 1 чайная ложка приправы "хмели-сунели"
* 200 мл. куриного бульона
* 2 - 3 репчатых лука
* соль по вкусу
* куриный жир
Способ приготовления:
Мясо отварить почти до готовности. На курином жиру обжарить лук, нарезанный полукольцами. Выложить отварное мясо, добавить кориандр, хмели-сунели, красный перец, вино и посолить. Все перемешать и жарить на среднем огне 5 - 7 минут, переворачивая куски мяса, после чего добавить бульон и протушить на слабом огне 7 - 10 минут.
Хотела фото вставить, но не судьба...Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Болгарский яблочный пирог
Рецепт с форума Едим дома, в скобках - мои изменения.
Яблоки - 6 шт
Сахар - 1,5 стакана (надо в два раза меньше, очень сладко)
Мука - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Сода - 1 ч.ложка (не надо вообще, сода не реагирует ни с чем, немножко горьковато, если попадается)
Молоко - 1 стакан
Корица - 1 ст. ложка
Лимонная кислота - 1/8 ч.ложки
Сахарная пудра
Стакан сахара ( я в итоге беру половину) смешать с мукой и манкой, содой и лимонной кислотой. Яблоки натереть на терке, посыпать половиной стакана сахара ( я буквально две столовые ложки брала), корицей и сбрызнуть соком лимона. На противень, смазанный маслом, выложить половину мучной смеси. Сверху - половину яблок. Потом оставшуюся смесь и оставшиеся яблоки. Сверху залить кипящим молоком и на час в духовку при 180 градусах. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусно, очень просто и очень сытно. При этом нет масла и яиц - не очень калорийно получается.
Поджаристая корочка на фото - самая вкуснякаСвобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя brod
Прям захотелось именно такого пирога, а не шарлотку. А как молоком заливать? В кашу-малашу все это не превратится?Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Diletantka
Я тоже когда первый раз такой пирог делала, мне было странно - как это заливать? Просто аккуратно сверху равномерно полить пирог, молоко почти все сразу впитается. В кашу-малашу не превратится - там же манка, она жидкость сразу впитывает и набухает.Свобода есть утрата всяческих надежд.
- marinkko
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Mamie
Спасибо, Mamie, за рецепт курицы с лимоном.
Вот, что у меня получилось. - marinkko
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя marinkko
Не прикрепилось, кажется. Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя brod
ashep
Спасибо, я курочку тоже люблю очень, т.к. готовится очень быстро. А с вином она не сильно острая получается с таким количеством специй?
brod
А комков не образуется, а то получается, что мы по сути сухую смесь просто заливаем кипящим молоком и не размешиваем? Пробовала я как-то манник сделать, который уже в готовом виде заливается сливками и немного допекается, так края размокли в кашу, а серединка сухая абсолютно получилась...
marinkko
Вам спасибо за отзывИсправлено пользователем Mamie (28.10.08 14:43)
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Mamie
Mamie!
Я поначалу тоже подумала, что будет острой, делала на страх и риск, тем более у меня в семье есть любители остренького. Подумала, что в любом случае кому-то понравится, но не ожидала, что все было в самый раз. И что интересно, я первый раз сама ела курицу с таким пряным вкусом. Одно могу сказать, если бы я не знала что там вино, то подумала бы что это какая-то специя.
Курица не съелась, она сожралась вместе с нашими пальцами (извините, если кто-то не употребляет грубых слов).Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя ashep
Кстати, еще одно блюдо с курицей
Курица в йогурте
Ингредиенты на 2 порции:
* 2 куриных окорока
* 0,5 л. вишневого йогурта 1%
* 1 репчатый лук
* 1 чайная ложка с горкой горчицы
* соль, перец - по вкусу
* лавровый лист
Способ приготовления:
Окорока помыть и обсушить, после чего натереть солью и горчицей. В посуду, которую можно ставить в духовку, налить йогурт, положить лавровый лист, окунуть окорока и накрыть крышкой. Духовка должна быть хорошо разогрета. Поставить окорока в йогурте на 40 минут. Газ можно убавить через 20 минут, а крышку приоткрыть через 30 минут после начала приготовления. Подавать окорока с апельсинами и зеленым луком. Приготовленный соус, в котором готовились окорока, подать в соуснике.
Муж и я съели это блюдо в считанные секунды. Не ожидали, что будет так вкусно.Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя ashep
Очень обидно, но почему-то фотки нету или я не умею правильно вставлять :(.
Блюдо я это готовила ради интереса. Мяско было розовенькое, пахло. Оно не было сладким. Это был вкус мяса с непередаваемым далеким ароматом вишенки. Попробуйте - не пожалеете!Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя ashep
Ура! Фотка открылась.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя ashep
А что за йогурт вишневый 1%, какой фирмы этот йогрут? просто я обычно беру 2,5%.
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя nsk_nadin
Я зашла в супермаркет, в пакетах 0,5 л продавались фруктовые йогурты, я и взяла. Но я думаю, что можно и 2,5%, также будет вкусно, а может еще и лучше. А что касается фирмы, точно не скажу, знаю что отечественный украинский производитель (не российский). Я беру йогурты те, у которых срок хранения маленький, а на те, которые годны по 2-3 месяца я не смотрю, какая б этикетка и бутылочка красивая не была.Исправлено пользователем ashep (29.10.08 17:33)
Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Обновлен первый пост темы, изменена классификация рецептов.Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя ashep
Mamie!
Повторите, пожалуйста, рецепт этой курочки. Я не смогла найти..
Я поначалу тоже подумала, что будет острой, делала на страх и риск, тем более у меня в семье есть любители остренького. Подумала, что в любом случае кому-то понравится, но не ожидала, что все было в самый раз. И что интересно, я первый раз сама ела курицу с таким пряным вкусом. Одно могу сказать, если бы я не знала что там вино, то подумала бы что это какая-то специя.
Курица не съелась, она сожралась вместе с нашими пальцами (извините, если кто-то не употребляет грубых слов).Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя 2Bliss
Еще раз рецепт:
Курица в йогурте
Ингредиенты на 2 порции:
* 2 куриных окорока
* 0,5 л. вишневого йогурта 1%
* 1 репчатый лук
* 1 чайная ложка с горкой горчицы
* соль, перец - по вкусу
* лавровый лист
Способ приготовления:
Окорока помыть и обсушить, после чего натереть солью и горчицей. В посуду, которую можно ставить в духовку, налить йогурт, положить лавровый лист, окунуть окорока и накрыть крышкой. Духовка должна быть хорошо разогрета. Поставить окорока в йогурте на 40 минут. Газ можно убавить через 20 минут, а крышку приоткрыть через 30 минут после начала приготовления. Подавать окорока с апельсинами и зеленым луком. Приготовленный соус, в котором готовились окорока, подать в соуснике.Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя ashep
Нужен рецепт , где вино используется при приготовлении курочки... Про йогурт я нашала. Спасибо.Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя 2Bliss
Ссылка на рецепт есть уже в первом посте:
Курица в вине от ashepОтвет на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
царская ватрушка
150 г маргарина
2 ст.муки
0,5 ст. сахара
соль,сода на кончике ножа.
Все протереть на крошку.
0,5 кг творога, 4 яйца, 1 ст. сахара смешать.
На лист сыпать крошку, больше половины, залить творогом и засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать до готовности (минут 20) при 180 - 200 гр.
Фоток нет, но готовить легко и вкусно.Хоть совой о пенек,хоть пеньком о сову,все одно - сове не жить.
Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Салат из краснокочаной капусты
250 гр краснокочанной капусты
1 пучок красного салата
1 маленькая красная луковица
пучок редиса
Для чесночной заправки:
6 ст л оливкового масла
1 ч л винного уксуса
1 ч л французской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л меда
соль, перец
1. Тонко нашинковать капусту. Заправить и оставить на 1 час.
2. Порвать листья салата на кусочки, тонко нарезать луковицу и редис.
3. Тщательно перемешать и переложить в салатницу.
На такое количество соуса мне показалось мало капусты, так что я ее побольше положила. И горчицу добавила самую обыкновенную. Получается интересный остро-сладковатый вкус, обязательно настаивать, чтобы капуста пропиталась, и шинковать потоньше.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Обновлен первый пост темы, изменена классификация рецептов.
А скажи, пожалуйста: ссылки в первом посте только на те рецепты, в которых фото есть???Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Vitamin
Вообще-то я стараюсь давать ссылки на все рецепты. Если вдруг какой упустила - буду благодарна за подсказку.Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Любимый уже многими
Капустный сметанно-майонезный пирог.
В тесто добавила куркумы - поэтому оно такое желтое получилосьНу и, на слой капусты покрошила сваренные вкрутую яйца. ИМХО, так гораздо вкуснее. Вместо соды использовала б/р дрожжи.Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Да ничего страшного... Разобрался. Просто ты случайно несколько "куриных" рецептов в блюда из рыбы определила....
(ничего, что на "ты"?)Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Vitamin
Да? Щас посмотрюбываетИх там уже так много, поневоле запутаешься
...я не против общения на ТЫ.
Исправила. Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Вот такая была у меня пицца летом!
Ну там, всё как положено: помидорки, грибочки, колбаска и сырОтвет на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Странно, а у меня почему-то он почти не поднялся. Хотя делала все по рецепту
Воздушных замков я не строю, только глазки
- mildred1
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Вот и наши роллы Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Булочки к ужину
Очень простой рецепт, вкусно, корочка - хрустящая, мякиш - мягкий. Короче, прощай диета
500 гр муки
6 гр сухих дрожжей
100 мл молока
200 мл воды
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить соль, потом постепенно добавлять муку и воду. Добавить в конце масло, замесить тесто, на 2 часа в тепло. Потом еще раз вымесить тесто, сделать булочки, положить на противень, час подождать. При 200 градусах выпекать минут 25-30.Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя mildred1
очень аппетитно выгледят
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Mamie
Mamie, спасибо за рецепт курицы с лимоном. Очень вкусно.Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Оладушки на дрожжах
Очень вкусно, в дырочку, с кленовым сиропом - самое то. Только - диета будет строгая теперь
1 стакан муки
1 яйцо
1 стакан молока
4 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
3 ст.л масла - сливочного или растительного
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, яйцо, масло и муку. Тесто будет как классическое на оладушки. После этого на 3-4 часа в тепло, за это время два раза перемешать. Выпекать как обычные оладушки.Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя mildred1
Вот и наши роллы
А что это там зеленое с наружи? Неужто икру такую нашли?Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя igorkin
это видимо икра летучей рыбыесли я не ошибаюсь...видела такая продается в магазине на пл. Ленина 
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Astreya
это видимо икра летучей рыбы
По диаметру икринки - вроде она. Но почему зеленая? Она ведь оранжевого цвета!если я не ошибаюсь...видела такая продается в магазине на пл. Ленина Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя igorkin
Я читала, что её выдерживают в васаби, чтобы она была зеленая.Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя igorkin
мож просто испортилась - вот и зелёная
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя quaker
она еще и черная бывает. Вроде бы ее просто красят.Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя oktyabrenok
чернилами каракатицы?
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя quaker
ну, для нас, наверное, каракатицы )) а на деле простыми чернилами
Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя nsk_nadin
Я читала, что её выдерживают в васаби, чтобы она была зеленая.
Черезчур контрастные цвета получаются. Из ярко оранжевого в ярко зеленый.Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Воспоминаниям о лете:
Баклажанные рулетики
Баклажаны нарезать в длину на ломтики толщиной 0,5 см. Обвалять их в муке, затем окунуть в емкость со всбитыми яйцами, обжарить на растительном масле.
Для начинки: сыр и чеснок натереть на терке, добавить майонез, хорошо перемешать. Помидор порезать на брусочки.
На край баклажана положить помидор и сыр, скрутить рулетик.
Готово!Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
свинина в киви
В общем все просто: свиные антрекоты (лучше с жирком) обмываю, обсушиваю. Солю, перчу смесью перцев. Переклыдываю в подходящую посуду, в процессе перекладывания - тщательно перемазываю все тертым киви. Оставляю "мариноваться" на несколько часов. Готовлю как угодно: можно на сковородку и обжарить до корочки, потом в духовке или под крышкой доготовить; можно сразу в духовку; можно сложить плотно-плотно один к одному и в фольгу/рукав; можно на протвине с картошкой; можно на решетке.... Короче, любым способом....
Мясо получается удивительно нежным, мягким и совсем не кислым. Семечки от киви видны в большом количестве, но не ощущаются на зубах.Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
- ← предыдущая
- 1 ..
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12 ..
- 21
- следующая →
Перейти в форум
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта