Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2)

Печать RSS Деревом

Filimon
alcatel
Сообщений: 53179
16.12.11 19:53Ответ на сообщение Re: Креветки по индийски. пользователя Filimon
Жаль конечно, что креветки были в панцире, ибо вся жесть ядреная осталась на нем. Зато могут все есть, а не только стойкие оловянные солдатики.

Один пес. Соком они пропитались отменно, пальцы оближешь. Натурально. Я ем креветки и (дальше не читать эстетам и светским барышням) и банально облизываю пальцы. Ибо. На них все вкусное осталось, что, на салфетку все размазывать?

Ну все. Кто причастился однажны к культу индийской кухни, тот проникнется сразу, кто нет – может попробовать, а ну и понравится. Благодарю за внимание.
Секс, наркотики и чикен ролл.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Bagira7611
veteran
Сообщений: 2731
16.12.11 20:25Ответ на сообщение Re: Креветки по индийски. пользователя Filimon
Креветки с соленым огурцом крутяк!!!
П.3
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Filimon
alcatel
Сообщений: 53179
16.12.11 20:35Ответ на сообщение Re: Креветки по индийски. пользователя Bagira7611
Хороший нюх. И глаз. Ага. Отличить свежий от соленого не могешь.
Секс, наркотики и чикен ролл.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ljaguha
guru
Сообщений: 5014
20.12.11 09:49Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя silverfox
В ответ на: Салат с руколой, авокадо и шампиньонами
Зачем вы со мной это сделали?Я буквально подсела на этот салат!
Спитонила 4 авокадо, припасенные на НГ, каждый день этот салатик делаю.
Спасибо за рецепт
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
silverfox
activist
Сообщений: 177
21.12.11 14:11Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Ljaguha
На здоровье!Салат придумала сама, глядя на авокадо с шампиньонами вхолодильнике. Получилось офигительно, теперь готовлю салатик с завидной регулярностью! До Нового года на сайте появятся еще новые и оригинальные рецепты!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
22.12.11 05:51Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя silverfox
В ответ на: На здоровье!Салат придумала сама, глядя на авокадо с шампиньонами вхолодильнике.
н-да, идеи носятся в воздухе:)

Показать скрытый текст
http://www.povarenok.ru/recipes/show/11817/
http://tentorium-rnd.ucoz.ru/blog/salat_s_avakado_i_shampinonami/2011-01-29-346
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=13200.0
http://www.wkus-no.ru/recepti/salaty-raznye/salat-s-shampinonami-i-avokado
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3990
Скрыть текст

я тоже когда-то глядя в холодильник, "изобрела" салат из авокадо, шампиньонов и креветок. Правда, шампиньоны были в наличии лишь маринованные. но тоже ничего вышло.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ljaguha
guru
Сообщений: 5014
26.12.11 07:03Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя mishari

У меня кончились авокадо и я к рукколе-шампиньонам-помидорам кинула чуток мелко порезанного сыра Бри.
Вот и новый салат готов
А потом, когда Бри кончился - каперсы. Тож ничего
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5795
27.12.11 20:28Ответ на сообщение Re: Креветки по индийски. пользователя Filimon
ааааа......испытала пищевой оргазъмь и упала в эстетический обмарок
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
06.01.12 12:19Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски едят вилкой , смешав в середине сыр, масло и яйцо и обмакивая в эту смесь отрезанные кусочки хрустящей лепешки.

Состав на 10 порций:

1 кг муки
250-300 мл воды или молока
1 ст л сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
Для начинки:
1 кг молодого сыра (натереть)
10 яиц
200 г сливочного масла (нарезать на 10 кусков)

Способ приготовления

Дрожжи с сахаром разведите теплой водой или молоком и оставьте в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто, оставьте для расстойки на 1,5 часа.

Периодически обминайте тесто. Затем разделите на 10 одинаковых шариков, раскатайте в овальные лепешки, выложите на смазанный маслом противень, на каждую насыпьте сыр, сформируйте бортики и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не приобретет золотистый оттенок.

Выньте противень из духовки, на каждое хачапури положите по кусочку масла и разбейте яйцо. Выпекайте ещё 5 минут, желток может остаться жидким. Подавайте хачапури горячим.
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джемма
veteran
Сообщений: 2000
06.01.12 14:02Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя silverfox
и я ваш салат вчера попробовала приготовить)достаточно оригинальный вкус, сочетание рукколы и авокадо
понравилось не всем гостям, но я лично с удовольствием свою порцию слопала (подавала в креманках), на мой взгляд, нужно заправку к нему какуюнибудь, лимонно-масляную, или с бальзамиком, к примеру...
а так, спасибо за рецепт,забрала в копилку себе
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
blondinka4
activist
Сообщений: 321
06.01.12 14:53Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
я тоже вчера ваш салат попробовала с авокадо.к сожалению,нигде руколы не нашла,и добавила укроп.мне понравилось.только посолила.В след. раз думаю полить лимонным соком
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kudryashka
activist
Сообщений: 451
06.01.12 19:01Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя blondinka4
Руколла в "Мегасе" водиться, причем довольно свежая.
Пусть всегда будет солнце, пусть всегда будет небо, пусть всегда буду Я!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джемма
veteran
Сообщений: 2000
06.01.12 19:56Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Kudryashka
я, кстати, в мегасе её и нашла, последнюю урвала...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джемма
veteran
Сообщений: 2000
06.01.12 20:00Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя blondinka4
на самом деле там весь прикол именно в рукколе) укроп совсем не туда...
я первый раз вообще эту траву попробовала, мне понравилась именно в сочетании с авокадо!
на самом деле, хотела салат с помидорами черри делать, ну вообще нигде не нашла, в 4 местах искала...
а насчёт лимонной заправки, да, я тоже так подумала
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
blondinka4
activist
Сообщений: 321
06.01.12 21:53Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Kudryashka
вот спасибо,что подсказали где водится.раньше в холидеях была.а сейчас что-то нет ничего,кроме базилика,и укропа-петрушки.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Murlikaz
activist
Сообщений: 339
07.01.12 08:49Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Джемма
В ответ на: а насчёт лимонной заправки, да, я тоже так подумала
Я тоже делала! и лимонным соком поливала! фкуснаааа!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MUSY
member
Сообщений: 83
07.01.12 21:16Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя blondinka4
Рукола есть в "Бахетле", брала сегодня, т.е. уже вчера
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕленочкаП
guru
Сообщений: 2070
12.01.12 10:01Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Добрый день всем! Подскажите, как вы делаете салатик "Цезарь с креветками"? В субботу гости, рецептов в интернете море, я прям растерялася...
Шикарная женщина — это не соотношение веса, роста и внешности. Это пропорции интеллекта и чувства юмора, умноженные на чувство собственного достоинства
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tassa
забанен
junior
Сообщений: 7
14.01.12 22:35Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя ЕленочкаП
Ни когда не могла подумать, что такой набор продуктов в салате будет очень вкусным:
Рыбный салат «Обалденный».

скумбрия (горячего копчения),
крабовые палочки,
яйцо,
кинза,
петрушка,
сок трети лимона,
сыр 100 гр
половина красной луковицы.

Все нарезать и тщательно перемешать. Посыпать тёртым сыром.

Очень вкусно! вообще мне очень нравиться этот сайт http://u-menia-na-kuhne.narod.ru/salati/.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
15.01.12 08:27Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Джемма
В ответ на: достаточно оригинальный вкус, сочетание рукколы и авокадо
ага, весь цимес как раз в этом букете. Впервые попробовала в "Гудмане" - несмотря на всю простоту тамошней кухни, они иногда дают пищу для кулинарных размышлений. Но дома почему-то не пришло в голову повторить. А ведь рядом Лента с довольно спелыми авокадо и почти свежей израильской руколой (иногда совсем свежей, но почему-то такой же дорогой из "Ермолино" или "Елисеевского"? кто у нас на Е? в горшочках зелень выращивает)
Получу большую зп, обязательно сделаю.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zmeyka
guru
Сообщений: 9123
16.01.12 14:12Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя mishari
Емельяновский А в Ленте прям спелые авокадо? Нигда кроме центрального рынка нормальных авокадо найти не могу:(
Жизнь удалась!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PoNy
с претензией на оригинальность
Сообщений: 45546
16.01.12 16:38Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Лазанья для ленивых
Рецепт нашла в инете, главная фишка замена теста на лаваш, армянский, тонкий.
Итак : берем фарш и обжариваем с луком, можно добавить, болг.перец+помидорки, воощем кто что любит туда+специи, обжариваем до состояния чуть недоготовленный, т.к. потом еще в духовке будет все обжариваться. Натираем любой твердый сыр. Выкладываем в форму для лазаньи кусок лаваша, вырезанный под форму - на него сверху фарш и все что вы обжаривали вместе с ним+сыр, опять накрываем это следующим пластом лаваша и т.д. у меня было 3 слоя. потом это отправляем в духовку разогретую где-то до 180 градусов минут на 10. на все блюдо уходит меньше часа. получается вкусно и красиво
Keep calm and makeup on
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lena87
v.i.p.
Сообщений: 15480
17.01.12 09:36Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя Автоинформатор
Может кто-нибудь подскажет рецепт вкусной творожной запеканки
Богинями мы были и остались, и дело не в изгибах наших тел, пусть облизнутся те, кому мы не достались, и сдохнут те, кто нас не захотел...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
17.01.12 12:51Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя lena87
Пожалуйста

"Творожная запеканка"

Ингредиенты:
- 600 г творога (6-9%)
- 250 мл молока
- 100-150 г сахара
- 2 яйца
- 50 г крахмала
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
- сливочное масло

Рецепт приготовления
Цукаты мелко нарезать. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Добавить цукаты, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до образования золотистой корочки (около часа).

Приятного аппетита
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lena87
v.i.p.
Сообщений: 15480
17.01.12 13:06Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2) пользователя tanusik
Спасибо
Богинями мы были и остались, и дело не в изгибах наших тел, пусть облизнутся те, кому мы не достались, и сдохнут те, кто нас не захотел...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне