Погода: -12°C
Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы-2016 (часть 2)

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя NORDIK

    Точно, Лен :улыб:
    В этом году они какие то особенно здоровенные и чистые :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt

    Доброго вечера, Екатерина!
    Вчера в Кудряшах наблюдал схожую картину: "толстячки", средние травяные и большое количество переростков. Мелочь была найдена исключительно на поваленных деревьях (с длинными ножками):миг:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Antonta

    В ответ на: Отец у меня повар, их в своё время так учили, всю жизнь закатывали и всё в порядке. А вот солить грузди в консервацию, не рискую, только быстрая засолка.

    Да, если так рассуждать, то можно ничего не есть из консерв. Ни огурчики, ни помидорчики, причём как покупные так и домашние.
    Ну то, что учили - может в этом что-то есть, а может просто думали так - я же говорю - разноречивая информация - вроде как не развивается процесс выработки токсина в кислой среде с одной стороны, с другой - про маринованные говорят, что тоже опасаться надо. Насчет не есть - ну не магазинные действительно можно не покупать - а с магазинными вероятность меньше существенно. В общем я вот чего сторонник - ИЗУЧИТЬ САМОМУ вопрос - что и как и почему и откуда ботулизм берется, а не полагаться даже на чей-то многолетний опыт - ну может просто они очищали нормально - вот и не было ничего. В общем "всю жизнь закатывали и все в порядке" - мне кажется не очень такой однозначный аргумент. Насчет своего, домашнего - повторюсь - можно все изучить досконально и делать идеально - и быть уверенным. Вот это, мне кажется, вполне нормальный и разумных подход. Я просто на вашу реплику про уксус довел до людей информацию, что по этому вопросу есть и другие мнения. Я про маринованные продукты.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя tim_k_a

    В ответ на: Артем, я тоже собираюсь туда с подругой, так что звони, но лучше заранее, или утром в субботу)) :friends:
    Ну я-то завтра поеду:улыб:Ночевать не планирую, хотя вдруг там мега-урожай....тогда возможно:)))))

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Холмчанка1

    Добрый вечер!
    Толстобоких красавцев вчера насобирал десятка с два: все - в глухих низинах с высокой травой.:хехе:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt

    В ответ на: В прошлом году, помнится, где –то в это время под снегом собирала.
    Не, в прошлом году я последние опята 3 октября собирал (по фоткам смотрю).
    Приехал я в лес на пикник, погода стояла отличная, теплая. Но за грибами я все же сбегал, причем нарвал почти ведро.

    Исправлено пользователем AndyBN (15.09.16 18:22)

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Сенека

    Походу у нас с Вами одни грибные места :улыб:

  • Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя AndyBN

    А я не говорю, что последние. После снега небольшое потепление было. И я собирала потом еще.
    Речь шла, что сейчас листва еще зеленая, в основном, вообщем то :улыб:И это не вполне стандартно.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt

    Очень возможно!:хехе:
    Но и в Кудряшах везде сухо:хммм:: в субботу и вчера бывал в разных местах :secret:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Сенека

    Сухо, да.
    Но, когда я на работу ухожу ооочень рано, или совсем даже не рано - всегда поражаюсь количеству росы. Спецом иду не по асфальту, а бреду через траву. Трава аж искрится от воды. Ну а опята еще имеют дополнительную подкормку, как гриб-паразит :улыб:
    Обидно, что сегодня видела, как многие перспективные пни покрылись белой дымкой. Мелочь была уничтожена на корню.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Twin76

    "Ну я-то завтра поеду:улыб:Ночевать не планирую, хотя вдруг там мега-урожай....тогда возможно:)))))"
    Ок, это еще более ценно, разведаешь обстановку, значит :улыб: Я бы тоже в пятницу рванула, но - работа.....

    Исправлено пользователем tim_k_a (15.09.16 21:17)

  • Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя Автоинформатор

    Вчера были в Кудряшах, во второй раз в принципе:улыб:
    И на удачу попали в нужную крапивно-березовую низинку...
    Не смотря на то, что основные "букеты" опят были срезаны до нас, по остаткам, по земле насобирали:улыб:
    Примечательно, что пни все обхожены, а вокруг обычных берез никто не ходил, а там в листве отличные молодые семейки опят)
    Также, случайно залезла внутрь пня, а там подземные, никому не видимы опята, причем отборные, с толстой ножкой)
    В сосновом лесу набрели на пенечки с ложными опятами..
    Тут кто-то считал кол-во машин у Кудряшей:улыб:
    Так вот, во вторник в обед их было 60 штук:улыб:

    • никем не замеченное бревно :)

    • Ложные

    • Улов

    ...За нами следят...

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя snegir

    Ничего так, хорошо набрали :yes.gif:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя snegir

    Бревнышко хорошее.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя ekt

    В ответ на: Ничего так, хорошо набрали :yes.gif:
    Хорошо, что было кому сплавить на переработку:улыб:
    Теперь бы еще боровика и маслят:улыб:
    В прошлом году маслят было ооочень много, а в этом году на первой волне подумала, что осенью насобираем еще, куда торопиться ..А их что-то нет(

    ...За нами следят...

  • Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя Автоинформатор

    Добрый день всем грибникам! Опыта в собирании грибов мало, поэтому вынуждена обратиться за помощью. Набрали грибов, с виду съедобные и подозрения не вызывают, но вот что за грибы не знаем. Подскажите, пожалуйста, что за находка у нас:смущ: Заранее спасибо!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя jolisi4ka

    Это коровники.Вот вам статейка,прочтите,а решать Вам,очень многие их едят.Гриб коровник
    как и любой другой гриб жадно всасывает в себя всю окружающую нечисть. Так устроены грибы. Но коровник (свинух), кроме того, способен самостоятельно вырабатывать яд – мускарин, сходный с мухоморным, который не разрушается при нагревании. При накоплении яда в определённом количестве он становится опасным. Каждый человек решает сам: брать коровник или не брать. Лучше зря не рисковать. Бережёного Бог бережёт.
    Коровник варят, жарят, маринуют, солят и замораживают. Не все однозначно признают его вкусным. Видимо сказывается внешняя неказистость коровника, а где-то и малоквалифицированное приготовление. Отведав правильно приготовленное блюдо, вряд ли кто-нибудь выразит неудовлетворение. Несомненно, этот гриб чудесен будучи поджарен с картошкой да со сметаной. Возможно жарить его отдельно и впрок, замораживая в жареном виде. Жаль что гриб коровник (свинух) ядовит и опасен для здоровья.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Холмчанка1

    Сегодня пробежалась по своим местам за Плотниково. Как и везде опятки разные. И гнилые лопухи, и калиброванные под 5-и рублёвую монетку.:хехе: Грибов много! На пнях, на лежащих стволах, в крапиве. Из леса вышли когда закончилась тара, да и чего жадничать? Можно сгонять ещё разок. Давно заметила, меня по лесу как-будто водят, показывают мне грибные места. Суеверие конечно, но в лес захожу - здороваюсь с ним, ухожу - благодарю. И обязательно оставляю кусочек пирожка, булки, бутербродика.:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Мора

    Добрый вечер! Сегодня был в Спиринском бору и к сожалению многих разочарую. Боровиков практически нет,остались уже червивые и то один гриб на 10 км. будет.Правда моховиков полно,но я не любитель их. Кто собирается на выходные в те края,то кроме расхода бензина ловить нечего,разве что по бору погулять. Машин полно в бору,все с кислыми физиономиями ходят потому что боровика нет. В итоге насобирал 7-ми литровое ведерка белых и то половина из них уже тронута червяком,выбора не было-будем сушить. Вот такая прямо не радостная картин из Спирино.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Димитрос

    а на каком километре гуляли, если не секрет?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя snegir

    В ответ на: В сосновом лесу набрели на пенечки с ложными опятами..
    Это ложноопенок серопластинчатый - есть его можно, но, наверное, толку мало:))) Мне кажется он не вкусный, я не пробовал:) Гриб 4 категории. "
    "В странах Западной Европы ложноопёнок серопластинчатый пользуется большим спросом.":)))

    Исправлено пользователем Twin76 (16.09.16 20:54)

  • Ответ на сообщение Грибы-2016 (часть 2) пользователя Twin76

    утром никто не хочет поехать по опятки? с меня машина с вас направление)

    следом 2 вопроса, шишка прошла? ктонибудь был в бибеево? =)

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Димитрос

    В ответ на: Добрый вечер! Сегодня был в Спиринском бору и к сожалению многих разочарую. Боровиков практически нет,остались уже червивые и то один гриб на 10 км. будет.Правда моховиков полно,но я не любитель их. Кто собирается на выходные в те края,то кроме расхода бензина ловить нечего,разве что по бору погулять. Машин полно в бору,все с кислыми физиономиями ходят потому что боровика нет. В итоге насобирал 7-ми литровое ведерка белых и то половина из них уже тронута червяком,выбора не было-будем сушить. Вот такая прямо не радостная картин из Спирино.
    Тоже сегодня был, видимо в других местах. Из грибников с утра встретил бабулю с велосипедом:)) Ну и потом одна машина стояла, все, даже не ездили. Старых грибов встречал довольно часто. В том числе и не совсем еще сгнивших:)) Те, что попадаются, которые можно взять - в большинстве случаев ножка поедена, а может и не только ножка - но не только червем зачастую - а еще мелкими штуками такими. Вытянутыми, типа жучков каких-то. Но можно срезать это все - и остается то, что можно съесть:) У меня НЕ тронутых совсем - может пара штук, мелких. Ведра полтора набрал, может поменьше. Не очень большого размера, можно сказать небольшого:) Причем хоть небольшие, но поеденные изрядно, обрезал все это сразу. Не знаю, как им дальше расти, если у них нога поедена... Ну в общем, если кому прям хочется - вот если как мне бы попадались - то более-менее, для интереса:) Ну, понятное дело, не для коммерческих перспектив:))) Но грибочки попадались и приятные.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя jolisi4ka

    Это свинушки-свинухи (коровники) ,вроде условно-съедобные,но я их ем с детства без ограничений,главное условие-отварить,после этого и жареные и соленые съедаются без проблем,о "супертоксинах" слышу-читаю впервые,можете почитать специальную литературу (благо она сейчас доступна в интернете) ,но грибы точно съедобны,по крайней мере для сельских жителей (хоть я уже давно горожанин,но токсины на меня не действуют,и вся семья кушает эти грибы,никто не отравился,может отвариваем "не так"?) .

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2016 (часть 2) пользователя Димитрос

    В ответ на: Добрый вечер! Сегодня был в Спиринском бору и к сожалению многих разочарую. Боровиков практически нет,остались уже червивые и то один гриб на 10 км. будет.Правда моховиков полно,но я не любитель их. Кто собирается на выходные в те края,то кроме расхода бензина ловить нечего,разве что по бору погулять.
    А мы тоже в Спирино прокатились))) И до того было здорово от новизны и приключений, что даже и не важно, сколько грибов собрали. Главное - грибы там есть, и лес манит своими запахами, нагретой хвоей и лесными тайнами. Как всегда, пока подкрадывалась с фотиком, глухарь улетел, причем 2 раза. Зато последняя, третья попытка "сфотать" глухаря завернула нас к самому грибному месту. Уже подъехав, при ближайшем рассмотрении "глухарь" оказался черным псом, который то выскакивал на дорогу, то уходил к хозяйке. Вот смеху-то было! :biggrin: Точно так же от фото-сессии оказалась гадюка, и лишь грибы мне улыбнулись в объектив. А еще были неизвестные дороги, опасные лужи, много солнца, бабочки-лимонницы на последних цветах, и.... никаких комаров!

    • в основном - вот такие крепыши-переростки. Шляпка условно-годится

    • а таких хороших, молоденьких - мало

    • любимые мхи

    • В лесу довольно сухо. А в этом месте дорогу пересекает

    Исправлено пользователем tim_k_a (17.09.16 21:37)

Записей на странице:

Samara24.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
Rambler's Top100
SHKULEV HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта