Samara24.Форум /Семья Здоровье / Православный форум /

Обо всем понемногу (часть 3)

Печать RSS Деревом

Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 04:24Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя КМН
Вот объясните мне кто-нибудь, для чего вы ходите на эти яппы? Ничего хорошего ведь нет там, зачем всякий бред и гадости читать?
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ољга
veteran
Сообщений: 1033
08.04.15 06:24Ответ на сообщение Обо всем понемногу (часть 3) пользователя fensterbau
В ответ на: А вечером в Четверок будет служба Великого Пятка с Красной Свечей - вот ее я обязательно постараюсь не пропустить и всем советую, кто еще в раздумьях
Почему с Красной Свечей? Я знаю что на этой службе будут читать 12 Евангелий, во время чтения все стоят с зажженными свечами.

Порядок чтения Двенадцати Евангелий таков:
Ин. 13:31-18:1 — прощальная беседа Иисуса с учениками (13—16 главы) и первосвященническая молитва (17 глава),
Ин. 18:1-28 — арест Иисуса в Гефсиманском саду, суд первосвященника Анны, троекратное отречение Петра (в изложении Иоанна Богослова),
Мф. 26:57-75 — суд первосвященника Каиафы, троекратное отречение Петра (в изложении Матфея),
Ин. 18:28-19:16 — тайная беседа Иисуса с Пилатом, суд Пилата (в изложении Иоанна Богослова),
Мф. 27:3-32 — самоубийство Иуды, суд Пилата (в изложении Матфея), Иисус в претории, крестный путь Иисуса (в изложении Матфея),
Мк. 15:16-32 — Иисус в претории, крестный путь Иисуса (в изложении Марка), распятие Иисуса, насмешки над Ним,
Мф. 27:33-54 — распятие Иисуса, насмешки над Ним, крестная смерть и сопровождающие её знамения,
Лк. 23:32-49 — молитва распинаемого Иисуса, исповедание благоразумного разбойника,
Ин. 19:25-37 — Богородица и Иоанн Богослов у креста, крестная смерть, прободение копьём,
Мк. 15:43-47 — Иосиф Аримафейский у Пилата, погребение Христа (в изложении Марка),
Ин. 19:38-42 — погребение Христа (в изложении Иоанна Богослова),
Мф. 27:62-66 — стража у гроба.

(из вики)

Чего я еще не знаю? Рассказывайте
Все трудности разрешены, главные и мучительные тайны раскрыты, цепи тьмы и страданий разорваны, ибо Христос Воскресе! (Святитель Николай Сербский)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Branko
guru
Сообщений: 6521
08.04.15 07:17Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
В ответ на: Так я выше же ссылочку дала.
А я на яркие картинки отвлекся и слона не заметил! извините )

жена у меня художница, деткам тоже пытаемся привить, поэтому когда будем яйца раскрашивать - тоже похвастаюсь )
Черепаха всех смешит, потому что не спешит ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Fk`yf
experienced
Сообщений: 932
08.04.15 07:39Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
Мария, Вы в какие формочки Творожную Пасху раскладываете? Решила я приготовить по вашему рецепту, очень уж он заманчивый.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
КМН
experienced
Сообщений: 577
08.04.15 07:44Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
В ответ на: А что такое юх-па? Какое то национальное блюдо? Расскажите.
Кажется башкирское, точно не знаю. В семье делаем юх-пу давно.
По сути это мясные рулеты, сваренные на пару. Очень вкусно.
Тесто делается такое же как на пельмени.
Фарш должен быть насыщен вкусом баранины. По сути он делается тройной. Используется мясо говяжье, свиное, а большую часть должна составлять баранина. Мясо перекручивается в мясорубке на крупной решётке. У меня есть казан литров на пять, фарша должно быть на две трети такого казана.
Фарш надо сварить в небольшом количестве воды с большим количеством мелко порезанного лука, добавив соль. Бульон, в котором варилось мясо, слить в кастрюлю, им горячим поливают готовые к употреблению рулеты.
В готовый фарш добавить много, не жалея, сливочное масло и натёртую на крупной тёрке морковь (моркови по объёму почти столько же, сколько мяса). Эту смесь надо разогреть, чтобы растаяло масло и немного оказалась припущенной морковь. Туда же щедро посыпать чёрный и красный перец, специи по вкусу. Готовый фарш остудить.
Раскатывать большие и тонкие лепёшки (я делаю на пол стола, если кто-то делал домашнюю лапшу, то вот такого же большого размера и такой же толщины).
На лепёшку накладывается фарш ровным слоем и закатывается как рулет. В обычную мантоварку на одну решётку помещается два рулета. Всего решёток четыре.
Готовые рулеты вынимаются и подаются порезанными на большие куски на большом блюде. По вкусу их можно поливать горячим бульоном, или сметаной. Объём, который мной приведён на большое застолье из 8-ми, 10-ти человек.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 07:45Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Fk`yf
Формочки в церковной лавке купила - они разъемные, из 4 стенок, а внизу отверстие остается, куда через марлю сыворотка и стекает. Впрочем, уже и в магазинах такие видела. 2 кг творога - это на 4 формочки получается.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Fk`yf
experienced
Сообщений: 932
08.04.15 07:59Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
Ну вот, у меня таких формочек нет, если успею купить то будет нам Пасха. Даже не знаю где найти. На Центральный рынок тогда завтра схожу, может там в хозяйственных отделах будет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Fk`yf
experienced
Сообщений: 932
08.04.15 08:08Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Fk`yf
Или лучше мужа отправлю по хоз. магазинам, он вчера очень воодушевился, когда я ему рецепт прочитала, скажу если купишь формочки то сделаю перед ним главное цель поставить:)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 08:18Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя КМН
Звучит очень вкусно. Мантоварки у меня нет, но есть секция для варки на пару в мультиварке. И в таких количествах я не готовлю, конечно, ибо семья небольшая. Но как-нибудь обязательно попробую. Пропорции по тесту если подскажете - буду признательна, сама давненько уже не делала тесто на пельмени, все забыла.

Кстати, из этого бульона можно делать вкусные соусы. Я теперь мясной бульон от тушения никогда не выливаю, если соус не нужен - сливаю в емкость и в морозилку.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 08:25Ответ на сообщение Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Fk`yf
Я первый раз, когда формочек тоже еще не было, знаете как делала? Взяла сито, поставила в кастрюльку, застелила марлей - и туда творожную массу. Пасха полушаром получилась, тоже красивая
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
КМН
experienced
Сообщений: 577
08.04.15 08:39Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
На пол литра воды три яйца, соль, муки столько, чтобы получилось крутое тесто.
Количество муки не измеряю, всегда определяю по интуиции.
Ещё такой момент. Если мука алтайская, так она "плывёт", в неё надо больше яиц класть на то же количество воды.
Мне нравится мука твёрдых сортов. Я покупаю "Санчо Панса". Она из местных твёрдых сортов пшеницы, в ней клейковины больше и качество теста меня больше устраивает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_1
v.i.p.
Сообщений: 17345
08.04.15 08:44Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя fensterbau
Не передо мной "отчитываться". Для себя ответьте. Самому себе. Проанализируйте, задумайтесь - "зачем я это написал?"
Вон, Мария тоже недоумевает - зачем ходить по "яппам"... добавлю - "и сюда свой негатив нести".
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
КМН
experienced
Сообщений: 577
08.04.15 08:57Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Михаил_1
В ответ на: зачем ходить по "яппам"...
Общество состоит из разных слоёв и надо знать, что и кого на уме, чтобы не впасть в благодушное состояние, чтобы знать - откуда и что прилетит в очередной раз.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 09:24Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя КМН
Вот кстати да, я сама всегда стараюсь Санчо Пансу покупать интуитивно, теперь знаю почему.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 09:28Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя КМН
Я лично считаю, что прилететь может откуда угодно. И вот если этого постоянно ждать - то прилетать будет в разы больше. Абстрагироваться надо от всего, что напрягает и мешает жить так, как заповедано. Мне тут на той неделе на форуме столько всего прилетало, и из самых неожиданных источников, от кого вообще не ожидала. Сильно расстроилась, даже хотела вообще с форумом завязать. Алексий вот помог, поддержал. А сейчас, после Всенощной, исповеди, Причастия и вчерашней утренней службы - такое умиротворение на душе, до сих пор, что очень странно, никто мне его не разрушил. И очень хочется его подольше сохранить. Потому не хожу туда, где прилетит стопроцентно, и ограничила свое общение с теми, от кого прилететь может, до минимума - только по делу общаюсь. Вы попробуйте - это очень помогает.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 09:32Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Михаил_1
Честно говоря - я просто устала уже пикировки ваши взаимные читать. А читать приходится, работа такая.

Все надеюсь, у кого ж мудрости хватит первому это прекратить... А вы все как в детском саду - каждому надо, чтоб его слово последнее было.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
КМН
experienced
Сообщений: 577
08.04.15 09:37Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
Алексей, кстати, и меня бывает удерживает от резких движений. Он умеет быть миротворцем. Спасибо, Алексей!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 09:47Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя КМН
И это правильно. Благо форум не личное общение - всегда есть возможность остановиться и подумать. Когда меня какой-то пост вдруг сильно раздражает или возмущает (не нарушая правила) - я стараюсь сразу не отвечать. Лучше всего до завтра отложить ответ. На завтра все обычно утрясется в голове, и ответ придумается менее травматичный для меня и окружающих. А на некоторые посты так и вовсе не отвечаю. Игнор - тоже неплохое оружие в борьбе с гневом. Закрываю форум и занимаюсь чем-то другим, пока гнев не уляжется.

Это постоянная, ежедневная работа над собой. Не простая, порой очень сложная и тяжелая. Но она необходима. Нам с вами - более чем кому бы то ни было.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LEV_58
guru
Сообщений: 4653
08.04.15 09:50Ответ на сообщение Обо всем понемногу (часть 3) пользователя fensterbau
когда последний раз я писала здесь на форуме, решила больше не в вязываться-читаю ..и все.

но прочитав ваши сообщения-во многих строках хотела по дискутировать...но удержалась...
и вот фраза
В ответ на: Иуда получил за Христа 30 сребреников
а теперь объясните, как мне помниться, его Христос простил...
почему человечество уже 2000лет его не может простить?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LEV_58
guru
Сообщений: 4653
08.04.15 09:53Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
какую красоту вы испекли!!!!! в том году, так здорово у вас получилось!!!!!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LEV_58
guru
Сообщений: 4653
08.04.15 10:09Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
В ответ на: Я лично считаю, что прилететь может откуда угодно. И вот если этого постоянно ждать - то прилетать будет в разы больше. Абстрагироваться надо от всего, что напрягает и мешает жить так, как заповедано
вот правильные слова!!
я думаю...что то что пишут некоторые - не буду называт ники - я ведь тоже вначале своего прихода сюда написала фразу-почему так грубо пишут? резко , не корректно выражаясь, ясно что без мата, но читая ...меня коробили эти слова
я понимаю ,что на веру в бога накладывает характер человека, какой он так сказать в миру..так он и реагирует на события жизни.

Показать скрытый текст
у нас на работе есть одна женщина - коллега, вопрос обсуждался на работе про поликлинику - я пошла в разрез с мнением нескольких коллег - две женщины в общем как то замялись, а одна так резко и в обще то как то хамовито ответила и потом отвечала, что я замолчала, не стала больше возникать и...разговор сошел на нет.
потом рядом сидящая мне коллега расскажывала разговоры с ней-тоже уж очень резки - это про возраст работы , что пенсионерам все мопра уходить( хотя ей самой уже тоже лет 53) и вообще работающие жешщины -пенсионерки выглядят плохо....
и тут я узнаю, что она ходит в церковь, верит и т.д.
я была в шоке...
Скрыть текст

в общем как то так...мои мысли.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 10:12Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя LEV_58
В ответ на: почему человечество уже 2000лет его не может простить?
слабые мы человеки потому что. Господь всепрощающий, а нам до этого еще расти и расти. Тут своих-то личных обидчиков не всегда простить получается.

От жарких дебатов вообще лучше воздерживаться, особенно в Страстную седмицу.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
экспериментатор
Сообщений: 217504
08.04.15 10:14Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя Рыжинка
в тему
А жизнь длиннее не становится, и чё нам делать - застрелиться?
Кайф на удочку не ловится, мы не герои и не убийцы, и жизнь длиннее не становится...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
08.04.15 10:14Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя LEV_58
Спасибо большое. Я обычно куличи пеку в почти промышленных масштабах , т.к. много кому их раздаю. В этом году круг таких людей значительно уменьшился, так что поменьше буду печь. А вот пасху все равно из 2-х кг творога сделаю, меньше у нас никак не выходит)))
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LEV_58
guru
Сообщений: 4653
08.04.15 10:15Ответ на сообщение Re: Обо всем понемногу (часть 3) пользователя LEV_58
а высказывания Алексея и Марии мне тоже очень нравятся
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /Семья Здоровье / Православный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модератор:

Анжелина12