Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Дозор роскошный:)

Печать RSS Деревом

Кью
old hamster
Сообщений: 24567
14.10.20 08:28Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Upjohn
а я мед по вкусу от подделки отличаю...
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
свет
Три точки
Сообщений: 36284
14.10.20 08:30Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Upjohn
Я сомневаюсь, что метод определения настоящности меда весом в трёхлитровой банке, достоверен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Upjohn
универсальный маньяк
Сообщений: 83075
14.10.20 08:32Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя свет
Я тоже сомневаюсь. И при возможности проверю.
Нам с тобой Голубых небес навес (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кью
old hamster
Сообщений: 24567
14.10.20 08:37Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Upjohn
кстати... дед говорил правду... 3-х литровка меда - это 5300
можешь не проверять... уже проверено сто раз
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
Исправлено пользователем Кью (14.10.20 08:38)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 120125
14.10.20 08:38Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Таша
Сейчас и сахар более мелкий, не исключено, что в стакан влезет больше...

Сходила посмотрела первоисточник
Там и правда всё в стаканах и чайных ложках. Хотя дрожжи в граммах

У меня полно осталось всяких ложек старых, и чайные есть весьма отличающиеся по размеру. Ну да ладно... А старый гранёный стакан я берегу пуще глаза. Как раз как мерку.

Кстати, количество сахара я уменьшаю на четверть во всех рецептах, и продукт от этого ничуть не страдает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Upjohn
универсальный маньяк
Сообщений: 83075
14.10.20 08:39Ответ на сообщение Дозор роскошный:) пользователя Кью
Михаил Палыч не должен врать, я его давно знаю, хоть и знакомство у нас поверхностное, вижу его достаточно редко.
Нам с тобой Голубых небес навес (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Upjohn
универсальный маньяк
Сообщений: 83075
14.10.20 08:40Ответ на сообщение Дозор роскошный:) пользователя Крыска
У меня знакомые заменяют его на фитпарад в выпечке в т.ч.
Нам с тобой Голубых небес навес (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 120125
14.10.20 08:43Ответ на сообщение Дозор роскошный:) пользователя Кью
А кто его сейчас в стекло наливает-то... Мне присылают в пластиковой таре уже много лет. У знакомого на Алате пасека...

У меня такой квест в этом году :)))
Моя калининградская подружка, впав в ностальгию, попросила меня прислать ей алтайского мёда. Ну, я послала - ЕМС, чтобы побыстрее и с доставкой. Посылку везли 3 недели :)))
Я подала заявление на компенсацию. Какого чёрта я больше полутора тысяч заплатила за срочность и сервис?..
Прошел месяц. Ни ответа, ни привета. Сейчас вот опять звонила им на горячую линию. Сказали ещё месяц ждать ответа.

"Подождём твою маму... подождём твою мать" ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кью
old hamster
Сообщений: 24567
14.10.20 08:47Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Крыска
вот и я о том же...
мед сейчас продают в разнокалиберных пластиковых ведерках...
хорошо, хоть пробовать разрешают...
я мед редко ем... но иногда требуется...
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 120125
14.10.20 08:48Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Крыска
Самое смешное, что отправить прямо оттуда не получилось. В Белокурихе курьерская служба отказалась брать мёд без сертификата. Сказали - везите в Новосибирск и оттуда отправляйте, а мы, мол, не можем.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 120125
14.10.20 08:50Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Кью
У меня мама мёд любит. Я немного могу добавить в кашу или на тост намазать, а она его реально лопает. 2 3-литровые банки берём, на год хватает.

Говорят, с творогом очень полезно мёд. Биохимия какая-то. Особенно вроде как для глаз полезно... Не знаю, не проверяла
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
14.10.20 09:15Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Таша
нет, до таких тонкостей не доходило))) Ни граней, ни полосочек в стаканах не упоминалось)
Кстати, я недавно узнала, что слова "бухать", бухарики", "бухой" и все прочие производные алко-слова получились от того, что стекольному заводу Гусь-Хрустальный юная советская власть поручила наладить массовый выпуск граненых стаканов. А завод носил приписку к названию им.Бухарина.

* со слов А.Розенбаума мною записано верно)))

это я, как вы понимаете, напала на передачу "Три аккорда". На 1м канале поют всякий блатняк, прикиньте?! В голос поют!))))
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
14.10.20 09:22Ответ на сообщение Дозор роскошный:) пользователя Крыска
Там и правда всё в стаканах и чайных ложках
----------------------------------------------------------
И это здоровско на самом деле. Вот, помню, я еще молодушкой была..эм, кхе.. так о чем я? А, про меру и вес!) Так вот, в молодости у меня не было никаких весов, ясен пень! А быть хозяюшкой, маминой помощницей охота нападала нередко. И я прям сатанела от граммов в рецептах!!! Где я вам эти граммы взвешивать буду?! В палате мер и весов?!
А вот ложки и стаканы - это отл. Не думаю, что размер чайных ложек отличается настолько, чтобы сказаться на рецептуре)
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
14.10.20 09:23Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Шелест
Тем более, что вам теперь известно, что стакан сахара - 230 гр.!)))))
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68628
14.10.20 09:24Ответ на сообщение Дозор роскошный:) пользователя Крыска
Вот что-то такое крутится в голове, что в рецептах под стаканом подразумевают 200мл, а гранёный с рубчиком — 250мл. Чайная ложка стандартная считается 5мл.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68628
14.10.20 09:26Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Шелест
Ну вот, а вопрос важный так-то. )) 230г сахара в стакане 200 или 250мл? ))

Бедный Бухарин, разве ж мог он знать...
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
14.10.20 09:32Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Шелест
И про выпечку, чтоб два раза не вставать)
Я не знаю, как там у Кенгиса рецепты, я не проверяла пока. Но на кулинарном (на нем вроде?) нашем с вами нгсовском форуме была (да и есть) целая ветка про рождественские кексы. Которые надо печь в ноябре, ну а ждрать - сами понимаете когда из названия. Я когда прочитала, что их выдерживать надо два месяца, думаю, дураки, чтоли, какие-то?!! Но стало любопытно и я их понаделала стопятьсот - на всю полку холодильника. Один сьели сразу, один позже, а основную часть я сберегла и как было наказано - накрыла сверху холстинкой и время от времени промачивала эту тряпку смесью коньяка и сока апельсина, и снова накрывала.
И вот выдержанные они получились просто восхитительные! на что я к выпечке спокойно отношусь, это ж не мясо, но тут я прям лакомилась ими, куда там фенстерова скумбрия))
Ну и дарила их еще на НГ. Все потом кланялись, благодарили))))
Так что смело рекомендэ)
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nfnecz
уровень пользователя превышен
Сообщений: 14766
14.10.20 09:42Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Шелест
про авторство граненого стакана от Веры Мухиной то ли да то ли нет

помнится во всех калинарных книжках на предпоследней страничке была табличка скока входит в какую тару ))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 120125
14.10.20 09:52Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Шелест
Ну вот не поленюсь - достану цифровые весы и промеряю стакан :)))

Итак: гранёный стакан, налитый по нижнюю каёмку: ровно 200 мл.
Налитый так, что вода не выливается только за счёт поверхностного натяжения, т.е. с горкой - 240.

250 точно нет. На практике можно считать, что 230.

Отчерпнула старой чайной ложкой, которая поменьше размером. Минус 5 г.

Я, наоборот, предпочитаю рецепты в граммах.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 120125
14.10.20 09:56Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Шелест
Да нормальный кекс - вечный. Если его правильно хранить.

Вспомни хоббита Бильбо, у которого целая кладовая была с запасами, а пришли гномы и всё сожрали :)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
14.10.20 10:41Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Кью
Органолептика субъективна... Хочется железобетонный и неопровргаемый критерий... но похоже, что его нет.
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ундинa
сурова, но справедлива
Сообщений: 51622
14.10.20 10:43Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Кью
Органолептика субъективна... Хочется железобетонный, неопровергаемый и однозначно трактуемый критерий... но похоже, что его нет.
Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
14.10.20 10:44Ответ на сообщение Re: Дозор роскошный:) пользователя Крыска
да, хоббитцы народ запасливый) А гномы - прожорливый.
Я оч.люблю всякие годные запасы) недавно наткнулась в интернете - "Кто ты из персонажей "Мертвые души". Пройди тест". Че, думаю, мне его проходить .. Я наверняка Коробочка)
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Диего
old hamster
Сообщений: 59089
14.10.20 10:47Ответ на сообщение Дозор роскошный:) пользователя Крыска
В ответ на: Сейчас и сахар более мелкий, не исключено, что в стакан влезет больше...
Это как раз исключено. Доля объема, которую занимают мелкие крупинки в большой посудине, остается постоянной и не зависит от размера крупинок. Эта доля определяется более-менее плотной упаковкой сфер. Хоть маковые зернышки, хоть горох, хоть сахар-песок займут один и тот же объем в трехлитровой банке.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
14.10.20 10:48Ответ на сообщение Дозор роскошный:) пользователя nfnecz
да, я тоже про Веру Мухину как мать граненого стакана читала, но тоже не знаю, правдива эта легенда или нет)
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: