Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Что будем готовить на Новый Год?

Печать RSS Деревом

НЮСЯ10
experienced
Сообщений: 861
26.12.14 09:21Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя WD_w
Спасибо!!!
Господи, сделай меня такой, какой я кажусь своей собаке.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
26.12.14 09:30Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
ннп
Ну вроде определились

Холодец
Канапе с камамбером и персиком
Жульен (грибы или морепродукты)
Вернины с авокадо и лососем или из цукини с рикотой (что найдется в магазине)
Карпачо из говядины
Маринованный сыр

За салаты отвечаю не я, поэтому планируются:
Оливье
Какой-то мясной
Какой-то куриный
Порционно: с лососем и моцарелой либо с рукколой и креветками (опять же что быстрее найдется)

На горячее индейка целиком запеченная

На десерт ананасы на гриле с мятным сахаром, макароны, фруктовый кекс

Но наверняка еще все поменяется
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1732
26.12.14 11:19Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя vida
В ответ на: Вернины с авокадо и лососем
Что это??? Есть и авокадо, и лосось, а что это из них должно получиться?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
26.12.14 12:17Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя WD_w
О, как я опечаталась
Не "вернины", а "веррины"

Это закуска легкая, подается в маленьких порционных стаканчиках. Я подаю в высоких рюмках.
Нижний слой - перемолотое авокадо с соком лайма
Второй слой - сливочный сыр без добавок перемешанный до гладкости, можно чуть жирных сливок добавить
Верхний слой - малосольный лосось, порезанный на мелкие кусочки.
Украшения по вкусу - лимон, травы и т.д.
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕленочкаП
guru
Сообщений: 2070
26.12.14 12:24Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя vida
А макароны на десерт- это что-то новенькое :-) Поделитесь рецептом
Шикарная женщина — это не соотношение веса, роста и внешности. Это пропорции интеллекта и чувства юмора, умноженные на чувство собственного достоинства
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1732
26.12.14 12:38Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя vida
Понятно Гугль чуть с ума не сошел в поиске
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
26.12.14 12:46Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя ЕленочкаП
Макарон - это пирожное, думаю уже всем на вид известное.
А во множественном числе получаются макароны
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bjanka
veteran
Сообщений: 1416
26.12.14 12:50Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя ЕленочкаП
В ответ на: А макароны на десерт- это что-то новенькое :-) Поделитесь рецептом
Да это не те макароны
Тоже сначала удивилась, потом вспомнила про маленькие итальянские безе
Опередили :-)
Что ж вы так убиваетесь?!
Вы ж так никогда не убьетесь!
Исправлено пользователем bjanka (26.12.14 12:51)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
лола3
v.i.p.
Сообщений: 7784
26.12.14 16:04Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя bjanka
Ну, они, вроде, не макароны, а макарУны... Всё хочу попробовать...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
26.12.14 16:29Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя лола3
Нет, они макарОны. МакарУны это другое печенье.
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕленочкаП
guru
Сообщений: 2070
26.12.14 20:07Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя ЕленочкаП
Спасибо, опять узнала для себя кое-что новое
Шикарная женщина — это не соотношение веса, роста и внешности. Это пропорции интеллекта и чувства юмора, умноженные на чувство собственного достоинства
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елена___
v.i.p.
Сообщений: 13563
29.12.14 08:26Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя vida
В ответ на: Нет, они макарОны. МакарУны это другое печенье.
И что за другое печенье макарУны?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vida
old hamster
Сообщений: 75854
29.12.14 08:43Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Елена___
Миндальное печенье с кокосовой стружкой
Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ol707
activist
Сообщений: 179
29.12.14 15:02Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
Вот список рецептов, которые пользуются у меня со мной бешеным успехом.
Соус-дип с лососем
ГОРЯЧЕЕ кролик
Салат авокадо с шампиньонами
Сыр бри в духовке
перцы
Салат с кускусом
Картофан
Канапе с грушей и голубым сыром. Раскрошить сыр, добавить рубленые грецкие орехи, . Выложить смесь на тонко нарезаную кружочками грушу, закрепить зубочистками края.
Исправлено пользователем Мария (29.12.14 15:49)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
29.12.14 15:50Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя ol707
P.S. Пожалуйста, оформляйте ссылки правильно, с помощью тэгов, иначе ваш следующий подобный пост может быть удален автоматически (не мною, роботом).

На первый раз поправила.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ol707
activist
Сообщений: 179
29.12.14 15:52Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Рыжинка
спасибо! учту!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
кот_матроскин
member
Сообщений: 53
29.12.14 16:32Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя MissK
конину спросите на Ленинском рынке в мясных рядах. Я часто там раньше брал.
...совместный труд для моей пользы — объединяет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
29.12.14 18:44Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя кот_матроскин
Спасибо. Еще нашла, по подсказке, в закупке на дружественном сайте.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5795
31.12.14 14:08Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
вопрос про восьмичасового гуся - его в процессе приготовления переворачивать надо или пусть лежит себе смирно, как положили? $:а\?:$
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sforzando
v.i.p.
Сообщений: 6920
31.12.14 14:31Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Целого Мира мало
не надо ворочать, он нормально лежит только на спине, а если пробовать перевернуть на пузо - скатывается на бок и неровно загорает.
Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5795
31.12.14 15:01Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя sforzando
поняла, спс
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
MissK
veteran
Сообщений: 2046
31.12.14 20:34Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
С Новым годом! Обнимайте любимых, будьте нежными и мудрыми. И вкусноты всем!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5795
31.12.14 21:15Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя MissK
взаимно!
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5795
31.12.14 23:17Ответ на сообщение Что будем готовить на Новый Год? пользователя Иринка_
возможно у меня с руками что то "не то" или гусь был "неправильный" (из деревни привезен так то)...но смалец вытопился только в конце, когда поджарить на 250..гусь получился полурезиновый.(в духовке стоял 8 часов, а размораживался в верхней камере с 27 числа...вчера обмазала солью, перцем и специями - сутки еще лежал)..то есть вроде жуецца, но жевать надо - просто так косточки не обсосешь...не понимаю в чем дело....одно усвоила точно - это мой последний эксперимент с гусем....больше их покупать не буду.
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mishari
guru
Сообщений: 5206
01.01.15 14:39Ответ на сообщение Re: Что будем готовить на Новый Год? пользователя Целого Мира мало
Не переживайте насчет гуся.
Есть проверенный вариант. Я тоже так мучилась-мучилась с гусями (а мучиться приходилось, так как последний муж был большой их любитель), а потом бабушка подсказала.
Надо гуся сначала отварить 5-10 минут после закипания и снятия пены.

В итоге получается полубульон для последующей варки говяжьей грудинки - борщ на таком бульоне "из двух мяс" совершенно шикарный!
И гусь, после 5 минут в кипятке запеченный в духовке, тоже получается гарантированно сочный, нежный и вкусный.

Поначалу отнеслась с опаской к такому совету, а потом делала только так.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне