Ответ на сообщение Re: Чахохбили пользователя Filimon
Набор для ухи из форели/семги. 2шт на 5л воды.
Соль, перец горошком, луковицы целая и половинка, морковь 4шт.
рюмка водки, лучина в огне лавровый лист.
Кто как, я в холодную воду воду рыбу кладу.
Вода закипела, пенку снял, положил туда одну луковку целую и две половинки, перец горошком, посолил, лаврушки три листа.
Дал неспеша побулькать минут 10, а то и 20. Затем рыбу ВЫНИМАЕМ, если хотим не муть озерную, а прозрачный бульон.
Добавляем морквы порезаной (кто трет на терке - тому бан пожизненый), чуток зелени - укропопетрушки, спустя минут 10 картошки. И булькаем на неспешном огне минут .. пока картошка не начнет быть готовой. Затем рыбу назад, туда рюмку водки (я жабря не вынул, забыл, ну) и тушим лучинку, для более выраженного запаха костра. И настаиваем без костра уже мнут 20 еще.
И швыркаем с ложек, незабывая про напитки из морозилки. )))
Секс, наркотики и чикен ролл.